Обзор показателей питательности кормового сырья в России урожая 2016 года. Продукты переработки масличных культур

Все образцы проанализированы в компании «Эвоник» с помощью аналитических сервисных программ (AMINONIR®, AMINOProx® и AMINONRG®). Было определено содержание общих зоотехнических параметров, валовое количество аминокислот и уровень энергии — обменная энергия (ОЭ) для птицы и свиней, а также чистая энергия для свиней (ЧЭ). Указаны среднее (Ср), минимальное (Мин) и максимальное (Макс) значение, а также коэффициент вариации (CV) для каждого из изученных параметров по регионам и в среднем по России. В таблицах по общей питательности сокращения обозначают: «СП» — сырой протеин, «КДК» и «НДК» — кислотно- и нейтрально-детергентную клетчатку, n — число образцов. Все показатели приведены на стандартизированное содержание сухого вещества в 88%.

Количество образцов сырья урожая 2016 по регионам

Культура	Центр	Юг	Урал	Сибирь	Поволжье	Дальний Восток	Всего
Пшеница	47	35	41	20	28	–	171
Ячмень	33	7	7	5	3	–	55
Кукуруза	60	25	5	–	–	–	90
Тритикале	19	–	–	–	–	–	19
Соевый шрот	44	15	16	7	–	15	97
Полножирная соя	17	7	49	7	–	25	105
Подсолнечный шрот	15	14	31	–	12	–	72
Подсолнечный жмых	13	16	–	–	–	–	29

Соевый шрот, аминокислотный состав, %

		СП	Мет	Цис	Мет + Цис	Лиз	Тре	Трп	Арг	Иле	Лей	Вал
Центральный (n=44)	Cp	45,07	0,62	0,67	1,29	2,79	1,76	0,62	3,28	2,06	3,43	2,14
	Мин	38,68	0,57	0,60	1,19	2,38	1,53	0,54	2,71	1,74	2,95	1,81
	Макс	48,45	0,64	0,74	1,35	3,00	1,86	0,66	3,67	2,25	3,74	2,29
	CV	5,09	2,51	4,02	2,66	4,90	4,21	4,22	5,93	6,55	5,74	5,20
Южный (n=15)	Cp	42,96	0,59	0,63	1,22	2,66	1,69	0,58	3,13	1,96	3,27	2,04
	Мин	36,33	0,47	0,50	0,98	2,21	1,42	0,47	2,54	1,62	2,74	1,69
	Макс	46,27	0,64	0,71	1,34	2,87	1,88	0,64	3,54	2,29	3,72	2,35
	CV	8,29	10,05	11,08	10,25	8,67	8,58	9,74	9,99	10,19	9,15	9,72
Урал (n=16)	Cp	42,85	0,58	0,64	1,22	2,66	1,66	0,58	3,15	1,93	3,20	2,01
	Мин	41,57	0,56	0,63	1,18	2,55	1,59	0,55	3,04	1,86	3,06	1,93
	Макс	45,71	0,60	0,67	1,26	2,77	1,75	0,61	3,33	2,07	3,42	2,15
	CV	2,21	1,92	2,12	1,59	2,12	1,94	2,13	2,45	2,35	2,29	2,30
Сибирь (n=7)	Cp	43,81	0,59	0,65	1,24	2,70	1,69	0,59	3,21	1,98	3,28	2,05
	Мин	42,06	0,57	0,63	1,20	2,60	1,61	0,56	3,10	1,89	3,11	1,96
	Макс	45,52	0,62	0,67	1,27	2,78	1,74	0,61	3,30	2,07	3,46	2,13
	CV	2,71	2,89	1,79	2,07	2,37	2,74	2,78	2,24	3,33	3,58	2,94
Дальний Восток (n=15)	Cp	45,12	0,62	0,66	1,28	2,82	1,75	0,61	3,33	2,08	3,45	2,15
	Мин	43,30	0,59	0,64	1,22	2,63	1,65	0,57	3,15	1,93	3,20	2,01
	Макс	46,86	0,64	0,69	1,34	2,93	1,90	0,64	3,60	2,35	3,81	2,40
	CV	2,35	2,20	2,53	2,48	3,20	3,84	3,19	3,67	4,86	4,38	4,59
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=97)	Cp	44,30	0,61	0,66	1,26	2,74	1,72	0,60	3,24	2,02	3,36	2,10
	Мин	36,33	0,47	0,50	0,98	2,21	1,42	0,47	2,54	1,62	2,74	1,69
	Макс	48,45	0,64	0,74	1,35	3,00	1,90	0,66	3,67	2,35	3,81	2,40
	CV	5,35	4,98	5,59	5,09	5,45	5,24	5,63	6,17	6,90	6,32	6,06

Соевый шрот, общие зоотехнические параметры, % или г/кг для фосфора

		СП	Сырой жир	Сырая клетчатка	Сырая зола	Крахмал	КДК	НДК	Сахар	Фосфор	Фитиновый фосфор
Центральный (n=44)	Cp	45,07	2,37	3,91	6,52	0,66	6,18	9,57	9,69	6,08	3,65
	Мин	38,68	1,00	2,90	4,90	0,50	5,10	6,60	7,50	5,25	3,15
	Макс	48,45	3,20	5,90	7,00	0,80	8,30	14,80	11,30	6,84	4,10
	CV	5,09	19,22	20,81	5,89	9,39	14,90	21,72	11,98	6,57	6,58
Южный (n=15)	Cp	42,96	3,45	4,28	6,36	0,69	6,73	10,37	9,41	5,74	3,45
	Мин	36,33	2,00	3,40	5,90	0,50	5,60	8,40	7,10	4,93	2,96
	Макс	46,27	8,80	5,70	6,70	1,10	8,50	13,60	10,80	6,13	3,68
	CV	8,29	72,18	18,53	3,88	29,86	14,42	16,67	11,93	6,97	6,98
Урал (n=16)	Cp	42,85	2,96	5,71	6,28	0,68	7,99	11,01	10,26	5,70	3,42
	Мин	41,57	2,00	4,80	5,90	0,60	6,50	8,90	8,70	5,25	3,15
	Макс	45,71	6,30	7,30	6,40	0,70	9,70	13,50	11,10	5,99	3,60
	CV	2,21	33,69	10,91	2,41	5,92	9,60	12,31	5,28	3,62	3,62
Сибирь (n=7)	Cp	43,81	2,47	5,79	6,21	0,64	8,16	11,41	9,90	5,73	3,44
	Мин	42,06	2,20	4,70	6,00	0,50	7,10	9,40	8,80	5,48	3,29
	Макс	45,52	2,70	7,00	6,40	0,70	9,30	14,00	10,80	6,07	3,64
	CV	2,71	9,55	15,28	2,16	12,24	10,57	13,01	7,45	3,36	3,37
Дальний Восток (n=15)	Cp	45,12	2,18	5,06	6,36	0,64	7,36	10,53	9,74	5,43	3,26
	Мин	43,30	1,40	3,70	6,10	0,40	6,30	8,50	8,20	5,08	3,05
	Макс	46,86	3,30	6,50	6,90	1,20	9,00	13,30	10,50	5,88	3,53
	CV	2,35	25,54	15,78	3,88	28,68	10,83	16,70	8,49	5,49	5,50
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=97)	Cp	44,30	2,60	4,60	6,41	0,66	6,91	10,22	9,78	5,83	3,50
	Мин	36,33	1,00	2,90	4,90	0,40	5,10	6,60	7,10	4,93	2,96
	Макс	48,45	8,80	7,30	7,00	1,20	9,70	14,80	11,30	6,84	4,10
	CV	5,35	43,07	23,62	4,94	17,08	16,84	18,73	10,24	7,10	7,11

Соевый шрот, уровень энергии, ккал/кг для птицы и МДж/кг для свиней

		ОЭ птица	ОЭ растущие свиньи	ОЭ свиноматки	ЧЭ растущие свиньи	ЧЭ свиноматки
Центральный (n=44)	Cp	2314	14,10	14,81	9,01	9,69
	Мин	2239	13,36	14,04	8,46	9,10
	Макс	2408	14,48	15,20	9,32	10,02
	CV	1,97	1,87	1,87	2,39	2,35
Южный (n=15)	Cp	2347	14,15	14,85	9,14	9,83
	Мин	2224	13,38	14,05	8,54	9,20
	Макс	2597	15,18	15,94	10,41	11,14
	CV	5,16	3,84	3,84	6,72	6,48
Урал (n=16)	Cp	2265	13,89	14,59	8,92	9,59
	Мин	2199	13,50	14,18	8,62	9,27
	Макс	2444	14,25	14,97	9,37	10,05
	CV	2,76	1,68	1,69	2,49	2,41
Сибирь (n=7)	Cp	2258	13,85	14,54	8,81	9,48
	Мин	2214	13,61	14,30	8,60	9,25
	Макс	2289	14,11	14,82	9,07	9,76
	CV	1,35	1,35	1,34	1,73	1,74
Дальний Восток (n=15)	Cp	2280	13,95	14,65	8,84	9,50
	Мин	2212	13,52	14,20	8,52	9,16
	Макс	2383	14,33	15,05	9,18	9,87
	CV	2,04	2,00	2,00	2,36	2,37
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=97)	Cp	2300	14,03	14,73	8,98	9,65
	Мин	2199	13,36	14,04	8,46	9,10
	Макс	2597	15,18	15,94	10,41	11,14
	CV	2,95	2,29	2,29	3,44	3,35

Соя полножирная, аминокислотный состав, %

		СП	Мет	Цис	Мет + Цис	Лиз	Тре	Трп	Арг	Иле	Лей	Вал
Центральный (n=17)	Cp	32,77	0,47	0,53	1,01	2,09	1,28	0,45	2,39	1,46	2,44	1,56
	Мин	30,81	0,45	0,48	0,91	2,04	1,26	0,44	2,27	1,41	2,35	1,52
	Макс	34,99	0,49	0,56	1,09	2,17	1,35	0,47	2,55	1,55	2,59	1,64
	CV	3,60	2,29	3,54	4,46	2,02	1,96	2,18	3,35	2,69	2,82	2,16
Южный (n=7)	Cp	31,65	0,47	0,54	1,00	2,03	1,28	0,46	2,33	1,45	2,40	1,52
	Мин	30,22	0,45	0,52	0,96	1,97	1,23	0,45	2,21	1,38	2,34	1,46
	Макс	32,77	0,48	0,57	1,02	2,09	1,33	0,47	2,43	1,49	2,51	1,57
	CV	2,91	2,23	2,48	2,00	2,39	3,12	2,06	3,00	3,43	2,56	2,87
Урал (n=49)	Cp	35,80	0,49	0,55	1,04	2,22	1,38	0,49	2,69	1,59	2,68	1,68
	Мин	31,58	0,44	0,48	0,95	1,95	1,27	0,46	2,41	1,42	2,42	1,49
	Макс	38,97	0,52	0,59	1,12	2,41	1,47	0,52	2,98	1,71	2,89	1,80
	CV	4,33	3,48	4,98	3,83	5,61	3,65	2,89	5,26	4,71	4,87	4,47
Сибирь (n=7)	Cp	33,97	0,49	0,54	1,01	2,11	1,34	0,47	2,65	1,53	2,59	1,63
	Мин	27,96	0,47	0,49	0,92	1,71	1,20	0,45	2,40	1,32	2,20	1,43
	Макс	37,12	0,50	0,59	1,09	2,35	1,43	0,50	2,84	1,70	2,85	1,76
	CV	11,23	2,62	6,17	6,36	12,35	7,18	4,51	6,59	9,86	10,59	8,50
Дальний Восток (n=25)	Cp	34,33	0,48	0,55	1,02	2,18	1,33	0,46	2,58	1,53	2,57	1,62
	Мин	30,03	0,44	0,48	0,94	1,85	1,21	0,42	2,20	1,35	2,27	1,45
	Макс	39,36	0,52	0,59	1,10	2,41	1,46	0,51	3,03	1,72	2,93	1,81
	CV	7,30	4,38	4,63	3,87	6,17	4,56	4,82	8,27	5,76	6,22	5,09
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=105)	Cp	34,56	0,48	0,55	1,03	2,17	1,34	0,47	2,59	1,54	2,59	1,63
	Мин	27,96	0,44	0,48	0,91	1,71	1,20	0,42	2,20	1,32	2,20	1,43
	Макс	39,36	0,52	0,59	1,12	2,41	1,47	0,52	3,03	1,72	2,93	1,81
	CV	6,80	3,77	4,77	4,20	6,43	4,94	5,01	7,58	6,15	6,55	5,52

Соя полножирная, общие зоотехнические параметры, % или г/кг для фосфора

		СП	Сырой жир	Сырая клетчатка	Сырая зола	Крахмал	КДК	НДК	Сахар	Фосфор	Фитиновый фосфор
Центральный (n=17)	Cp	32,77	18,01	6,05	5,27	0,75	7,68	12,25	8,73	5,35	3,21
	Мин	30,81	16,00	5,30	4,90	0,60	6,50	9,30	7,30	4,72	2,83
	Макс	34,99	20,50	6,70	5,70	0,90	8,20	15,20	10,70	5,81	3,49
	CV	3,60	9,60	7,83	3,28	11,40	6,53	16,95	12,93	5,62	5,59
Южный (n=7)	Cp	31,65	20,10	6,80	5,05	0,75	8,30	9,40	8,30	5,17	3,10
	Мин	30,22	19,90	6,20	5,00	0,70	8,30	7,90	8,00	5,09	3,05
	Макс	32,77	20,30	7,40	5,10	0,80	8,30	10,90	8,60	5,24	3,15
	CV	2,91	1,41	12,48	1,40	9,43	0,00	22,57	5,11	2,15	2,17
Урал (n=49)	Cp	35,80	15,98	5,22	5,44	0,74	7,62	9,67	9,38	5,62	3,37
	Мин	31,58	13,80	4,20	5,20	0,60	6,10	7,30	8,00	5,04	3,02
	Макс	38,97	18,60	6,60	5,70	1,10	9,00	16,10	11,20	6,17	3,70
	CV	4,33	7,22	8,64	2,68	12,58	7,01	15,88	7,96	3,81	3,81
Сибирь (n=7)	Cp	33,97	17,76	5,96	4,92	0,68	7,94	10,70	8,24	5,44	3,26
	Мин	27,96	16,40	5,30	4,80	0,60	5,60	8,60	7,80	5,24	3,14
	Макс	37,12	18,60	7,90	5,10	0,70	10,00	12,40	9,20	5,63	3,38
	CV	11,23	5,19	18,36	2,23	6,58	20,57	13,25	6,74	2,73	2,73
Дальний Восток (n=25)	Cp	34,33	17,92	7,61	5,24	0,76	9,54	9,45	8,84	5,67	3,40
	Мин	30,03	13,60	5,10	5,00	0,70	5,60	7,40	7,70	5,31	3,19
	Макс	39,36	21,80	8,80	5,50	0,80	11,20	12,90	10,00	6,52	3,91
	CV	7,30	10,43	13,26	3,13	6,77	15,85	16,38	7,32	5,60	5,60
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=105)	Cp	34,56	16,87	5,88	5,34	0,74	8,02	10,13	9,08	5,57	3,34
	Мин	27,96	13,60	4,20	4,80	0,60	5,60	7,30	7,30	4,72	2,83
	Макс	39,36	21,80	8,80	5,70	1,10	11,20	16,10	11,20	6,52	3,91
	CV	6,80	10,33	18,88	3,87	11,22	14,11	18,74	9,47	4,92	4,94

Соя полножирная, уровень энергии, ккал/кг для птицы и МДж/кг для свиней

		ОЭ птица	ОЭ растущие свиньи	ОЭ свиноматки	ЧЭ растущие свиньи	ЧЭ свиноматки
Центральный (n=17)	Cp	3109	15,95	17,18	11,61	12,62
	Мин	2964	15,21	16,37	10,99	11,96
	Макс	3266	16,84	18,13	12,45	13,53
	CV	3,79	3,73	3,74	4,75	4,71
Южный (n=7)	Cp	3220	16,75	18,04	12,34	13,40
	Мин	3185	16,62	17,90	12,24	13,30
	Макс	3254	16,88	18,18	12,44	13,50
	CV	1,52	1,10	1,10	1,15	1,06
Урал (n=49)	Cp	3063	16,23	17,47	11,56	12,61
	Мин	2857	15,09	16,25	10,66	11,65
	Макс	3258	16,80	18,09	12,17	13,25
	CV	2,56	2,35	2,35	2,90	2,84
Сибирь (n=7)	Cp	3169	16,55	17,82	11,89	12,95
	Мин	3063	16,43	17,69	11,83	12,86
	Макс	3227	16,80	18,09	12,02	13,09
	CV	1,99	0,92	0,93	0,64	0,67
Дальний Восток (n=25)	Cp	3125	16,58	17,85	11,93	12,99
	Мин	3028	16,24	17,48	11,73	12,78
	Макс	3244	16,88	18,17	12,31	13,40
	CV	1,60	1,26	1,27	1,35	1,30
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=105)	Cp	3091	16,28	17,53	11,68	12,73
	Мин	2857	15,09	16,25	10,66	11,65
	Макс	3266	16,88	18,18	12,45	13,53
	CV	2,85	2,71	2,71	3,32	3,25

Шрот подсолнечный, аминокислотный состав, %

		СП	Мет	Цис	Мет + Цис	Лиз	Тре	Трп	Арг	Иле	Лей	Вал
Центральный (n=15)	Cp	32,70	0,73	0,51	1,24	1,17	1,21	0,44	2,55	1,29	2,04	1,59
	Мин	26,24	0,56	0,41	0,97	0,91	0,97	0,33	1,95	1,01	1,64	1,27
	Макс	36,50	0,82	0,59	1,38	1,32	1,34	0,51	2,91	1,44	2,29	1,77
	CV	9,13	10,95	11,67	10,70	12,73	9,32	11,08	11,96	9,88	9,53	9,18
Южный (n=14)	Cp	33,39	0,75	0,54	1,28	1,21	1,23	0,45	2,66	1,32	2,08	1,62
	Мин	31,61	0,71	0,52	1,21	1,15	1,16	0,43	2,52	1,25	1,97	1,53
	Макс	35,42	0,81	0,58	1,39	1,28	1,32	0,48	2,87	1,40	2,22	1,74
	CV	3,67	3,47	3,26	3,78	3,27	3,25	3,13	3,61	3,29	3,34	3,68
Урал (n=31)	Cp	35,78	0,78	0,55	1,34	1,26	1,29	0,48	2,87	1,43	2,22	1,73
	Мин	31,85	0,71	0,49	1,22	1,13	1,18	0,42	2,58	1,28	2,00	1,55
	Макс	38,35	0,84	0,59	1,44	1,35	1,38	0,51	3,13	1,54	2,38	1,86
	CV	4,76	4,33	3,55	4,15	4,18	4,30	5,65	5,33	5,10	4,72	4,86
Приволжский (n=12)	Cp	34,10	0,76	0,54	1,30	1,23	1,25	0,45	2,70	1,34	2,12	1,65
	Мин	26,98	0,59	0,43	1,01	0,94	0,99	0,35	2,05	1,05	1,68	1,31
	Макс	36,20	0,81	0,58	1,38	1,32	1,32	0,48	2,90	1,46	2,25	1,76
	CV	7,19	7,74	7,33	7,60	8,36	7,07	7,76	8,18	7,71	7,11	7,23
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=72)	Cp	34,40	0,76	0,54	1,30	1,23	1,26	0,46	2,73	1,37	2,14	1,67
	Мин	26,24	0,56	0,41	0,97	0,91	0,97	0,33	1,95	1,01	1,64	1,27
	Макс	38,35	0,84	0,59	1,44	1,35	1,38	0,51	3,13	1,54	2,38	1,86
	CV	7,03	7,01	6,89	7,06	7,65	6,45	7,90	8,46	7,66	6,90	6,96

Шрот подсолнечный, общие зоотехнические параметры, % или г/кг для фосфора

		СП	Сырой жир	Сырая клетчатка	Сырая зола	КДК	НДК	Сахар	Фосфор	Фитиновыйфосфор
Центральный (n=15)	Cp	32,70	2,25	17,55	6,35	21,25	30,50	6,47	11,42	9,71
	Мин	26,24	1,10	15,40	5,20	17,70	24,40	5,00	7,23	6,14
	Макс	36,50	8,00	20,20	7,00	27,10	40,60	7,30	14,66	12,46
	CV	9,13	82,77	9,72	7,43	14,00	16,60	10,18	21,76	21,76
Южный (n=14)	Cp	33,39	2,63	17,68	6,32	20,82	29,52	6,54	11,86	10,08
	Мин	31,61	1,30	14,80	5,90	17,20	25,40	5,70	9,33	7,93
	Макс	35,42	7,40	19,60	6,80	22,90	32,30	7,10	14,81	12,59
	CV	3,67	78,04	8,30	4,08	7,20	6,49	7,24	14,99	14,99
Урал (n=31)	Cp	35,78	2,67	16,21	6,24	20,38	29,68	6,62	10,51	8,93
	Мин	31,85	1,20	12,60	5,40	16,30	26,20	5,50	8,27	7,03
	Макс	38,35	4,60	21,70	6,80	25,30	33,50	7,40	12,61	10,72
	CV	4,76	33,40	15,64	6,19	12,12	7,08	6,87	8,77	8,77
Приволжский (n=12)	Cp	34,10	1,65	16,96	6,22	19,69	28,25	6,99	11,50	9,78
	Мин	26,98	0,80	14,70	5,80	16,90	25,00	5,90	10,10	8,58
	Макс	36,20	2,20	19,10	6,60	21,50	31,20	7,40	13,87	11,79
	CV	7,19	30,55	7,89	3,93	7,17	6,07	6,23	9,70	9,70
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=72)	Cp	34,40	2,42	16,88	6,27	20,53	29,57	6,63	11,11	9,45
	Мин	26,24	0,80	12,60	5,20	16,30	24,40	5,00	7,23	6,14
	Макс	38,35	8,00	21,70	7,00	27,10	40,60	7,40	14,81	12,59
	CV	7,03	57,56	12,49	5,73	11,13	9,60	7,73	14,44	14,45

Шрот подсолнечный, уровень энергии, ккал/кг для птицы и МДж/кг для свиней

		ОЭ птица	ОЭ растущие свиньи	ОЭ свиноматки	ЧЭ растущие свиньи	ЧЭ свиноматки
Центральный (n=15)	Cp	1505	9,65	11,70	6,09	7,23
	Мин	1414	8,78	9,87	4,87	5,90
	Макс	1803	10,04	12,67	6,72	7,93
	CV	6,71	6,08	6,64	8,79	8,08
Южный (n=14)	Cp	1526	10,61	11,93	6,28	7,44
	Мин	1428	10,07	11,33	5,79	6,89
	Макс	1837	11,15	12,54	7,04	8,29
	CV	8,95	3,34	3,37	6,55	6,15
Урал (n=31)	Cp	1592	10,84	12,12	6,36	7,56
	Мин	1447	10,31	11,45	5,76	6,87
	Макс	1718	11,33	12,73	6,99	8,25
	CV	4,30	2,90	3,11	5,07	4,80
Приволжский (n=12)	Cp	1500	10,78	12,12	6,33	7,50
	Мин	1426	10,29	11,57	5,87	7,01
	Макс	1570	11,28	12,67	6,84	8,06
	CV	3,11	2,74	2,73	4,56	4,24
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=72)	Cp	1547	10,67	12,00	6,29	7,47
	Мин	1414	8,78	9,87	4,87	5,90
	Макс	1837	11,33	12,73	7,04	8,29
	CV	6,28	4,24	4,06	6,14	5,77

Жмых подсолнечный, аминокислотный состав, %

		СП	Мет	Цис	Мет + Цис	Лиз	Тре	Трп	Арг	Иле	Лей	Вал
Центральный (n=13)	Cp	33,16	0,74	0,52	1,26	1,16	1,22	0,45	2,56	1,32	2,08	1,61
	Мин	27,78	0,63	0,45	1,08	1,00	1,03	0,38	2,16	1,10	1,73	1,35
	Макс	35,28	0,81	0,57	1,40	1,27	1,31	0,48	2,82	1,40	2,23	1,72
	CV	6,45	7,41	8,99	7,90	8,46	6,49	6,60	8,72	6,83	6,75	6,65
Южный (n=16)	Cp	30,86	0,69	0,48	1,18	1,05	1,14	0,41	2,40	1,24	1,93	1,52
	Мин	21,04	0,48	0,34	0,83	0,74	0,80	0,27	1,59	0,85	1,32	1,01
	Макс	34,48	0,82	0,53	1,36	1,25	1,30	0,47	2,67	1,41	2,16	1,74
	CV	11,45	11,47	10,16	10,70	11,53	10,93	12,85	11,88	11,57	11,32	11,98
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=29)	Cp	31,89	0,71	0,50	1,22	1,10	1,17	0,43	2,47	1,27	2,00	1,56
	Мин	21,04	0,48	0,34	0,83	0,74	0,80	0,27	1,59	0,85	1,32	1,01
	Макс	35,28	0,82	0,57	1,40	1,27	1,31	0,48	2,82	1,41	2,23	1,74
	CV	9,92	10,21	10,61	9,85	11,05	9,56	10,91	10,80	9,99	9,98	10,08

Жмых подсолнечный, общие зоотехнические параметры, % или г/кг для фосфора

		СП	Сырой жир	Сырая клетчатка	Сырая зола	КДК	НДК	Сахар	Фосфор	Фитиновыйфосфор
Центральный (n=13)	Cp	33,16	8,54	13,72	6,13	18,51	27,91	6,31	11,76	10,00
	Мин	27,78	7,20	9,90	5,60	14,00	22,20	4,90	7,24	6,16
	Макс	35,28	10,50	20,10	6,40	27,70	36,80	7,10	14,01	11,91
	CV	6,45	11,75	26,98	5,14	25,64	21,87	11,60	19,12	19,12
Южный (n=16)	Cp	30,86	8,43	17,77	5,73	22,88	32,38	5,38	9,16	7,78
	Мин	21,04	6,60	13,20	5,40	17,30	26,20	3,70	7,60	6,46
	Макс	34,48	10,80	23,60	6,20	29,80	36,60	7,30	10,29	8,74
	CV	11,45	15,56	15,11	3,83	14,16	10,53	22,94	8,16	8,16
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=29)	Cp	31,89	8,48	16,03	5,89	21,00	30,37	5,78	10,27	8,73
	Мин	21,04	6,60	9,90	5,40	14,00	22,20	3,70	7,24	6,16
	Макс	35,28	10,80	23,60	6,40	29,80	36,80	7,30	14,01	11,91
	CV	9,92	13,72	23,04	5,53	21,12	17,11	19,56	19,64	19,64

Жмых подсолнечный, уровень энергии, ккал/кг для птицы и МДж/кг для свиней

		ОЭ птица	ОЭ растущие свиньи	ОЭ свиноматки	ЧЭ растущие свиньи	ЧЭ свиноматки
Центральный (n=13)	Cp	1901	11,87	12,96	7,83	8,85
	Мин	1831	10,55	11,52	6,67	7,57
	Макс	1968	12,57	13,72	8,44	9,51
	CV	2,30	6,23	6,23	7,63	7,41
Южный (n=16)	Cp	1853	11,10	12,13	7,11	8,06
	Мин	1728	10,23	11,17	6,24	7,12
	Макс	2008	12,18	13,30	8,23	9,26
	CV	5,16	5,83	5,84	8,99	8,58
В среднем по России, урожай 2016 г. (n=29)	Cp	1873	11,43	12,48	7,41	8,39
	Мин	1728	10,23	11,17	6,24	7,12
	Макс	2008	12,57	13,72	8,44	9,51
	CV	4,28	6,75	6,76	9,54	9,17

Корма и кормовые добавки

Обзор показателей питательности кормового сырья в России урожая 2016 года. Продукты переработки масличных культур