Ключевые слова: украинская ушанка
Источник (книга): 

Понравилась статья? 

Статья была написана по материалам книги Фазаны в природе и в зоокультивах издательства "Зооветкнига" .

Вы можете купить эту книгу в книжном магазине ZOOVETKNIGA.RU  

Украинская ушанка (Ушанка южно-русская или Ушанка малороссийская) - это аборигенная породная группа кур, которая относится к яичному направлению продуктивности. Достоверных данных о месте возникновения породы, а также о том, какие формы были для нее исходными, нет, как нет и точного представления о времени ее формирования. Можно предположить, что Украинская ушанка сложилась как порода в середине девятнадцатого века.

Свое название Украинские ушанки получили за густые и короткие «бороду», «баки» и «уши». Украинские ушанки принадлежат к категории кур среднего размера. Показатели веса у петухов колеблются в диапазоне от 2,8 до 3 кг. Куры весят около двух кг. Средняя яйценоскость для нормальной несушки составляет 120-130 яиц за сезон. Но среди Украинских ушанок попадаются такие несушки, которые способны давать до 200 яиц в год. Яйца весят около 50 г и имеют две отличительные особенности. Во-первых, у них своеобразная овальная форма, а во-вторых, оригинальный «сливочный» окрас скорлупы.

Для этой породы характерен относительно высокий уровень эмбриональной смертности, что является типичным признаком многих коротконогих пород кур. Цыплята, которые вывелись, обычно крепкие и обладают высокой жизнеспособность. Куры показывают себя хорошими наседками и заботливыми мамашами. Украинские ушанки созревают, как правило, к шести месяцам.

Корпус у этих птиц продолговатый, широкий, имеет горизонтальный постав. Грудь широкая и округлая. Спина длинная и прямая. Средней величины голова также широкая, наиболее распространенной формой гребня является гребень розовидный, но встречаются и экземпляры с другой формой гребня. Ушные мочки небольшого размера, окрашены в красный. Сережки также небольшие, у кур они часто рудиментированы. Клюв маленький, крепкий, изогнутый на конце. Ноги сравнительно короткие, неоперенные плюсны тоже. Окраска плюсен и четырехпалых лап может варьировать. У темных птиц она темно-серая, у светлых – розоватая.

Оперение у Украинских ушанок пышное, средней величины хвост украшен хорошо развитыми длинными косицами. Наиболее распространённые окраски оперения – черная и пестрая, хотя известны и некоторые другие варианты окрасок.