Ливенская порода свиней

Полезная справочная информация для специалистов сельского хозяйства и агропрома.


Ливенская порода свиней


Ливенская порода свиней
Ключевые слова: Ливенская порода свиней


Ливенская порода свиней начала формироваться еще в начале девятнадцатого века в Орловской и Липецкой областях. Первые свиньи ливенской породы возникли как результат скрещивания длинноухих свиней с породистыми хряками, а именно с йоркширскими, беркширскими и хряками крупной белой породы. Порода была утверждена только в 1949 году после кропотливой работы над стандартами, строгого отбора и беспощадной выбраковки. Приоритетной задачей было формирование выносливых животных с крепкой конституцией. В ливенской породе свиней существует 18 линий хряков и 46 семейств.

Свиньи ливенской породы – это крупные животные с массивным костяком и широким, глубоким туловищем. У этих свиней короткая голова с широким рылом, профиль слегка изогнут. Толстые и длинные уши настолько большие, что нависают на глаза. Короткая шея переходит в широкую грудь. Спина бывает прямая, а бывает и аркообразная. Постав коротких ног правильный. Фактура кожи рыхлая, характерно образование складок. Щетина у ливенской породы свиней очень густая, она покрывает все тело равномерно.

Ливенская порода свиней принадлежит мясосальному типу продуктивности. Взрослые особи при соблюдении всех рекомендаций по рационам дают хорошие результаты по весу: хряки – 310-320 кг, свиноматки – 240-245 кг.

Свиноматки многоплодны, один приплод может содержать до 10-11 поросят. Они набирают сто кг уже к шести месяцам. Свиньи ливенской породы демонстрируют хорошие среднесуточные привесы, обычная величина их 700-800 гр. Показатели молочности составляют от 50 до 70 кг в зависимости от особи и условий содержания. Выход мяса – 54-55%. Средняя толщина шпика – 34 мм.

Стоит отметить соответствие мяса и сала свиней ливенской породы высоким вкусовым стандартам. Также к положительным характеристикам породы относятся выносливость, спокойный нрав, возможность содержать стадо на пастбище, неприхотливость к кормам, что позволяет использовать в рационе свиней ливенской породы картофель, мякину и объемистые корма.

Из отрицательных характеристик можно назвать рыхлую конституцию и образующую складки кожу.


Источник изображения: https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/livenskaja-poroda-s...




Назад в раздел