Корма и кормовые добавки

22.10.2021

Эффективная оптимизация белкового питания коров с применением БВМК «СТАТУС»

EFFECTIVE OPTIMIZATION OF PROTEIN NUTRITION OF COWS USING PROTEINVITAMIN MINERAL CONCENTRATE «STATUS»

DOI 10.18720/SPBPU/2/z21-39

ВВЕДЕНИЕ

Продуктивность коров во многом зависит от сбалансированности рациона по питательным и биологически активным веществам. Одним из путей улучшения конверсии корма и повышения эффективности производства молока является оптимизация протеинового питания коров.

В ряде хозяйств коровы получают рацион, недостаточный по энергии и сырому протеину, что подтверждается содержанием белка и мочевины в молоке на нижних границах нормы (менее 3,2% и 150 мг/л соответственно). Такая ситуация часто наблюдается в период раздоя высокопродуктивных животных.

У коров, получающих рацион, дефицитный по энергии и протеину, наблюдается повышенная нагрузка на печень. Это ведет к развитию кетоза, болезням копытец (ламинит) и нарушениям в репродуктивной системе (затруднение овуляции, образование кист и персистенция желтого тела яичников).

Если содержание белка в молоке ниже нормы (менее 3,2%), а мочевины выше нормы (350 мг/л и больше), это значит, что в рационе дефицит обменной энергии и нерасщепляемого в рубце протеина при избытке сырого протеина. Потребление коровами такого рациона также ведет к развитию болезней и снижению молочной продуктивности.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Улучшить использование азота корма в организме коров, сохранить их здоровье и получить высокую молочную продуктивность возможно путем оптимизации кормового рациона с помощью белково-энергетического концентрата «СТАТУС». Совокупность энергии, протеина и углеводов БВМК «СТАТУС» такова, что позволяет заменить одним килограммом БВМК два килограмма концентрированных кормов. Полноценный белок и высокая чистая энергия лактации в концентрате «СТАТУС» позволяют поддерживать и компенсировать высокую продуктивную отдачу без ущерба для здоровья коровы.

Важным показателем при нормировании рационов по протеину является аминокислотный состав, так как дефицит даже одной аминокислоты препятствует использованию других аминокислот (снижается концентрация в клетках матричных РНК и замедляется биосинтез белка). Концентрация лизина в сыром протеине должна достигать 4%, а метионина — 2%. Протеин БВМК «СТАТУС» содержит в достаточном количестве незаменимые аминокислоты, которые балансируют белок рациона по модели «идеального белка». Высокопродуктивные коровы чувствительны к дефициту незаменимых аминокислот в рационе. До тех пор, пока в организм животного не поступит нужное количество недостающей аминокислоты, аппетит у коровы будет снижен. БВМК «СТАТУС» позволяет покрыть потребность у высокопродуктивных коров в незаменимых аминокислотах (лизин, метионин).

При скармливании концентрата «СТАТУС» повышается эффективность использования протеина рациона на 10–15%. До 60% своей потребности в протеине коровы покрывают за счет бактериального белка, образующегося в рубце. Чтобы синтез бактериального белка происходил интенсивно, важно создать оптимальные условия для рубцовой микрофлоры. В БВМК «СТАТУС» содержится комплекс из пре- и пробиотиков, который способствует развитию и поддержанию здорового микробиома, увеличивает буферную емкость рубца, восстанавливает в нем оптимальный уровень кислотности.

С кормом в организм коровы должно поступать определенное количество как расщепляемого, так и нерасщепляемого в рубце протеина. Чрезмерное поступление расщепляемого протеина ведет к избыточному образованию аммиака. Он всасывается в кровь и попадает в печень, где превращается в мочевину, после чего выводится из организма. Повышенное содержание мочевины в молоке и моче свидетельствует о потере протеина, а значит, о нерациональном использовании компонентов корма. БВМК «СТАТУС» благодаря комплексному составу способен связывать до 7–15% образующихся в рубце летучих газов (таких как метан, аммиак) и перенаправлять их на продуктивность животного. Такое свойство кормовой добавки позволяет получить больше продукции на единицу корма, повысить качество молока и увеличить его количество.

Расщепляемость протеина травяных кормов растет по мере увеличения содержания в них влаги (в сене — 55–58%, в сенаже — 60–62%, в зеленом корме — 86–88%). Поэтому летом перед скармливанием высокопродуктивным коровам часть зеленой массы желательно подвяливать. Также в рационах следует больше использовать корма, протеин которых характеризуется низкой и средней расщепляемостью (зерно кукурузы, соевый шрот, сено, сенаж с концентрацией СВ не менее 40%), и уменьшать долю кормов с высокой расщепляемостью протеина (высоковлажный силос, зерно пшеницы, овес, ячмень, тритикале, шрот подсолнечный и рапсовый, горох, вика, люпин).

Многими исследованиями доказано, что применение полнорационных кормосмесей помогает нормализовать метаболизм в организме коров. Однородный и сбалансированный состав кормосмеси позволяет сохранить рН содержимого рубца на оптимальном уровне, улучшить рубцовое пищеварение и усвоение выделяемого аммиака. Это положительно сказывается на метаболизме животного и ведет к нормализации уровня мочевины в молоке. На данный показатель также оказывает влияние содержание углеводов в рационе, обеспеченность животных чистой водой, частота кормления и кратность доения.

Рационы для крупного рогатого скота, составленные на основе силосно-концентратного типа кормления, в ряде случаев не сбалансированы по сахарам, витаминам, макро- и микроэлементам. С помощью БВМК «СТАТУС» легко сформировать рационы, отвечающие требованиям. Сочетание компонентов в концентрате направлено на нормализацию важных метаболических и физиологических процессов в организме высокопродуктивных коров.

Витамины и микроэлементы с высокой биодоступностью поддерживают антиоксидантную защиту организма и скорость обменных процессов. Комплекс из натуральных эфирных масел и растительных экстрактов повышает скорость расщепления питательных веществ в рубце, увеличивает долю транзитного протеина.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ

Влияние БВМК «СТАТУС» на молочную продуктивность и репродуктивную функцию было изучено в научно-производственных опытах на базе ФГУП «Пойма» Луховицкого района Московской области в летние месяцы июнь–август (табл. 1, 2, рис. 1).

Табл. 1. Влияние БВМК «СТАТУС» на репродуктивную функцию

Показатель	Контрольная группа	Опытная группа
Послеродовые осложнения (в %): – дисфункция яичников – задержание последа – метрит	59 12 15	18 0 1
Наступление первой охоты, дней	37,9±2,84	33,6±2,79
Индекс осеменения	2,49±0,30	1,73±0,22*
Средний сервис-период, дней	102,43±3,87	87,71±3,25**

* P≤0,05; ** P≤0,01.

Табл. 2. Влияние БВМК «СТАТУС» на среднесуточный удой молока в разные периоды лактации, кг

P≤0,05; ** P≤0,01.

Рис. 1. График температур в помещении коровника

Тепловой стресс у коров регистрировали по признакам, характерным для теплового стресса: учащенное дыхание (более 80 дыхательных движений в минуту), повышенная температура тела, сниженное потребление корма, повышение потребления воды. Также измеряли ежедневно на протяжении июня и июля температуру воздуха в помещении коровника.

В результате исследований в контрольной группе было выявлено 86% животных с нарушением работы органов репродуктивной системы. Применение БВМК «СТАТУС» способствовало снижению этого показателя в 4,5 раза. Дисфункция яичников была зарегистрирована у 18% коров опытной группы, что в 3,3 раза реже, чем в контроле. Первая охота в опытной группе наступила на 4,3 дня раньше. Индекс осеменения у коров, получавших БВМК «СТАТУС», был на уровне 1,73 (P≤0,05), что на 0,76 ниже, чем у животных контрольной группы. Средняя продолжительность сервис-периода в опытной группе составила 87,71 дней (P≤0,01). Это на 14,72 дней короче, чем в контроле.

Введение в рацион лактирующих коров БВМК «СТАТУС» повышает усвоение питательных веществ корма и активирует обменные процессы у животных, что в свою очередь положительно отражается на молочной продуктивности. В период раздоя среднесуточный удой у коров, получающих БВМК, был выше на 6,0 кг (16,5%) по сравнению с контролем; в середине лактации — на 4,7 кг (11,4%); в конце лактации — на 2,1 кг (8,0%).

Резюме. Результаты научно-производственного опыта показали, что применение БВМК «СТАТУС» экономически выгодно. Хотя стоимость рациона с БВМК была выше стоимости рациона в контрольной группе, тем не менее увеличение молочной продуктивности компенсировало повышение затрат на корма и позволило получить дополнительную прибыль с каждого животного в размере: 127,4 руб. в начале лактации; 117,0 руб. в середине лактации; 33,4 руб. в конце лактации.

Оптимизация рациона белково-энергетическим концентратом «СТАТУС» способствует оздоровлению животных в стаде, увеличению их продуктивного долголетия, а вместе с тем и повышению рентабельности молочного комплекса.

Summary. The results of research-production experience have shown that the use of protein-vitamin mineral concentrate «STATUS» is economically profitable. Although the cost of the diet with protein-vitamin mineral concentrate was higher than the cost of the diet in the control group, nevertheless, the increase in milk productivity compensated for the increase in feed costs and made it possible to obtain additional profit from each animal in the amount of RUB 127.4 at the beginning of lactation; RUB 117.0 in the middle of lactation; RUB 33.4 at the end of lactation.

Optimization of the diet with the protein-energy concentrate «STATUS» contributes to the improvement of animals in the herd, an increase in their productive longevity, and at the same time an increase in the profitability of the dairy complex.

Количество показов: 733
Автор:  А. Иванов, директор по развитию ООО «АгроВитЭкс» / A. Ivanov, Development Director AgroVitEх, LLC
Компания:  АгроВитЭкс