Обзор показателей питательности кормового сырья в России урожая 2017 г. Зерновые культуры.

20.04.2018

Обзор показателей питательности кормового сырья в России урожая 2017 г. Зерновые культуры.

По установившейся традиции в начале 2018 года компания Evonik представляет свой 6-й обзор данных, составленный по данным урожая кормовых культур в России за 2017 год. Следует отметить, что урожай, полученный в России в 2017 году, был рекордным по своему объёму и география присланных образцов достаточно обширна. В представленных данных содержится информация об образцах, присланных со всей территории нашей страны. За полной информацией по российскому рынку сырья с максимальным перечнем параметров питательности читатели могут напрямую обратиться в компанию Evonik и получить электронную версию отчёта по 2017 году.

Представленная в отчёте информация получена методами инфракрасной спектроскопии (ИК-анализ). Базой для определения уровня незаменимых и заменимых аминокислот (а также их усвояемых количеств для свиней и птицы) является сервис AMINONIR^®. Основой для получения основных зоотехнических показателей является сервис AMINOProx^®. А для расчёта значений уровня энергии для свиней и птицы служит сервис AMINONRG^®. Все сервисы объединены единой задачей — на основании реальных данных по питательности сырья эффективно снизить стоимость производимых кормов и максимизировать результаты выращивания животных и птицы.

В таблицах по каждой культуре даны:

– регион произрастания (производства);

– количество проанализированных образцов;

– средние, минимальные и максимальные значения параметров;

– уровни сырого протеина, метионина + цистина, лизина, треонина, сырой клетчатки, сахар, крахмала (все в %), фосфора (мг/кг), чистой энергии свиней (МДж/кг) и обменной энергии для птицы (КОЭn, МДж/кг;

– все показатели получены на стандартизированное содержание сухого вещества в 88%.

В качестве сравнения показаны данные за 2016 год и общемировые показатели из программы AMINODat 5.0 (данные за 2010–2015 годы).

Общая информация

Урожай 2017 г. Образцы были отобраны в период с 1-го августа по 30 ноября.

Для анализа питательности сырья использованы аналитические сервисные программы компании Evonik: AMINONIR^®, AMINOProx^® и AMINONRG^®. Показатели питательности выражены в % и указаны для содержания стандартного сухого вещества (88%). Содержание общего и фитатного фосфора приведено в мг/кг, энергетическая питательность указана в МДж.

Ячмень, аминокислотный состав в %

Показатель	n		Незаменимые аминокислоты													Заменимые аминокислоты
Показатель	n		СП	MET	CYS	M+C	LYS	THR	TRP	ARG	ILE	LEU	VAL	HIS	PHE	GLY	SER	PRO	ALA	ASP	GLU
Центральный округ	33 Среднее		7,71	0,16	0,17	0,33	0,24	0,28	0,06	0,36	0,26	0,92	0,37	0,22	0,38	0,43	0,43	1,11	0,44	0,65	2,43
	CV (%)		8,98	8,46	7,94	7,47	9,06	9,06	6,97	9,40	9,40	10,81	8,40	8,79	10,74	8,57	10,50	16,12	7,94	8,99	16,05
	Минимум		6,11	0,14	0,14	0,29	0,21	0,23	0,05	0,30	0,20	0,67	0,30	0,18	0,28	0,34	0,32	0,66	0,35	0,50	1,55
	Максимум		9,29	0,20	0,20	0,39	0,30	0,34	0,08	0,44	0,33	1,19	0,44	0,26	0,49	0,47	0,48	1,34	0,48	0,74	2,99
	SD		0,69	0,01	0,01	0,02	0,02	0,03	0,00	0,03	0,02	0,10	0,03	0,02	0,04	0,04	0,04	0,18	0,03	0,06	0,39
Уральский округ	102 Среднее		8,05	0,18	0,18	0,35	0,25	0,29	0,06	0,38	0,28	0,97	0,38	0,22	0,40	0,42	0,44	1,08	0,42	0,62	2,38
	CV (%)		10,59	8,86	7,23	7,81	11,63	10,32	9,88	12,06	11,08	11,47	9,88	9,64	11,97	5,25	7,18	11,24	5,63	6,54	9,60
	Минимум		6,45	0,15	0,15	0,31	0,17	0,23	0,05	0,26	0,23	0,85	0,31	0,18	0,33	0,37	0,38	0,86	0,36	0,51	2,01
	Максимум		9,61	0,21	0,20	0,40	0,29	0,34	0,07	0,45	0,33	1,17	0,45	0,26	0,48	0,53	0,57	1,46	0,54	0,81	3,27
	SD		0,85	0,02	0,01	0,03	0,03	0,03	0,01	0,05	0,03	0,11	0,04	0,02	0,05	0,02	0,03	0,12	0,02	0,04	0,23
Приволжский округ	7 Среднее		7,50	0,17	0,16	0,33	0,24	0,27	0,06	0,35	0,25	0,88	0,35	0,21	0,36	0,40	0,41	1,01	0,40	0,62	2,22
	CV (%)		7,47	6,47	6,30	5,08	6,55	6,84	4,29	9,62	7,68	8,61	6,15	7,93	9,27	13,05	12,53	22,73	15,27	11,74 18,28
	Минимум		6,33	0,15	0,15	0,31	0,21	0,24	0,06	0,27	0,21	0,80	0,32	0,17	0,29	0,31	0,33	0,57	0,30	0,50	1,47
	Максимум		8,32	0,19	0,19	0,36	0,26	0,30	0,07	0,39	0,28	1,05	0,39	0,24	0,42	0,45	0,48	1,29	0,45	0,70	2,72
	SD		0,56	0,01	0,01	0,02	0,02	0,02	0,00	0,03	0,02	0,08	0,02	0,02	0,03	0,05	0,05	0,23	0,06	0,07	0,41

Россия 2017	142	Среднее	7,76	0,17	0,17	0,34	0,24	0,28	0,06	0,37	0,27	0,93	0,37	0,22	0,38	0,42	0,42	1,07	0,42	0,63	2,35
AMINODat® 5.0*	613	Среднее	7,64	0,16	0,17	0,33	0,23	0,27	0,06	0,36	0,26	0,91	0,36	0,22	0,36	0,42	0,44	1,10	0,43	0,63	2,38
AMINODat® 4.0*	406	Среднее	8,00	0,16	0,18	0,34	0,29	0,29	0,06	0,38	0,27	0,96	0,37	0,23	0,39	0,43	0,45	1,15	0,43	0,64	2,52

* Общемировые значения

Ячмень, общие зоотехнические параметры, % или г/кг для фосфора

Показатель	n		Сырой протеин	Сырой жир	Сырая клетчат ка	Сырая зола	Крахмал	Кислотно- детергентная клетчатка	Нейтрально- детергентная клетчатка	Сахара	Фосфор	Фитатный фосфор расчет.
Центральный округ	30 Среднее		10,28	2,41	3,38	2,01	53,08	5,65	18,46	1,61	2161	1189
	CV (%)		10,83	5,52	14,75	11,42	3,64	10,11	9,08	22,24	9,91	9,91
	Минимум		7,56	2,10	2,80	1,5	48,20	4,60	15,70	0,90	1938	1066
	Максимум		11,73	2,60	4,90	2,60	56,30	6,80	22,60	2,50	2589	1424
	SD		1,11	0,13	0,50	0,23	1,93	0,57	1,68	0,36	214	118
Уральский округ	67 Среднее		10,48	2,49	4,47	2,16	53,11	6,07	17,25	1,35	2902	1596
	CV (%)		7,27	4,85	12,26	9,94	2,39	14,21	8,26	28,25	11,41	11,41
	Минимум		9,09	2,30	3,20	1,70	49,90	4,30	14,10	0,60	2003	1101
	Максимум		13,99	3,10	5,80	2,90	55,60	8,20	20,80	2,50	3814	2098
	SD		0,76	0,12	0,55	0,21	1,27	0,86	1,42	0,38	331	182

Россия 2017	56	Среднее	10,38	2,45	3,92	2,09	53,10	5,86	17,85	1,48	2532	1392
AMINODat* 5.0*	389	Среднее	10,49	2,46	4,41	2,20	52,36	5,47	17,68	1,76	2800	1600

* Общемировые значения

Кукуруза, аминокислотный состав в %

Показатель	n		Незаменимые аминокислоты													Заменимые аминокислоты
Показатель	n		СП	MET	CYS	M+C	LYS	THR	TRP	ARG	ILE	LEU	VAL	HIS	PHE	GLY	SER	PRO	ALA	ASP	GLU
Центральный округ	37 Среднее		7,71	0,16	0,17	0,33	0,24	0,28	0,06	0,36	0,26	0,92	0,37	0,22	0,38	0,30	0,37	0,68	0,57	0,53	1,40
	CV (%)		8,98	8,46	7,94	7,47	9,06	9,06	6,97	9,40	9,40	10,81	8,40	8,79	10,74	8,09	9,58	8,80	9,09	9,35	9,99
	Минимум		6,11	0,14	0,14	0,29	0,21	0,23	0,05	0,30	0,20	0,67	0,30	0,18	0,28	0,26	0,29	0,54	0,44	0,41	1,06
	Максимум		9,29	0,20	0,20	0,39	0,30	0,34	0,08	0,44	0,33	1,19	0,44	0,26	0,49	0,37	0,46	0,84	0,70	0,65	1,78
	SD		0,69	0,01	0,01	0,02	0,02	0,03	0,00	0,03	0,02	0,10	0,03	0,02	0,04	0,02	0,04	0,06	0,05	0,05	0,14
Южный округ	15 Среднее		8,05	0,18	0,18	0,35	0,25	0,29	0,06	0,38	0,28	0,97	0,38	0,22	0,40	0,32	0,39	0,71	0,60	0,55	1,48
	CV (%)		10,59	8,86	7,23	7,81	11,63	10,32	9,88	12,06	11,08	11,47	9,88	9,64	11,97	9,58	10,81	9,36	10,82	11,12	11,26
	Минимум		6,45	0,15	0,15	0,31	0,17	0,23	0,05	0,26	0,23	0,85	0,31	0,18	0,33	0,24	0,32	0,64	0,51	0,43	1,27
	Максимум		9,61	0,21	0,20	0,40	0,29	0,34	0,07	0,45	0,33	1,17	0,45	0,26	0,48	0,36	0,46	0,85	0,71	0,65	1,78
	SD		0,85	0,02	0,01	0,03	0,03	0,03	0,01	0,05	0,03	0,11	0,04	0,02	0,05	0,03	0,04	0,07	0,06	0,06	0,17
Приволжский округ	11 Среднее		7,50	0,17	0,16	0,33	0,24	0,27	0,06	0,35	0,25	0,88	0,35	0,21	0,36	0,30	0,36	0,65	0,56	0,51	1,35
	CV (%)		7,47	6,47	6,30	5,08	6,55	6,84	4,29	9,62	7,68	8,61	6,15	7,93	9,27	6,19	8,78	8,25	6,33	7,58	8,09
	Минимум		6,33	0,15	0,15	0,31	0,21	0,24	0,06	0,27	0,21	0,80	0,32	0,17	0,29	0,27	0,29	0,58	0,51	0,41	1,13
	Максимум		8,32	0,19	0,19	0,36	0,26	0,30	0,07	0,39	0,28	1,05	0,39	0,24	0,42	0,33	0,41	0,77	0,63	0,56	1,56
	SD		0,56	0,01	0,01	0,02	0,02	0,02	0,00	0,03	0,02	0,08	0,02	0,02	0,03	0,02	0,03	0,05	0,04	0,04	0,11

Россия 2017	63	Среднее	7,76	0,17	0,17	0,34	0,24	0,28	0,06	0,37	0,27	0,93	0,37	0,22	0,38	0,31	0,37	0,68	0,58	0,53	1,41
AMINODat® 5.0*	1212	Среднее	7,64	0,16	0,17	0,33	0,23	0,27	0,06	0,36	0,26	0,91	0,36	0,22	0,36	0,30	0,36	0,68	0,56	0,51	1,37
AMINODat® 4.0*	918	Среднее	8,00	0,16	0,18	0,34	0,29	0,29	0,06	0,38	0,27	0,96	0,37	0,23	0,39	0,31	0,38	0,71	0,59	0,53	1,45

* Общемировые значения

Кукуруза, общие зоотехнические параметры, % или г/кг для фосфора

Показатель	n		Сырой протеин	Сырой жир	Сырая клетчат ка	Сырая зола	Крахмал	Кислотно- детергентная клетчатка	Нейтрально- детергентная клетчатка	Сахара	Фосфор	Фитатный фосфор расчет.
Центральный округ	34 Среднее		7,71	3,91	2,06	1,22	65,38	2,91	9,63	1,54	2145	1609
	CV (%)		8,98	10,03	10,78	6,62	1,83	10,41	7,58	31,03	8,12	8,13
	Минимум		6,11	2,90	1,50	1,10	62,80	2,40	8,20	0,70	1782	1336
	Максимум		9,29	5,10	2,60	1,30	67,40	3,90	11,10	2,80	2521	1891
	SD		0,69	0,39	0,22	0,08	1,20	0,30	0,73	0,48	174	131
Южный округ	13 Среднее		8,05	3,65	2,29	1,24	64,43	3,03	9,95	1,52	2271	1703
	CV (%)		10,59	6,76	11,19	5,45	2,00	8,24	8,10	26,28	8,51	8,52
	Минимум		6,45	3,10	1,90	1,10	62,00	2,50	8,70	0,80	1915	1436
	Максимум		9,61	4,00	2,70	1,30	66,40	3,30	11,50	2,20	2494	1871
	SD		0,85	0,25	0,26	0,07	1,29	0,25	0,81	0,40	193	145
Приволжский округ	9 Среднее		7,50	3,80	2,00	1,27	65,82	2,90	9,62	1,71	2110	1583
	CV (%)		7,47	9,67	18,54	5,58	1,83	12,79	7,42	48,41	7,42	7,42
	Минимум		6,33	3,30	1,60	1,20	64,10	2,40	8,40	0,70	1869	1402
	Максимум		8,32	4,30	2,70	1,40	67,60	3,60	10,90	3,00	2308	1731
	SD		0,56	0,37	0,37	0,07	1,21	0,37	0,71	0,83	157	117

Россия 2017	56	Среднее	7,76	3/79	2,12	1,24	65,21	2,95	9,73	1,59	2175	1632
AMINODat* 5.0*	389	Среднее	7,64	3,70	2,23	1,19	64,63	2,98	10,55	1,37	2200	1700

* Общемировые значения

Пшеница, аминокислотный состав в %

Показатель	n		Незаменимые аминокислоты													Заменимые аминокислоты
Показатель	n		СП	MET	CYS	M+C	LYS	THR	TRP	ARG	ILE	LEU	VAL	HIS	PHE	GLY	SER	PRO	ALA	ASP	GLU
Центральный округ	52 Среднее		11,47	0,18	0,26	0,44	0,31	0,32	0,14	0,54	0,39	0,75	0,48	0,26	0,52	0,46	0,51	1,13	0,40	0,58	3,18
	CV (%)		10,11	8,86	8,02	8,50	6,35	7,96	7,25	8,24	10,79	9,68	9,04	9,17	11,36	8,64	9,63	13,03	7,30	7,34	13,23
	Минимум		9,71	0,15	0,22	0,37	0,28	0,28	0,12	0,46	0,32	0,63	0,42	0,22	0,42	0,40	0,42	0,89	0,36	0,49	2,50
	Максимум		14,25	0,22	0,31	0,52	0,37	0,39	0,17	0,66	0,48	0,92	0,59	0,32	0,67	0,56	0,62	1,46	0,49	0,69	4,05
	SD		1,16	0,02	0,02	0,04	0,02	0,03	0,01	0,04	0,04	0,07	0,04	0,02	0,06	0,04	0,05	0,15	0,03	0,04	0,42
Сибирь	9 Среднее		11,74	0,18	0,27	0,45	0,33	0,34	0,15	0,57	0,40	0,78	0,50	0,27	0,54	0,48	0,53	1,14	0,42	0,60	3,26
	CV (%)		10,14	8,28	7,26	7,84	8,60	8,53	7,64	9,70	10,33	9,97	9,65	10,13	10,83	8,43	10,34	11,69	8,11	8,66	11,68
	Минимум		10,35	0,16	0,25	0,41	0,29	0,30	0,14	0,49	0,35	0,68	0,44	0,24	0,47	0,43	0,46	1,01	0,37	0,53	2,91
	Максимум		13,71	0,21	0,30	0,51	0,37	0,38	0,17	0,65	0,46	0,91	0,58	0,31	0,64	0,55	0,62	1,37	0,47	0,68	3,90
	SD		1,19	0,02	0,02	0,04	0,03	0,03	0,01	0,05	0,04	0,08	0,05	0,03	0,06	0,04	0,05	0,13	0,03	0,05	0,38
Уральский округ	154 Среднее		11,62	0,18	0,26	0,44	0,34	0,33	0,15	0,57	0,39	0,76	0,49	0,27	0,52	0,48	0,52	1,09	0,42	0,60	3,13
	CV (%)		8,35	7,50	7,37	7,51	8,57	7,77	6,92	8,66	8,05	7,70	7,76	7,86	9,31	8,09	7,96	10,71	7,95	9,45	9,72
	Минимум		8,95	0,14	0,21	0,35	0,28	0,28	0,13	0,46	0,31	0,60	0,40	0,21	0,40	0,38	0,41	0,79	0,35	0,47	2,16
	Максимум		14,54	0,21	0,32	0,54	0,44	0,41	0,18	0,73	0,48	0,95	0,60	0,33	0,67	0,59	0,65	1,45	0,52	0,76	4,08
	SD		0,97	0,01	0,02	0,03	0,03	0,03	0,01	0,05	0,03	0,06	0,04	0,02	0,05	0,04	0,04	0,12	0,03	0,06	0,30
Приволжский округ	43 Среднее		10,76	0,17	0,25	0,41	0,32	0,31	0,14	0,53	0,36	0,71	0,46	0,25	0,49	0,44	0,48	1,03	0,39	0,57	2,91
	CV (%)		8,46	7,40	6,83	6,99	7,41	6,74	6,85	8,36	7,97	7,54	7,25	7,88	9,11	7,32	7,66	10,69	6,89	7,26	10,91
	Минимум		8,72	0,14	0,21	0,34	0,27	0,26	0,12	0,43	0,30	0,59	0,38	0,20	0,39	0,36	0,40	0,81	0,33	0,47	2,30
	Максимум		12,48	0,20	0,29	0,48	0,38	0,36	0,16	0,63	0,42	0,81	0,53	0,28	0,57	0,51	0,56	1,26	0,46	0,69	3,63
	SD		0,91	0,01	0,02	0,03	0,02	0,02	0,01	0,04	0,03	0,05	0,03	0,02	0,04	0,03	0,04	0,11	0,03	0,04	0,32
Республика Казахстан	13 Среднее		11,47	0,18	0,26	0,44	0,34	0,33	0,14	0,57	0,39	0,75	0,49	0,26	0,51	0,47	0,51	1,05	0,42	0,59	3,11
	CV (%)		8,61	6,96	6,45	6,61	6,85	7,75	5,37	6,55	9,03	8,35	7,26	6,68	12,71	6,90	7,02	15,65	6,93	9,24	10,27
	Минимум		9,88	0,16	0,23	0,39	0,31	0,29	0,13	0,52	0,33	0,65	0,43	0,23	0,41	0,43	0,45	0,79	0,37	0,50	2,53
	Максимум		13,27	0,21	0,30	0,50	0,38	0,37	0,16	0,65	0,45	0,86	0,55	0,30	0,60	0,53	0,58	1,34	0,47	0,70	3,78
	SD		0,99	0,01	0,02	0,03	0,02	0,03	0,01	0,04	0,03	0,06	0,04	0,02	0,06	0,03	0,04	0,16	0,03	0,05	0,32

Россия 2017	271	Среднее	11,41	0,18	0,26	0,44	0,33	0,33	0,15	0,56	0,38	0,75	0,49	0,26	0,51	0,47	0,51	1,09	0,41	0,59	3,12
AMINODat® 5.0*	831	Среднее	11,68	0,18	0,26	0,44	0,33	0,33	0,15	0,56	0,39	0,77	0,49	0,26	0,53	0,48	0,53	1,12	0,42	0,60	3,21
AMINODat® 4.0*	733	Среднее	11,90	0,18	0,26	0,45	0,33	0,34	0,15	0,57	0,39	0,78	0,50	0,27	0,54	0,48	0,54	1,17	0,42	0,60	3,36

* Общемировые значения

Пшеница, общие зоотехнические параметры, % или г/кг для фосфора

Показатель	n		Сырой протеин	Сырой жир	Сырая клетчат ка	Сырая зола	Крахмал	Кислотно- детергентная клетчатка	Нейтрально- детергентная клетчатка	Сахара	Фосфор	Фитатный фосфор расчет.
Центральный округ	46 Среднее		11,47	2,13	2,16	1,44	60,29	2,91	10,60	2,08	2042	1327
	CV (%)		10,11	6,18	20,68	10,60	1,99	20,98	19,32	15,69	19,32	19,32
	Минимум		9,71	1,80	1,50	1,20	56,30	1,90	7,60	1,20	1350	877
	Максимум		14,25	2,50	3,30	1,90	63,60	4,30	15,50	2,80	3053	1985
	SD		1,16	0,13	0,45	0,15	1,20	0,61	2,05	0,33	395	257
Сибирь	9 Среднее		11,74	2,13	2,56	1,63	59,17	3,47	12,19	1,79	2419	1573
	CV (%)		10,14	7,03	15,91	11,45	2,64	15,80	13,41	22,26	16,23	16,23
	Минимум		10,35	2,00	2,00	1,50	56,40	2,80	10,30	1,20	1744	1134
	Максимум		13,71	2,50	3,20	2,00	61,40	4,50	14,70	2,30	3135	2038
	SD		1,19	0,15	0,41	0,19	1,56	0,55	1,63	0,40	393	255
Уральский округ	124 Среднее		11,62	2,16	2,84	1,75	59,48	3,82	13,44	1,87	2988	1943
	CV (%)		8,35	8,91	18,46	13,35	3,89	15,19	14,64	24,11	15,90	15,90
	Минимум		8,95	1,70	1,60	1,20	53,10	1,90	8,20	0,50	1807	1174
	Максимум		14,54	2,60	4,10	2,30	64,50	5,00	16,80	3,00	3943	2563
	SD		0,97	0,19	0,52	0,23	2,31	0,58	1,97	0,45	475	309
Приволжский округ	35 Среднее		10,76	2,14	2,43	1,60	60,13	3,34	11,49	2,08	2437	1584
	CV (%)		8,46	5,53	19,87	12,86	2,99	19,87	15,08	19,99	15,61	15,61
	Минимум		8,72	1,90	1,80	1,30	53,10	2,40	8,40	1,30	1753	1140
	Максимум		12,48	2,40	3,70	2,30	62,60	5,20	15,20	3,00	3315	2155
	SD		0,91	0,12	0,48	0,21	1,80	0,66	1,73	0,42	381	247
Республика Казахстан	10 Среднее		11,47	2,13	2,30	1,77	59,24	3,45	11,82	2,09	3004	1953
	CV (%)		8,61	7,68	19,66	12,22	3,41	26,22	22,16	28,39	23,29	23,29
	Минимум		9,88	1,80	1,70	1,50	55,50	2,10	6,90	1,20	1665	1082
	Максимум		13,27	2,30	2,90	2,10	62,00	4,80	15,10	3,10	4157	2702
	SD		0,99	0,16	0,45	0,22	2,02	0,90	2,62	0,59	700	455

Россия 2017	224	Среднее	11,41	2,14	2,46	1,64	59,66	3,40	11,91	1,98	2578	1676
AMINODat* 5.0*	256	Среднее	11,68	1,93	2,50	1,70	60,22	3,18	11,61	2,17	2600	1700

* Общемировые значения

Ячмень, уровень энергии, МДж/кг для свиней

Показатель	n	Переваримая энергия Растущие свиньи	Переваримая энергия свиноматки	Обменная энергия Растущие свиньи	Обменная энергия свиноматки	Чистая энергия Растущие свиньи	Чистая энергия свиноматки	Кажущаяся обменная энергия (AMEn)
Центральный округ	30 Среднее	12,99	13,34	12,57	12,82	9,76	10,03	11,57
	CV (%)	2,20	2,20	2,20	2,20	2,41	2,38	1,20
	Минимум	12,53	12,87	12,13	12,37	9,27	9,52	11,25
	Максимум	13,45	13,81	13,02	13,27	10,14	10,42	11,84
	SD	0,29	0,29	0,28	0,28	0,24	0,24	0,14
Уральский округ	67 Среднее	13,17	13,53	12,75	13,00	9,85	10,11	11,56
	CV (%)	2,36	2,36	2,36	2,36	2,43	2,3 5	0,85
	Минимум	12,54	12,87	12,13	12,37	9,32	9,58	11,30
	Максимум	13,89	14,27	13,45	13,71	10,39	10,66	11,77
	SD	0,31	0,32	0,30	0,31	0,24	0,24	0,10

Россия 2017	97 Среднее	13,08	13,43	12,66	12,91	9,80	10,07	11,57
AMINODat^® 5.0*	318 Среднее	13,10	13,46	12,68	12,93	9,79	10,12	11,51

* Общемировые значения

Кукуруза, уровень энергии, МДж/кг для свиней

Показатель	n	Переваримая энергия Растущие свиньи	Переваримая энергия свиноматки	Обменная энергия Растущие свиньи	Обменная энергия свиноматки		Чистая энергия Растущие свиньи		Чистая энергия свиноматки	Кажущаяся обменная энергия (AMEN)
Центральный округ	34 Среднее	14,69	15,27	14,33	14,83		11,47		11,89	13,97
	CV (%)	0,80	0,80	0,80	0,80		0,82		0,82	0,59
	Минимум	14,44	15,02	14,09	14,58		11,23		11,65	13,76
	Максимум	14,87	15,46	14,51	15,02		11,63		12,05	14,19
	SD	0,12	0,12	0,11	0,12		0,09		0,10	0,08
Южный округ	13 Cреднее	14,63	15,22	14,28	14,78		11,38		11,79	13,87
	CV (%)	0,90	0,90	0,90	0,90		0,90		0,89	0,43
	Минимум	14,41	14,99	14,07	14,55		11,20		11,60	13,77
	Максимум	14,88	15,47	14,52	15,03		11,53		11,95	13,96
	SD	0,13	0,14	0,13	0,13		0,10		0,11	0,06
Приволжский округ	9 Cреднее	14,65	15,24	14,30	14,80		11,45		11,87	13,94
	CV (%)	0,73	0,73	0,73	0,73		0,73		0,72	0,61
	Минимум	14,49	15,07	14,14	14,63		11,35		11,77	13,81
	Максимум	14,81	15,40	14,45	14,95		11,60		12,02	14,09
	SD	0,11	0,11	0,10	0,11		0,08		0,09	0,08

Россия 2017	56 Среднее	14,66	15,24	14,30		14,80		11,43	11,85	13,93
AMINODat^® 5.0*	389 Среднее	14,52	15,10	14,17		14,67		11,32	11,57	13,90

* Общемировые значения

Пшеница, уровень энергии, МДж/кг для свиней

Показатель	n	Переваримая энергия Растущие свиньи	Переваримая энергия свиноматки	Обменная энергия Растущие свиньи	Обменная энергия свиноматки		Чистая энергия Растущие свиньи		Чистая энергия свиноматки	Кажущаяся обменная энергия (AMEN)
Центральный округ	46 Среднее	14,47	14,74	14,04	14,22		10,95		11,13	13,03
	CV (%)	2,73	2,73	2,73	2,73		2,57		2,55	0,64
	Минимум	13,49	13,74	13,09	13,26		10,28		10,45	12,83
	Максимум	15,09	15,36	14,64	14,82		11,34		11,53	13,17
	SD	0,40	0,40	0,38	0,39		0,28		0,28	0,08
Сибирь	9 Среднее	14,18	14,44	13,76	13,93		10,69		10,88	12,94
	CV (%)	1,89	1,89	1,89	1,89		2,18		2,16	0,61
	Минимум	13,72	13,96	13,31	13,48		10,30		10,48	12,82
	Максимум	14,59	14,85	14,15	14,33		10,98		11,16	13,04
	SD	0,27	0,27	0,26	0,26		0,23		0,23	0,08
Уральский округ	124 Среднее	13,95	14,20	13,53	13,71		10,55		10,72	12,88
	CV (%)	2,39	2,39	2,39	2,39		2,47		2,49	0,74
	Минимум	13,29	13,52	12,89	13,05		10,10		10,21	12,65
	Максимум	14,89	15,16	14,44	14,63		11,24		11,43	13,10
	SD	0,33	0,34	0,32	0,33		0,26		0,27	0,10
Приволжский округ	35 Cреднее	14,23	14,48	13,80	13,98		10,80		10,98	12,97
	CV (%)	2,40	2,40	2,40	2,40		2,28		2,26	0,71
	Минимум	13,61	13,85	13,20	13,37		10,26		10,43	12,74
	Максимум	14,75	15,02	14,31	14,49		11,21		11,39	13,11
	SD	0,34	0,35	0,33	0,33		0,25		0,25	0,09
Республика Казахстан	10 Cреднее	14,15	14,40	13,72	13,90		10,69		10,88	12,96
	CV (%)	3,44	3,44	3,44	3,44		3,48		3,41	0,71
	Минимум	13,50	13,75	13,10	13,27		10,19		10,38	12,81
	Максимум	14,95	15,22	14,51	14,69		11,34		11,52	13,06
	SD	0,49	0,49	0,47	0,48		0,37		0,37	0,09

Россия 2017	224 Среднее	14,20	14,45	13,77		13,95		10,73	10,92	12,96
AMINODat^® 5.0*	256 Среднее	14,21	14,46	13,78		13,96		10,72	10,98	12,91

* Общемировые значения

Продолжение читайте в следующем номере

115114, г. Москва, ул. Кожевническая, д. 14, стр. 5

Тел./факс: (495) 721-28-66, 721-28-62

e-mail: evonik.chimia@evonik.com

david.davtyan@evonik.com

www.aminoacidsandmore.c

www.evonik.com

Количество показов: 2117
Автор: М. Мюллер, технический директор Evonik Nutrition&Care Е. Старикова, канд. с.-х. наук
Источник: "Ценовик" Январь 2018
Компания: Эвоник Химия

Возврат к списку

Материалы по теме:

Статьи


Рынок зерна и растительных кормов: оценка экспертов FEEDLOT	Способ определения профиля питательных веществ пшеницы in vivo	Производство кормов* выросло на 7%, на 30% увеличился импорт кормовых компонентов	Зерновые как сырьевая база комбикормов в 2021–2022 году	Питательная ценность кормового сырья, произрастающего на территории России и Казахстана, урожай 2019 г. Зерновые культуры

Новости

Корма и кормовые добавки

Обзор показателей питательности кормового сырья в России урожая 2017 г. Зерновые культуры.

Материалы по теме: