Корма и кормовые добавки

Самый изученный ферментный препарат для птицеводства от российского производителя 10.01.2017

Самый изученный ферментный препарат для птицеводства от российского производителя

В статье рассмотрены свойства отечественного ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F. Представлены расширенные показатели активностей ферментов в данном препарате. Приведена методика определения активностей, используемая на предприятии ПО «Сиббиофарм».

ПО «Сиббиофарм» использует в основе промышленного производства продукции высокотехнологичный микробиологический синтез. Предприятие предлагает биотехнологические инновационные решения многочисленных проблем в кормопроизводстве, в защите растений и охране окружающей среды, здравоохранении, легкой и пищевой промышленности, которые обеспечивают максимальную эффективность и прибыльность для своих партнеров. Продукция предприятия пользуется высоким спросом за рубежом: в странах СНГ, Евросоюза, Центральной и Южной Америки, Индии, Юго-Восточной Азии. За последние несколько лет ПО «Сиббиофарм» запустило две новые линии: по производству микрогранулированных ферментов для изготовления кормов и по выработке фитазы.

В марте 2016 г. на базе предприятия открыт уникальный пилотный центр промышленных биотехнологий «Промбиотех». Основная задача пилотного центра — обеспечить процесс масштабирования биотехнологического производства продуктов микробиологического синтеза с применением современных технологических решений. Цель создания пилотного центра — ускорить модернизацию и вывод на рынок новых разработок.

Одними из наиболее востребованных продуктов микробиологического синтеза на территории РФ, ЕАЭС являются ферментные препараты ксиланаза, бета-глюканаза, целлюлаза, фитаза. Прежде всего это связано с использованием в рационах пшеницы, ячменя, овса, продуктов переработки масличных культур (жмыха и шрота). Ксиланаза, бета-глюканаза, целлюлаза, фитаза — ферменты, которые позволяют в природно-климатических условиях РФ, ЕАЭС реализовывать генетический потенциал современных высокопродуктивных кроссов птицы.

Ориентируясь на специфику кормовой базы, ПО «Сиббиофарм» приняло решение модернизировать штамм-продуцент и технологию производства известного препарата ЦеллоЛюкс-F. В препарате ЦеллоЛюкс-F декларируются активности целлюлаза, бета-глюканаза, ксиланаза.

Таблица 1

Декларированные активности в ЦеллоЛюкс-F


Активности

ЦеллоЛюкс-F, ед./г

ЦеллоЛюкс-F модернизированный, ед./г

Метод определения

Целлюлаза

2000±200

2000±200

Хроматографическая бумага + калий железосинеродистый, при температуре 50°С, рН 4,7, 1 час

Бета-глюканаза

6000

не менее 8000

ДНС при температуре 50°С, рН 4,7, 10 мин.

Ксиланаза

3500

не менее 10 000

ДНС при температуре 50°С, рН 4,7, 10 мин.


Необходимо отметить, что штамм-продуцент ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F продуцирует и накапливает кроме трех основных активностей (целлюлазы, бета-глюканазы, ксиланазы) еще и комплекс дополнительных активностей. Это позволяет препарату показывать одни из лучших результатов при применении.

Таблица 2

Расширенный анализ ферментативных активностей препарата ЦеллоЛюкс-F


Состав

Метод определения

Значение, ед./г

Белок

Метод Лоури

264 мг/г

Целлюлаза

Метод Шомоди–Нельсона, субстрат КМЦ

3090

Метод ДНС, субстарт КМЦ

10 100

Метод «Сиббиофарм»

1800–2000

Бета-глюканаза

ШН, глюкан ячменя

3050

ДНС, глюкан ячменя

170 300

Метод «Сиббиофарм»

8000–10 000

Ксиланаза

ШН, ксилан березы

1400

ДНС, ксилан березы

14 000

ДНС, ксилан овса

28 500

Метод «Сиббиофарм»

10 000–10 800

Ламинариназа

ДНС, ламинарин мха

501

Арабиноксиланаза

ДНС, арабиноксилан пшеницы

73 900

Арабиназа

ДНС, арабан пшеницы

145

Маннаназа

ШН, галактоманнан

854

ДНС, галактоманнан

3133

Полигалактуроназа

ДНС, полигалактуроновая кислота

9120


Необходимо отметить, что на территории РФ зарегистрировано более 80 наименований ферментных препаратов производства разных стран и компаний. В связи с отсутствием законодательной базы для регламентирования качественных показателей кормовых ферментов в России возникло много технических проблем, связанных с оценкой качества коммерческих препаратов.

В первую очередь страдают потребители, дезориентированные под влиянием информации, разрабатываемой маркетологами фирм-продавцов. Принципиально на сегодняшний день в РФ не существует независимой аккредитованной лаборатории, которая бы смогла проводить контроль и регулирование на рынке кормовых ферментов.

ПО «Сиббиофарм» советует потребителям ориентироваться на национальные стандарты ГОСТ 31487-2012, 31488-2012, 31662-2012 и Р 54905-2012, а также на разработанные в ФГБУ ВГНКИ методики определения ферментных активностей фитазы, ксиланазы, целлюлазы и β-глюканазы. Все эти методики гармонизированы с принятыми в странах Таможенного союза.

Что же касается альтернативных способов оценки качественных показателей российского ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F, то можно привести опыт ГНУ «Татарский исследовательский институт сельского хозяйства». В работе изучалось влияние механоактивации на кормовую ценность отходов при использовании препарата ЦеллоЛюкс-F.

Таблица 3

Влияние механоактивации с ферментами и без на показатели корма


Показатели

Контроль (без фермента)

Активированный корм

без фермента

с ЦеллоЛюкс-F

c зарубежным препаратом 1

c зарубежным препаратом 2

Шрот подсолнечный

Сахар, г/кг

125,4

210

240,0

220,0

220,0

в % к контролю

100,0

167,5

191,4

175,4

175,4

Вязкость, СП

4,78

4,39

3,33

3,45

3,47

в % к контролю

100,0

91,8

69,7

72,2

72,6

Отруби пшеничные

Сахар, г/кг

154,0

210,0

264,0

258,0

270,0

в % к контролю

100,0

136,0

171,4

167,5

175,0

Вязкость, СП

2,9

2,6

1,9

2,3

2,1

в % к контролю

100,0

89,0

65,5

79,3

72,0


Богатый состав ферментных активностей препарата ЦеллоЛюкс-F обосновывает синергизм воздействия на сложные компоненты рационов. Препарат показывает лучшие показатели по снижению вязкости и накоплению простых сахаров, что говорит о мощной деструкции некрахмальных полисахаридов.

На основе многочисленных опытов составлена полноценная рекомендация (не имеющая аналогов на рынке РФ и за рубежом) по вводу препарата ЦеллоЛюкс-F в рационы с различным содержанием компонентов.

Таблица 4

Дозы ввода ЦеллоЛюкса-F в комбикорма для птицы в зависимости от уровней включения некоторых ингредиентов*

Ингредиенты

Дозы ввода ЦеллоЛюкс-F

Куры-несушки

Ремонтный молодняк кур, 60–75 г/т

Бройлеры

50 г/т

60–80 г/т

100 г/т

50 г/т

60–80 г/т

100 г/т

Ввод в рацион, %

Пшеница

50

60

новый урожай

50

50

60

новый урожай

Ячмень

30

до 50

новый урожай

до 30

25

40

новый урожай.

Рожь

20

30

35

25

15

20

Тритикале

45

50

новый урожай

45

50

новый урожай

Овес голозерный

20

30

40

20

30

35

Подсолнечный жмых, шрот

15–20

25–30

15–20

25–30

Отруби пшеничные

10

15

до 25 (30**)

Горох

20

25

20

25

Кормовые бобы

10

15

10

12–15

Рапсовый жмых, шрот «00» сорта

10

15

10

15

Просяные культуры (сорго, просо)

30

30

Послеспиртовая барда

10

6


* При использовании высоких уровней ингредиентов необходимо учитывать структуру комбикормов и степень зрелости зерна (доза ввода ЦеллоЛюкса F увеличивается до 80–100 г/т).

** Для ремонтного молодняка мясных кур.

Таблица 5

Увеличение обменной энергии, коэффициентов переваримости протеина и доступности аминокислот в компонентах комбикормов для птицы и свиней при использовании ЦеллоЛюкса-F, %


Компоненты

ОЭ

Протеин

Аминокислоты

Пшеница

5

5

5

Ячмень нешелушеный

5

4

4

Ячмень шелушеный

5

5

5

Овес нешелушеный

5

4

4

Овес шелушеный

5

5

5

Кукуруза

4

3

3

Рожь

5

4

4

Тритикале

5

5

5

Просо

5

5

5

Сорго

5

5

5

Отруби пшеничные

5

5

5

Барда послеспиртовая

4

4

4

Люпин

5

5

5

Бобы кормовые

5

4

4

Горох

5

5

5

Соя полножирная

4

4

4

Рапс (семена)

4

4

4

Рапсовый жмых

5

4

4

Рапсовый шрот

5

4

4

Подсолнечный жмых

5

4

4

Подсолнечный шрот

5

4

4

Соевый шрот

4

4

4


Необходимо также отметить и результаты практического применения препарата ЦеллоЛюкс-F в комплексе с новой линейкой специализированных ферментов Фидбест (производство ПО «Сиббиофарм»). Производственные испытания были поставлены на ООО «Межениновская ПФ», Томская область.

Опыт проводился на цыплятах бройлерах кросса Ross 308 на 2 турах 09.11.15–22.12.15 и 02.01.16–15.02.16 в специально отведенном для этого «опытном корпусе». Группы цыплят бройлеров (контрольная и опытная) были сформированы от родителей из одного маточника. Бройлеры содержались в одном помещении в одинаковых условиях. Первоначальная плотность посадки 20,95 гол/м2.

С первого по седьмой день цыплят обеих групп кормили одинаковым комбикормом (престарт), содержащим иностранные ферментные препараты: Препарат 1 (ксиланаза, бета-глюканаза, целлюлаза), Препарат 2 (ксиланаза), Препарат 3 (фитаза). С восьмого дня до убоя (старт, рост, финиш) бройлеров обеих групп кормили комбикормом, который различался только составом премикса:

● Контрольной группе в комбикорм вводили ферментные препараты: Препарат 1 (100 г/т), Препарат 2 (100 г/т), Препарат 3 (150 г/т) иностранного производства.

● Опытной группе вводили: ЦеллоЛюкс-F (100 г/т), Фидбест W (100 г/т) и Фидбест Р (150 г/т) производства компании ООО ПО «Сиббиофарм».

Таблица 6

Результаты производственных испытаний


Показатели

Опытная группа 1 (ПО «Сиббиофарм»)

Контр. группа 1 (препараты иностр. производства)

Отклонение 1

Опытная группа 2 (ПО «Сиббиофарм»)

Контр. группа 2 (препараты иностр. производства)

Отклонение 2

Средний возраст убоя, дн.

40,67

40,65

0,02

41,36

40,37

0,99

Живая масса 1 гол., г

2808

2804

4

2703

2582

1,21

Среднесуточный прирост, г

69,04

68,98

0,06

65,36

63,96

1,4

Сохранность, %

97,74

97,84

–0,1

95,84

94,81

1,03

Конверсия, кг/кг

1,55

1,56

–0,01

1,55

1,55

0

Индекс продуктивности, ед.

436

432

4

404

391

13


По результатам производственных испытаний (табл. 6) можно сделать вывод: ферментные препараты производства ООО ПО «Сиббиофарм» не уступают по эффективности импортным аналогам.

Хотелось бы отметить высокий профессионализм специалистов ООО «Межениновская птицефабрика» и особо поблагодарить за качественную организацию производственных испытаний заместителя директора по производству Макарову Г.Ф., старшего зоотехника Ковалеву Е.Ф.

Компания «Сиббиофарм» владеет самым большим портфелем ферментных активностей на рынке. У компании существует разработанная авторская технологическая карта по применению ферментных препаратов (табл. 7).

Таблица 7

Технологическая карта применения ферментов ПО «Сиббиофарм» в промышленном птицеводстве


Ферментный препарат

Активность

Престарт

Старт

Рост

Финиш

Пром. несушка

ЦеллоЛюкс F

целлюлаза

ксиланаза

бета-глюканаза

+

+

+

+

Фидбест W

ксиланаза

бета-глюканаза

+

+

+

+

+

Фидбест Р

фитаза

+

+

+

+

+

Фидбест VGPro

ксиланаза

бета-глюканаза

пектиназа

протеаза

+

+

+

Амилосубтилин

амилаза

+

Протосубтилиин

протеаза

+

+

+

ГлюкоЛюкс-F

глюкоамилаза

+

+

+


ПО «Сиббиофарм» готово к сотрудничеству со всеми премиксными, комбикормовыми заводами и птицефабриками. Качество наших препаратов гарантировано службой контроля качества, цены на препараты являются одними из самых низких на рынке.

Тел.: +7 (383) 415-80-00

www.sibbio.ru


Количество показов: 4028
Автор:  М. Силин, коммерческий директор, Л. Захарова, технический директор, Н. Ильинская, директор по качеству, Л. Плаксюк, старший микробиолог, ООО ПО «Сиббиофарм»
Источник:  "Ценовик" Январь 2017
Компания:  Сиббиофарм

Возврат к списку


Материалы по теме: