Корма и кормовые добавки

10.02.2015

Влияние КреАМИНО® на продуктивность бройлеров: результаты опыта в России

Быстрорастущие животные, в частности бройлеры, нуждаются в большом количестве энергии для роста мышечной ткани. Универсальным источником энергии в клетках всех живых организмов является аденозинтрифосфат (АТФ). Когда это необходимо, от молекулы АТФ отщепляется фосфат с высвобождением большого количества энергии, и образуется аденозиндифосфат (АДФ). Количество молекул АТФ в клетках строго регулируется и доступно только на очень короткий период, когда существует высокая потребность в энергии. Система креатинфосфат/креатин функционирует в качестве буферной системы, гарантирующей постоянную доступность молекул АТФ. Креатинфосфат служит динамичным хранилищем высокоэнергетического фосфата. Он обеспечивает стабильное соотношение АТФ/АДФ в клетке. Предшественником креатина является гуанидинуксусная кислота (ГУК), которая синтезируется главным образом в почках из аминокислот глицина и аргинина. Затем она транспортируется в печень, где превращается в креатин. Далее креатин с кровью поступает в клетки-мишени. Причём основная его доля (более 95%) находится в клетках скелетной мускулатуры, остальная часть — в сердце и мозге. Организм животного способен до некоторой степени возмещать потери креатина за счёт синтеза, однако значительная его доза обязательно должна поступать с кормом. У животных с высокой скоростью роста, например бройлеров современных кроссов, неизбежная потеря креатина может служить фактором, ограничивающим продуктивность.

Восполнить недостаток креатина в организме можно с помощью кормовой добавки КреАМИНО^®. КреАМИНО^® — это инновационная форма гуанидинуксусной кислоты, естественного предшественника креатина, которая разработана и производится компанией «Эвоник».

В связи с началом использования кормовой добавки КреАМИНО^® на отечественном рынке было принято решение о проведении научного опыта в российских условиях. Опыт был проведен на базе ГНУ ВНИТИП в Московской области.

Схема опыта

Исследование проводили на бройлерах кросса Кобб 500. Для опыта отобрали 300 голов суточных цыплят-бройлеров. Сформировали две группы: контрольную и опытную, по 6 повторностей (клеток) в каждой группе, по 25 голов в одной клетке (оборудование UV-S 630A, Big Dutchman). Птица получала гранулированные корма на протяжении всего периода выращивания (36 дней). Рационы разработали с учетом требований по питательности компании Evonik. Состав и питательность рационов были одинаковыми. В опытный рацион дополнительно включили КреАМИНО^® в количестве 600 г/тонну. Кормление осуществлялось по фазам: стартерный период — 1–14-й дни, ростовой период — 15–21-й дни и финишный период — 22–36-й дни.

Результаты и обсуждение

В ходе опыта были изучены такие показатели, как живая масса, среднесуточный прирост, потребление корма, конверсия корма, убойная масса, выход мяса грудки и сохранность птицы (табл. 1). Добавление в рацион КреАМИНО^® не оказало влияния на потребление корма или падеж. При этом введение в рацион КреАМИНО^® сопровождалось существенным увеличением живой массы и среднесуточного прироста, а также улучшением конверсии корма. В опытной группе на 1 кг прироста живой массы было израсходовано на 93 г меньше корма, чем в контрольной.

Таблица 1

Продуктивность бройлеров

Показатели качества тушки были определены на 18 головах из каждой группы, отдельно для петушков и курочек. Масса тушки и выход мяса грудки были значительно выше у петушков и курочек, которые получали рацион с КреАМИНО^®. Масса тушки у курочек и петушков опытной группы была выше примерно на 100 г по сравнению с контролем. Масса мяса грудки была примерно на 50 г выше у петушков и на 70 г — у курочек в группе, которая получала рацион с КреАМИНО^®. Интересно, что курочки, которым скармливали рацион с КреАМИНО^®, характеризовались более высоким выходом мяса грудки по сравнению с петушками из контрольной группы (395 и 378 г соответственно).

Анализ конверсии корма по периодам представлен на рис. 1. На протяжении всех фаз выращивания группа, которая получала рацион с КреАМИНО^®, отличалась более низкой конверсией корма. В стартерный период этот показатель составил 1,456 и 1,396 кг/кг в контрольной и опытной группах соответственно. В ростовой период разность между значением конверсии корма в контрольной и опытной группах составила 50 г (1,679 и 1,631 кг/кг соответственно). Однако разность между этими значениями была недостоверной как в стартерный, так и ростовой периоды. Достоверное улучшение конверсии корма в целом за весь опыт связано с существенным уменьшением конверсии корма в финишный период. Именно в эту фазу выращивания КреАМИНО^® оказало сильное влияние на эффективность использования корма.

Рис. 1. Конверсия корма (кг/кг) в группах по периодам выращивания

В то время как в контрольной группе затраты корма на 1 кг прироста составили 1,792 кг, в опытной группе этот показатель составил 1,676 кг. При этом разность была достоверной при p<0,01. Данный эффект, безусловно, связан с высокой потребностью в энергии в этот период роста.

Если у вас возникли вопросы по поводу использования КреАМИНО^® в составе рационов для бройлеров, вы можете обратиться к специалистам компании «Эвоник» по тел. (495) 721-28-66.

Количество показов: 5449
Автор:  Ценовик февраль 2015