Конкуренция на мировом рынке мяса птицы обостряется с каждым годом

Подпишитесь на рассылку новостей и получайте подборку самых важных и интересных новостей АПК на свой почтовый ящик ежемесячно!

Поиск по новостям:

02.09.2026

Конкуренция на мировом рынке мяса птицы обостряется с каждым годом

За последние два десятилетия мировое производство куриного мяса почти удвоилось, пишет Financial Times. Число выращиваемых кур увеличилось с 48,3 млрд в 2006 году до 76,2 млрд в 2023-м, а в 2022 году курятина обошла свинину и стала самым производимым видом мяса в мире.

Долгосрочный рост отрасли обеспечивают несколько структурных преимуществ: высокая конверсия корма, короткий производственный цикл, доступная цена конечного продукта и отсутствие значительных культурных или религиозных ограничений.

Что меняется на мировом рынке мяса птицы
На протяжении последних 20 лет мировое производство росло на 2–2,5% в год. А за последние три-четыре года темпы превысили 3%. Около трети глобального спроса сегодня приходится на Китай и США, при этом наиболее перспективными рынками остаются Азия, Африка, Ближний Восток и Латинская Америка.

Меняется и модель развития отрасли. Вместо наращивания импорта многие страны инвестируют в локальные птицефабрики, инкубаторы, комбикормовые предприятия и переработку. Главными факторами становятся продовольственная безопасность, занятость и устойчивость внутренних цепочек поставок.

Бразилия укрепила позиции крупнейшего экспортера: в 2024 году страна поставила за рубеж около 4,9 млн тонн куриного мяса против 910 тыс. тонн в 2000-м.

Прогноз
Дальнейшее развитие отрасли будет зависеть не столько от спроса, сколько от возможности расширять производственные мощности. Среди ключевых ограничений — эпизоотические риски, экологическая нагрузка, требования к благополучию животных и сложности с согласованием новых объектов.

«Пик курицы» еще не пройден. Но конкурентоспособность птицеводческих компаний все больше будет определяться не только себестоимостью, но и биобезопасностью, эффективностью кормовой базы, глубиной переработки и качеством взаимодействия с территориями присутствия.

TELEGRAM / MAX

Теги: мясо птицы, цены, обзоры и анализ рынка
Количество показов: 107
Источник: https://max.ru/agro_nomika/AaBd1RYEXe8

Возврат к списку

Материалы по теме:

Статьи


Как работает рынок функциональных продуктов в России	Вакцинация — эффективная защита против синдрома снижения яйценоскости	Кормовые добавки для поддержки работы печени в промышленном птицеводстве	Африка — рынок развития	Готовая еда: как кризис стал трамплином для роста

Новости

Материалы


Интервью с генеральным директором Росптицесоюза доктором экономических наук Галиной Алексеевной Бобылевой / Interview with the General Director of Rosptitsesoyuz, PhD of Economics, Galina A. Bobyleva	Рынок ветеринарных препаратов РФ / Russian market of veterinary drugs	Импорт вакцин для сельскохозяйственных животных в 2016 – I полугодии 2017 года / IMPORT OF VACCINES FOR FARM-LIVESTOCK IN 2016 – 1ST HALF OF 2017	Импорт ветеринарных субстанций в 2016 г. – 9 месяцев 2017 г. / Import of veterinary substances during 9 months of 2017	Импорт противобактериальных препаратов в 2016-м — и за 9 месяцев 2017 года / Import of anti-infective drugs in 2016 – 9 months of 2017

Выставки и мероприятия

Справочник


Лимузинская порода	Герефордская порода	Абердин-ангус или Ангус	Мясное скотоводство в России