|
Калифорнийская порода кроликов
Порода кроликов калифорнийская относится к мясным породам. Калифорнийская порода кроликов считается одной из самых молодых мясных пород в мире, которая при этом быстро завоевала популярность и стала в то же время одной из самых распространенных и широко используемых пород. |
|
|
Качество шкурки кролика
Для того чтобы грамотно оценить качество шкурки кролика, необходимо понять несколько основополагающих принципов. Волосяной и кожный покров оцениваются по следующим параметрам: густота, длина и толщина волоса, а также толщина мездры. Товарные свойства различных участков неодинаковы, с точки зрения качества шкурки кролика. Шкурка делится на четко обозначенные топографические участки. |
|
|
Кроличий пух
Кроличий пух представляет собой еще один ценный продукт, который можно получить благодаря разведению кроликов. Существуют специально выведенные пуховые породы кроликов, это белая пуховая и ангорская. |
|
|
Кроличье мясо
Кроличье мясо представляет собой очень ценный диетический продукт. Во-первых, оно не обладает аллергенными свойствами, поэтому его рекомендуют для питания всем возрастным группам. Во-вторых, употребление в пищу кроличьего мяса позволяет поддерживать в организме оптимальный баланс питательных веществ и нормализовать жировой обмен. В-третьих, кроличье мясо содержит в своем составе наибольшее количество полноценных белков, жира, а кроме этого еще минеральные соли, ферменты, витамины, редкие металлы и экстрактивные вкусовые вещества. Кроличье мясо показано людям при гастритах, колитах, энтероколитах, а также при язвенной болезни желудка, когда заболевание связано с недостатком пищеварительных соков. |
|
