07.07.2026Производство премиксов в России: январь-май 2026 года
За январь-май 2026 года в России произведено 225,5 тыс. тонн премиксов, что на 1,8% ниже объемов производства аналогичного периода прошлого года. Несмотря на снижение объемов на 1,8%, рынок сохраняет высокую устойчивость. Изменение носит скорее корректирующий характер и свидетельствует о переходе отрасли от экстенсивного роста к этапу стабилизации.
07.07.2026Растениеводство и технологии: фундамент продовольственной безопасности
О том, почему растениеводство становится технологическим фундаментом всей аграрной экономики, какие решения уже работают
в поле и каким будет российский АПК к 2030 году, я обсудила с Олегом Князьковым, заместителем руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
07.07.2026Рейтинг компаний отрасли. Лидеры глубокой переработки зерна 2025
Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал подводит итоги рейтинга компаний отрасли за 2025 год. В рейтинге учитывались данные 28 компаний, которые занимаются глубокой переработкой растительного сырья (зерно, картофель, крахмал). Совокупная мощность переработки компаний отрасли осталась неизменной по сравнению с 2024 годом — 2,8 млн тонн сырья в год.
07.07.2026Современные подходы к профилактике инфекционной бурсальной болезни птиц: роль иммунокомплексных вакцин нового поколения
Инфекционная бурсальная болезнь (ИББ) остается одной из наиболее значимых вирусных инфекций в промышленном птицеводстве, оказывая выраженное влияние на иммунный статус птицы и экономические показатели производства. В статье рассмотрены современные особенности эпизоотологии ИББ, включая циркуляцию различных генотипов вируса и их влияние на эффективность вакцинации.
07.07.2026Обработка крупного рогатого скота от подкожных оводов: современная химиопрофилактика
Гиподерматоз приводит к снижению молочной и мясной продуктивности, ухудшению качества кожевенного сырья. От каждой зараженной коровы за год недополучают 80‒200 л молока, от теленка — 13‒18 кг мяса. Выбраковка мяса может достигать 7‒10% с туши. Болезнь не только причиняет животным физические страдания, но и нарушает функции иммунитета из-за токсинов, вырабатываемых личинками оводов, а также влияет на качество продукции скотоводства.
07.07.2026Обеспечение стандартов безопасности кормов: практика ФНЦ «ВНИТИП»
В Федеральном научном центре «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» (ФНЦ «ВНИТИП»), расположенном в Сергиевом Посаде Московской области, успешно функционирует лаборатория биохимического анализа. Это подразделение играет ключевую роль в обеспечении безопасности и качества продукции, проводя испытания кормов, яиц, мяса, субпродуктов и помёта.
07.07.2026Критерии выбора источников протеина для высокопродуктивных коров
Пищеварение протеина у жвачных — это сложный многоступенчатый процесс, в котором ключевую роль играет рубец. Одна часть белка, поступившего с кормом, будет использована прямо в рубце. Именно здесь, в анаэробной среде, происходит первичная ферментация белка: микробиота рубца (бактерии, простейшие, грибы) расщепляет поступающий белок до аминокислот и аммиака.
07.07.2026Текущее состояние и перспективы российского рынка шротов и жмыхов
Российский рынок шротов и жмыхов в 2025 году находился в фазе активной структурной перестройки, обусловленной как ростом внутреннего производства с почти полным замещением импортной продукции, так и изменением сырьевой базы масличных культур
и переориентацией экспортных потоков. В основе происходящих изменений три важных тренда.
07.07.2026Ароматические и вкусовые добавки — корректоры пищевого поведения продуктивных животных
При создании рецептур кормов и ЗЦМ необходимо учитывать не только баланс питательных веществ, но и поведенческие особенности животных. Благодаря вкусоароматическим кормовым добавкам уже с момента рождения возможно создать устойчивые паттерны, которые помогают адаптироваться в окружающей среде, что особенно важно при технологических стрессах и смене корма. Они позволяют ощутимо увеличить потребление корма (до 10% и более) в критические периоды выращивания и откорма, на пиках продуктивности. Действие этих компонентов рациона происходит на уровне физиологии и психологии животных.
06.07.2026В ТПП РФ обсудили вопросы поддержки малого агробизнеса как основы развития сельских территорий
22 июня в Торгово-промышленной палате Российской Федерации при активном участии комитета ТПП РФ по развитию АПК, комитета ТПП РФ по поддержке и развитию малого и среднего предпринимательства, Минсельхоза РФ, Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК), Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) прошла конференция «Поддержка малого агробизнеса — основа развития сельских территорий».
06.07.2026MAP Russia 2026: итоги 25 лет развития мясной отрасли России и взгляд в будущее
С 19 по 21 мая 2026 года Москва стала центром притяжения для лидеров мясной индустрии. В «Тимирязев Центре» прошла юбилейная, 25-я Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia». Параллельно с ней состоялся саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Эти мероприятия собрали ключевых игроков агробизнеса, представителей Минсельхоза России, Россельхознадзора, отраслевых союзов, ведущих ученых, ветеринарных врачей и экспертов, став главной площадкой для обсуждения актуальных вопросов отрасли.
06.07.2026Гибридный рацион: стратегия плавного старта продуктивности у кур-несушек
Гибридный рацион, разработанный как альтернатива традиционному предкладковому корму, обеспечивает плавную
адаптацию организма к возросшим метаболическим нагрузкам. В статье рассматриваются физиологические особенности начального периода продуктивности, принципы построения гибридного рациона и его влияние на показатели яйценоскости и массы яйца, подтверждённые данными исследований H&N International.
06.07.2026Лев Деньгов о биотехнологическом альянсе России и Белоруссии: это новая ступень для агроиндустрии
Производство незаменимых аминокислот — стратегическая задача для обеспечения продовольственной безопасности Союзного государства. 18 июня в Республике Беларусь состоялся профильный форум, по итогам которого ведущие игроки двух стран скрепили партнёрские соглашения, нацеленные на консолидацию в области производства высокотехнологичных кормовых добавок. На полях форума мы побеседовали с акционером и членом наблюдательного совета ЗАО «БНБК» Львом Леонидовичем Деньговым.
06.07.2026Потребительские тренды 2025‒2030 годов в контексте АПК, фудтеха, HoReCa
В последние годы российский потребитель перестал копить на мечту, он тратит на комфорт здесь и сейчас. Отдых, машины, квартиры отступили на второй план. Еда же осталась тем немногим, что человек может контролировать полностью. Именно поэтому ЗОЖ превратился из моды в прагматичный расчёт, а рестораны выживают за счёт цифровых технологий, локальности и живых эмоций. Игнорировать эти три факта в АПК, фудтехе и HoReCa до 2030 года — значит играть вслепую.
06.07.2026Рынок ветеринарных вакцин. Анализ импорта и экспорта
Экспорт отечественных иммунобиологических препаратов растет на фоне увеличения объемов внутреннего производства. Доля импортной продукции с каждым годом сокращается, и сегодня на рынке представлены преимущественно российские вакцины (72%). Вместе с тем по ряду узкоспециализированных направлений полные аналоги пока отсутствуют.
06.07.2026ТОП-25 производителей мяса по итогам 2025 года. Динамика производства
По данным «Агроинвестора», Росстата и собственной аналитики ИД «Аграрная наука», в 2025 году в нашей стране всеми хозяйствами было произведено 16,9 млн тонн скота и птицы в живом весе. Это на 0,2% меньше, чем годом ранее, и на 2,1% больше, чем в 2023 году.
