|
Подписка на обновления
|
Состояние и перспективы развития российской комбикормовой промышленности / Situation and development prospects of the Russian compound feed industry
25.02.2014
Состояние и перспективы развития российской комбикормовой промышленности / Situation and development prospects of the Russian compound feed industryМ.Ю. Павлов, В.М. Лагутин, Издательство «Сельскохозяйственные технологии» M.Y. Pavlov, V.M. Lagutin, Publishing house “Selskohozaystvennye technologhii
Кормовая отрасль – основа развития животноводства
2013 год стал годом подведения итогов реализации Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.» и годом начала реализации аналогичной Госпрограммы на 2013-2020 гг. Основные показатели развития животноводства, заложенные в Госпрограмму на 2008-2012 гг. были перевыполнены. Так, объем производства мяса всех видов на убой (в живом весе) составил в 2012 году 11,6 млн тонн при запланированных 11,4 млн тонн. В том же году было произведено 42 млрд яиц, при плановом показателе 34,5 млрд штук. Рост производства мяса птицы в 2012 г. по отношению к 2008 г. составил 160,2%, а рост производства свинины – 122,9%. Вместе с тем, роста производства говядины и молока не наблюдается. Надои молока, согласно официальной статистике за 2012 год, составили около 32 млн т., но по данным CоюзМолоко лишь 18млн т.
Динамика объемов производства животноводческой продукции напрямую связана с состоянием кормовой базы соответствующих отраслей животноводства, в первую очередь, с производством комбикормов. Это и понятно, поскольку в структуре себестоимости животноводческой продукции стоимость кормов составляет 65-80%. В тех сельхозпредприятиях, где скармливают полнорационные комбикорма, показатели хозяйственной деятельности значительно улучшаются. В птицеводстве и свиноводстве основой рационов кормления являются комбикорма. При этом доля полнорационных кормов в птицеводстве приближается к 100%, а в свиноводстве составляет порядка 60%. Одной из главных причин отставания в развития мясного и молочного скотоводства являются недостатки кормовой базы этих отраслей. Производители комбикормов, добавок и премиксов отмечают, что хотя свободных современных мощностей внутри страны достаточно, экспорт премиксов из России в страны ближнего зарубежья для большинства российских предприятий заблокирован сложностями законодательства – главным образом правилами Россельхознадзора. Для экспорта в страны Таможенного союза необходима государственная регистрация каждого рецепта, а в случае с Украиной – еще и повторная регистрация в этой стране.
Текущая ситуация
Основными производителями комбикормов являются следующие категории предприятий: - комбикормовые заводы (как самостоятельные, так и входящие в состав сельскохозяйственных холдингов); - комбикормовые заводы и кормоцеха птицефабрик, свинокомплексов и других животноводческих хозяйств; - комбинаты хлебопродуктов и прочие предприятия пищевой промышленности, в линейку продукции которых входят комбикорма. Анализ данных о состоянии животноводства и птицеводства в хозяйствах всех категорий РФ за 2011-2012 гг. позволяет сделать выводы, что производство комбикормов для птицы ведется, главным образом на птицефабриках – до 90%, на свинокомплексах производится до 55% комбикормов для свиней, в скотоводческих хозяйствах мясного и молочного направления – от 30 до 45% комбикормов. Производить корма в хозяйствах выгодно еще и потому, что в этом случае на предприятие распространяются льготы, установленные для сельхозпроизводителей, тогда как самостоятельный комбикормовый завод таких льгот не имеет.
Рост производства комбикормов в последние 5 лет составляет 7,5-11% в год. В целом, объем производства комбикормов за пять лет вырос на 45,2%. Из них рост производства комбикормов для птиц составил 151,7%, для свиней – 165,3%, а для крупного рогатого скота – лишь 102,9%. По данным Росстата, в 2012 г. было произведено порядка 20,0 млн. тонн комбикормов всех видов. При этом, на долю комбикормов для птицы приходилось 59%, для свиней - 30,4%, для крупного рогатого скота - 10,2% и 0,4% - для прочих видов сельскохозяйственных животных. Вместе с тем, данные Росстата не совсем достоверны. Это связано с тем, что комбикормовые заводы и цеха в составе животноводческих хозяйств обычно не имеют статуса юридического лица и не отчитываются за произведенную продукцию. По данным исследований Союза комбикормщиков России и аграрных аналитиков можно сделать выводы, что в России производится свыше 25-28 млн т. полнорационных комбикормов. Очень быстрыми темпами растет производство премиксов и БВМК, достигшее в 2012 году показателей 152,9 тыс. т. и 250,5 тыс. т. соответственно. Отметим еще раз, что «серый» и «черный» рынок не возможно учесть.
В таблице 1 указаны объемы производства комбикормов, премиксов и БВМК (всех видов, для птиц, для свиней и для КРС) за первые 10 месяцев 2013 года. Из нее видно, что в текущем году производство комбикормов и премиксов для свиней и птиц продолжает расти, а для КРС – снижается. Производство БВМК снижается по всем видам животных. Таблица 1. Table 1. Производство комбикормов, премиксов и БВМК за первые 10 месяцев 2013 года Production of compound feeds, premixes and protein-vitamin-mineral concentrates (PVMC) for the first 10 months of 2013
Почти все используемые в России комбикорма для птицы, свиней, крупного рогатого скота – отечественного производства. Вместе с тем в стране практически нет производства комбикормов для ценных пород рыб и пушных зверей и эти корма закупаются за рубежом. Велика доля импорта в комбикормах для молодняка животных, поросят, телят, ягнят. Что касается экспорта российских комбикормов, то его почти нет, за исключением единичных примеров поставок в страны СНГ. России необходимо отказываться от экспорта фуражного зерна и переходить на продажу готовой комбикормовой продукции. Это позволит не только извлекать дополнительную прибыль, но и создавать новые рабочие места. В числе потенциальных покупателей российской продукции могут быть например арабские страны, где есть спрос на корма для птиц, лошадей, крупного рогатого скота, верблюдов.
Ситуация в основных секторах комбикормовой отрасли существенно разнится. Наиболее стабильная и предсказуемая ситуация в отрасли производства комбикормов для птиц, что вызвано благоприятным положением отечественного птицеводства. Научно обоснованные потребности птицеводства в комбикормах уже сейчас удовлетворены полностью или почти полностью, поэтому дальнейшее увеличение производства будет очень близко к темпам роста в самом птицеводстве. Производство свиных комбикормов, несмотря на рост находится в зоне риска. Дело в том, что и рост производства свинины и рост производства комбикормов для свиней связаны с недавним вводом целого ряда новых свинокомплексов и носят инерционный характер. При этом невыгодные для свиноводов условия вступления в ВТО и продолжающаяся эпидемия АЧС представляют большую угрозу отрасли. Если государственные меры поддержки свиноводства окажутся не достаточно эффективными, то рост может смениться падением, начиная с 2015 года. В случае эффективной господдержки, рост продолжится. Главной проблемой для производства комбикормов для КРС является далеко не лучшее состояние ее потребителя – отечественного скотоводства. Другая проблема – использование хозяйствами кормов низкого качества из-за их дешевизны. В этом секторе комбикормового производства пока не видно перспектив для значительного роста.
В таблице 2 приведем пятерку крупнейших производителей комбикормов по данным на 2012 год. Отметим, что 4 из них расположены в одном регионе – Ленинградской области.
Таблица 2 Крупнейшие производители комбикормов (по данным на 1 января 2013 года).
Ключевые проблемы отрасли
Одна из главных проблем связана с качеством кормов, их сбалансированностью по основным питательным веществам. В результате несбалансированности кормов как по протеиновому и аминокислотному составу в России на производство животноводческой продукции затрачивается в 2-3 раза больше кормов по сравнению с нормативами развитых стран. Еще одна причина снижения качества и повышения цены комбикормов связана с высокой долей зерновых компонентов, которая составляет порядка 70%, тогда как в развитых европейских странах – 40-45%. В этих странах широко используются зернобобовые, жмыхи и шроты, побочные продукты пищевой и перерабатывающей промышленности. Одной из главных задач в настоящее время является производство полнорационных комбикормов по рецептам, содержащим меньшую долю фуражного зерна за счет увеличения перечисленных выше компонентов. Другая причина – отсутствие в стране развитой биотехнологической промышленности. Так, большую часть объема российского рынка кормовых аминокислот, ферментов и весь объем российского рынка кормовых витаминов занимает импортная продукция, что ведет к удорожанию российских комбикормов и к зависимости комбикормовой промышленности от поставок из-за рубежа.
В настоящее время рентабельность кормопроизводства не высока. На большинстве предприятий она составляет от 2 до 8% (в среднем по отрасли – 6%). Есть предприятия, имеющие намного более высокую рентабельность (в первую очередь, за счет производства премиксов и концентратов), но их единицы. Развитие отрасли тормозит росте цен на энергоносители (комбикормовое производство весьма энергоемкое). Другая проблема – рост цен на транспортные услуги, особенно рост железнодорожных тарифов (доля транспортных расходов доходит до 30% себестоимости продукции). Проблема роста цен на сырье становится особенно острой в неурожайные по зерновым годы (такие как 2010 г. или 2012 г.) и приводит к значительному росту цен на корма, что создает проблемы уже для животноводства.
Планы на будущее
Дальнейшие перспективы развития комбикормовой отрасли тесно связаны с реализацией Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг.» На исполнение подпрограммы «Развитие подотрасли животноводства, переработки и реализации продукции животноводства» государство выделит почти 500 млрд руб. В соответствие с программой, к 2020 году производство скота и птицы на убой в живой должно возрасти до 14,07 млн т.; производство молока – 38,2 млн т.; экспорт мяса птицы должен составить 400 тыс. т., экспорт свинины – 200 тыс. т. Производство комбикормов всех видов в 2020 году должно перешагнуть отметку в 40 млн т.
Если учесть, что производственные мощности ныне действующих комбикормовых заводов позволяют производить порядка 33 млн т. в год, при этом ежегодно в стране открывается 12-15 новых крупных предприятий со средней производительностью 20—60 тонн в час, эти планы выглядят вполне реализуемыми. Уже есть значительные сдвиги в лучшую сторону в вопросе качества. В последние годы ассортимент и питательная ценность российской кормовой продукции значительно повысились. На отдельных предприятиях отрасли производят до тысячи рецептов комбикормов, многие из которых не уступают по качеству западным стандартам. Есть сдвиги и в сфере биотехнологий. Так, в ближайшее время в нескольких регионах России должны открыться заводы по производству лизина. С учетом того, что производство метионина уже есть, можно ожидать, что большую часть потребности рынка кормовых аминокислот можно будет обеспечить за счет внутреннего производства.
Резюме: Чтобы обеспечить дальнейшее развитие, необходим рост инвестиций и инноваций в отрасль. Необходимо внедрение нового оборудования, технологий, систем управления, методик определения качества. Необходимо совершенствовать и нормативно-правовую базу комбикормовой промышленности. В первую очередь, надо принять закон о кормах, где будет четко расписаны задачи и нормы контроля отрасли. Необходимо принять отраслевую целевую программу развития комбикормовой промышленности на период до 2020 года, увязанную с программами развития животноводства и всего сельского хозяйства.
Summary: Provision of further development requires growth of investments and innovations in the sector. New equipment, technologies, management systems and quality measuring methods are required. Normative-legal basis of compound feeds’ industry should be improved. Firstly the law is needed with strict definition of tasks and control norms of the sector. Purpose-oriented development program for the sector to 2020 is also a must, and it should be related to programs for cattle breeding sector’s development and to all agricultural sector Издательство выражает благодарность за подготовку материалов статьи «Союзу Комбикормщиков» и «Национальному кормовому союзу». The publishing house thanks “Union of compound feed producers” and “National feed union” for preparing of article’s materials.
Количество показов: 9912 |
