Подписка на обновления
|
Международный форум птицеводов «БРОЙЛЕР & ЯЙЦО 2022»
01.08.2022
Международный форум птицеводов «БРОЙЛЕР & ЯЙЦО 2022»Международный форум птицеводов «БРОЙЛЕР & ЯЙЦО» — крупнейшее мероприятие по обмену опытом в области экспорта птицеводческой продукции и освоению новых технологий — прошел в июне в Москве в гостинице «Космос». Он собрал 425 участников из 10 стран, представителей руководящего звена 178 птицефабрик, 183 птицеводческих компаний, 64 государственных организаций, отраслевых союзов и прессы, а также деятелей науки и образования.
Начало пленарного заседания было отмечено знаковым событием — подписанием соглашения о международном сотрудничестве в области птицеводства «ЕВРАЗИЙСКОЙ АССОЦИАЦИИ ПТИЦЕВОДОВ по экспорту и импорту мяса птицы и яиц», объединяющей 15 стран, в лице президента С.В. Шабаева, и Ассоциации птицеводов Узбекистана «Паррандасаноат», в лице председателя Б.И. Исаева
Пленарная сессия «Трансформация в птицеводстве»После церемонии подписания председатель Международного форума птицеводов Сергей Шабаев развернуто рассказал об итогах года и достигнутых результатах в птицеводстве в 2021 году. (Все эти данные приведены в справочнике «Птицеводство России 2022» от компании «Агроспром».) Он отметил, что в 2021 году в РФ произведено 6 717 000 тонн мяса птицы в живом весе, при этом на долю сельхозпредприятий приходится 6 199 000 тонн. Потребление куриного мяса на душу населения в России составляет 34 кг в год, в Белоруссии — 58 кг, В Украине — 36,9 кг. Лидерами по производству мяса птицы в России в 2021 году стали ГП «Черкизово» (813 тыс. тонн), ГАП «Ресурс» (808 тыс. тонн), «Приосколье» (424 тыс. тонн). Далее хозяин форума осветил состояние дел в яичном птицеводстве России: «В 2021 году в РФ было произведено 44 млрд 912,3 млн яиц. Средние цены на яйцо выросли на 28,7% — до 56,1 руб. за десяток. Потребительские цены выросли на 15,8% — до 87,8 руб. за десяток. Россия по потреблению на душу населения с показателем 306 яиц занимает в СНГ третье место после Белоруссии и Украины. Лидерами по производству яиц в России в 2021 году стали «Птицефабрика Синявинская» (1 564 125 000 шт.), «Роскар» (1 381 596 000 шт.), «Траст – ПА» (1 482 000 000 шт.).
Экспертная дискуссия «В фокусе — генетика»Сергей Васильевич далее сказал, что хотя Россия полностью обеспечивает себя товарным яйцом и мясом птицы, «узким местом» нашего птицеводства является генетика. «Что будет с нашим птицеводством? Мы можем говорить, что мы будем продавать кормовые добавки, ветпрепараты, производить мясо птицы, а племенное яйцо где возьмем? Всеми признано, что в генетике есть такие гиганты, как компания «Хендрикс Дженетикс» — около 60% мировой птицы им принадлежит. А у нас в России есть своя генетика?». Этот вопрос спикер адресовал президиуму, который представляли Грачев Алексей Константинович («ППР «Свердловский»), Фризен Василий Генрихович (ГК «МегаМикс»), Жуков Олег Иванович (NITA-FARM), Авельцов Дмитрий Юрьевич (ФГБУ «Центр Агроаналитики»), Холдоенко Артур Михайлович («Птицефабрика Синявинская»), Владимиров Олег Николаевич(«Первомайская ИПС»). В режиме живой дискуссии они поделились своими планами и подходами к решению трансформации в новых условиях как своих производств, так и птицеводства в целом. Г-н Шабаев также рассказал о том, что российский кросс «Смена 9», выведенный СГЦ «Смена» совместно с ВНИТИП РАН, запатентован в 2021 году. Для обеспечения птицеводства собственными кроссами Минсельхоз планирует выделить 7,4 млрд руб. Намечено создать на пяти научно-производственных площадках 8 птичников для выращивания молодняка, 12 птичников для содержания взрослого селекционного стада и инкубаторий. На трех площадках будет проводиться научная работа по созданию и улучшению кур родительских форм и гибридного потомства. Это позволит уже к 2025 году существенно (до 50%) заместить импортные поставки племенной продукции. Есть и другие проекты, призванные решить проблемы племенного птицеводства. Сейчас компания «Дамате» ведет строительство племенного репродуктора индейки второго порядка в Тюменской области. А в Новгородской области агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» возводит вторую очередь племенного репродуктора.
Пленарная и коммерческая сессии
|