Журнал для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий. Издается с 1997 года


Подписка на обновления


Выставки


AGRO_19_100.jpg

БАННЕР_Куриный король..gif

Summit 2019.png

Донское поле 2019.gif

Victam 2019.jpg
День Воронежского поля_2019.gif
Популярные темы

Корма и кормовые добавки

Обзор показателей питательности кормового сырья в России урожая 2016 года. Зерновые культуры 11.05.2017

Обзор показателей питательности кормового сырья в России урожая 2016 года. Зерновые культуры

Все образцы проанализированы в компании «Эвоник» с помощью аналитических сервисных программ (AMINONIR®, AMINOProx® и AMINONRG®). Было определено содержание общих зоотехнических параметров, валовое количество аминокислот и уровень энергии - обменная энергия (ОЭ) для птицы и свиней, а также чистая энергия для свиней (ЧЭ). Указаны среднее (Ср), минимальное (Мин) и максимальное (Макс) значение, а также коэффициент вариации (CV) для каждого из изученных параметров по регионам и в среднем по России. В таблицах по общей питательности сокращения обозначают: «СП» - сырой протеин, «КДК» и «НДК» кислотно- и нейтрально-детергентную клетчатку, п - число образцов. Данные за 2014 и 2015 гг. представлены для демонстрации вариабельности кормового сырья по питательности в зависимости от года урожая.

Все показатели приведены на стандартизированное содержание сухого вещества в 88%.

Количество образцов сырья урожая 2016 по регионам

Культура

Центр

Юг

Урал

Сибирь

Поволжье

Дальний Восток

Всего

Пшеница

47

35

41

20

28

171

Ячмень

33

7

7

5

3

55

Кукуруза

60

25

5

90

Тритикале

19

19

Соевый шрот

44

15

16

7

15

97

Полножирная соя

17

7

49

7

25

105

Подсолнечный шрот

15

14

31

12

72

Подсолнечный жмых

13

16

29

Пшеница, аминокислотный состав, %

 

 

СП

Мет

Цис

Мет + Цис

Лиз

Тре

Трп

Арг

Иле

Лей

Вал

Центральный

(n=47)

Cp

12,40

0,20

0,29

0,48

0,33

0,36

0,15

0,58

0,42

0,82

0,53

Мин

9,81

0,17

0,25

0,41

0,29

0,31

0,13

0,50

0,33

0,66

0,44

Макс

16,22

0,24

0,34

0,58

0,38

0,44

0,18

0,71

0,55

1,04

0,67

CV

11,77

8,91

7,72

8,37

7,16

8,86

7,35

9,56

11,63

10,84

10,15

Южный

(n=35)

Cp

11,92

0,19

0,27

0,46

0,33

0,34

0,14

0,56

0,40

0,78

0,50

Мин

9,66

0,14

0,22

0,37

0,27

0,27

0,13

0,43

0,32

0,62

0,41

Макс

16,22

0,24

0,34

0,58

0,38

0,44

0,18

0,71

0,55

1,04

0,67

CV

14,55

12,74

11,09

11,44

8,80

12,38

10,79

12,87

14,98

13,82

13,23

Урал

(n=41)

Cp

11,46

0,18

0,26

0,44

0,32

0,33

0,15

0,55

0,39

0,76

0,49

Мин

9,82

0,16

0,23

0,39

0,30

0,29

0,13

0,49

0,34

0,67

0,43

Макс

14,06

0,22

0,32

0,52

0,40

0,40

0,17

0,66

0,48

0,92

0,60

CV

9,49

8,89

8,59

8,67

7,06

8,33

7,25

8,63

9,11

8,59

8,71

Сибирь

(n=20)

Cp

12,66

0,20

0,29

0,50

0,35

0,37

0,15

0,60

0,43

0,84

0,54

Мин

10,62

0,17

0,24

0,40

0,31

0,31

0,14

0,50

0,36

0,71

0,45

Макс

15,87

0,25

0,36

0,61

0,42

0,45

0,19

0,77

0,54

1,03

0,68

CV

10,80

8,93

8,22

8,67

8,23

9,14

7,31

10,36

10,54

9,81

9,64

Приволжский

(n=28)

Cp

11,68

0,19

0,27

0,46

0,33

0,33

0,14

0,56

0,39

0,77

0,50

Мин

9,15

0,15

0,21

0,35

0,29

0,28

0,12

0,48

0,30

0,60

0,40

Макс

14,47

0,22

0,32

0,53

0,40

0,40

0,17

0,69

0,49

0,96

0,61

CV

11,26

9,37

9,21

9,23

8,64

9,16

7,42

9,62

11,79

11,10

9,82

В среднем по России,

урожай 2016 г.

(n=171)

Cp

11,87

0,19

0,27

0,46

0,33

0,34

0,15

0,56

0,40

0,78

0,51

Мин

9,15

0,14

0,21

0,35

0,27

0,27

0,12

0,43

0,30

0,60

0,40

Макс

16,22

0,25

0,36

0,61

0,42

0,45

0,19

0,77

0,55

1,04

0,68

CV

11,42

9,98

9,39

9,64

8,10

9,96

8,07

10,28

11,66

10,81

10,43

Пшеница, общие зоотехнические параметры, % или г/кг для фосфора

 

 

СП

Сырой жир

Сырая клетчатка

Сырая зола

Крахмал

КДК

НДК

Сахар

Фосфор

Фитиновый фосфор

Центральный

(n=47)

Cp

12,40

2,11

2,18

1,40

59,53

2,84

11,71

1,86

2,40

1,56

Мин

9,81

1,90

1,50

1,10

56,90

2,30

9,60

0,60

1,87

1,21

Макс

16,22

2,40

3,10

1,90

61,80

4,30

14,50

2,60

3,12

2,03

CV

11,77

6,20

13,61

12,27

1,94

13,24

9,94

23,92

11,25

11,25

Южный

(n=35)

Cp

11,92

1,92

2,12

1,49

59,46

2,78

10,39

2,24

2,60

1,69

Мин

9,66

1,50

1,50

1,10

55,70

2,10

7,40

1,20

1,87

1,21

Макс

16,22

2,30

2,80

1,90

61,40

3,90

13,30

3,40

3,10

2,02

CV

14,55

11,08

14,12

13,78

2,28

16,19

13,75

25,43

13,06

13,06

Урал

(n=41)

Cp

11,46

2,12

2,52

1,62

59,59

3,31

11,19

1,76

2,56

1,67

Мин

9,82

1,90

1,60

1,30

54,90

2,30

7,90

1,20

2,10

1,37

Макс

14,06

2,50

3,50

2,10

61,70

4,50

17,10

3,10

3,456

2,25

CV

9,49

5,97

14,21

9,06

2,28

13,22

13,93

22,21

9,07

9,07

Сибирь

(n=20)

Cp

12,66

2,23

2,47

1,52

58,30

3,13

12,22

1,43

2,65

1,72

Мин

10,62

2,10

2,10

1,30

56,10

2,60

9,90

0,70

2,31

1,50

Макс

15,87

2,60

2,90

1,80

60,00

3,80

14,00

1,90

3,21

2,09

CV

10,80

5,23

10,10

9,21

1,88

10,58

10,21

23,32

9,44

9,44

Приволжский

(n=28)

Cp

11,68

1,91

2,32

1,50

58,90

3,10

11,48

2,31

2,52

1,64

Мин

9,15

1,40

1,40

1,00

56,10

1,80

7,50

1,10

2,05

1,33

Макс

14,47

2,30

3,60

1,90

61,70

4,60

15,80

3,20

3,44

2,24

CV

11,26

12,84

23,78

15,37

3,03

21,79

18,25

21,22

13,83

13,83

В среднем по России,

урожай 2016 г.

(n=171)

Cp

11,87

2,05

2,32

1,51

59,28

3,03

11,32

1,95

2,53

1,65

Мин

9,15

1,40

1,40

1,00

54,90

1,80

7,40

0,60

1,87

1,21

Макс

16,22

2,60

3,60

2,10

61,80

4,60

17,10

3,40

3,46

2,25

CV

11,42

10,05

17,00

12,69

2,38

16,78

14,30

27,68

11,70

11,70

Пшеница, уровень энергии, ккал/кг для птицы и МДж/кг для свиней

 

 

ОЭ птица

ОЭ растущие свиньи

ОЭ свиноматки

ЧЭ растущие свиньи

ЧЭ свиноматки

Центральный

(n=47)

Cp

3101

13,96

14,13

10,83

11,01

Мин

3057

13,32

13,49

10,29

10,47

Макс

3135

14,61

14,80

11,17

11,36

CV

0,53

1,82

1,82

1,56

1,55

Южный

(n=35)

Cp

3103

14,04

14,22

10,90

11,09

Мин

3059

13,50

13,67

10,52

10,70

Макс

3133

14,65

14,84

11,27

11,46

CV

0,55

1,98

2,00

1,73

1,72

Урал

(n=41)

Cp

3092

13,88

14,06

10,80

10,99

Мин

3045

12,83

12,99

10,03

10,20

Макс

3130

14,37

14,55

11,25

11,44

CV

0,55

1,92

1,92

1,97

1,96

Сибирь

(n=20)

Cp

3098

13,88

14,05

10,74

10,92

Мин

3037

13,48

13,65

10,46

10,64

Макс

3115

14,20

14,38

10,98

11,16

CV

0,40

1,37

1,38

1,49

1,48

Приволжский

(n=28)

Cp

3097

13,87

14,04

10,76

10,95

Мин

3032

12,92

13,09

10,10

10,27

Макс

3133

14,71

14,90

11,31

11,50

CV

0,82

2,84

2,84

2,92

2,91

В среднем по России,

урожай 2016 г.

(n=171)

Cp

3100

13,92

14,10

10,81

11,00

Мин

3032

12,83

12,99

10,03

10,20

Макс

3144

14,71

14,90

11,31

11,50

CV

0,61

2,02

2,02

2,02

2,01

Ячмень, аминокислотный состав, %

 

 

СП

Мет

Цис

Мет + Цис

Лиз

Тре

Трп

Арг

Иле

Лей

Вал

Центральный

(n=33)

Cp

10,97

0,18

0,24

0,44

0,42

0,37

0,14

0,58

0,39

0,78

0,57

Мин

8,95

0,15

0,20

0,37

0,36

0,31

0,11

0,49

0,32

0,65

0,46

Макс

13,41

0,22

0,30

0,54

0,46

0,42

0,16

0,69

0,48

0,92

0,68

CV

8,80

8,06

7,74

7,93

5,82

7,49

7,62

7,54

9,15

8,26

8,41

Южный

(n=7)

Cp

10,82

0,18

0,24

0,42

0,39

0,36

0,14

0,55

0,38

0,75

0,54

Мин

9,67

0,16

0,22

0,38

0,36

0,32

0,13

0,50

0,35

0,67

0,49

Макс

12,01

0,19

0,26

0,45

0,43

0,39

0,15

0,61

0,42

0,84

0,60

CV

6,91

5,77

5,82

5,86

6,40

5,88

6,26

6,30

6,29

7,14

6,39

Урал

(n=7)

Cp

11,17

0,18

0,25

0,45

0,42

0,37

0,14

0,58

0,39

0,80

0,57

Мин

9,85

0,16

0,23

0,41

0,38

0,34

0,13

0,50

0,35

0,70

0,53

Макс

11,91

0,19

0,26

0,48

0,45

0,40

0,15

0,62

0,42

0,85

0,62

CV

6,42

5,61

5,90

5,70

6,49

5,92

4,71

6,97

6,43

6,87

5,61

Сибирь

(n=5)

Cp

11,57

0,19

0,25

0,45

0,41

0,38

0,14

0,57

0,41

0,81

0,57

Мин

10,14

0,17

0,23

0,42

0,39

0,34

0,13

0,54

0,36

0,74

0,52

Макс

12,61

0,20

0,27

0,48

0,42

0,40

0,15

0,61

0,44

0,87

0,61

CV

8,31

6,82

7,73

5,29

3,32

6,74

6,70

4,75

8,01

6,09

6,06

Приволжский

(n=3)

Cp

11,03

0,18

0,24

0,44

0,41

0,36

0,14

0,58

0,39

0,79

0,56

Мин

10,52

0,18

0,23

0,42

0,39

0,34

0,13

0,56

0,37

0,75

0,54

Макс

11,92

0,19

0,25

0,47

0,45

0,39

0,15

0,63

0,41

0,85

0,59

CV

7,04

5,12

5,00

5,65

7,90

6,98

5,66

6,14

5,52

7,33

4,90

В среднем по России,

урожай 2016 г.

(n=55)

Cp

11,05

0,18

0,24

0,44

0,41

0,37

0,14

0,58

0,39

0,78

0,57

Мин

8,95

0,15

0,20

0,37

0,36

0,31

0,11

0,49

0,32

0,65

0,46

Макс

13,41

0,22

0,30

0,54

0,46

0,42

0,16

0,69

0,48

0,92

0,68

CV

8,07

7,18

7,24

7,14

6,11

6,97

6,82

7,13

8,17

7,80

7,62

Ячмень, общие зоотехнические параметры, % или г/кг для фосфора

 

 

СП

Сырой жир

Сырая клетчатка

Сырая зола

Крахмал

КДК

НДК

Сахар

Фосфор

Фитиновый фосфор

Центральный

(n=33)

Cp

10,97

2,44

4,29

1,96

53,26

5,47

17,78

1,26

2,68

1,48

Мин

8,95

2,40

4,00

1,70

50,10

4,70

16,50

0,80

2,27

1,25

Макс

13,41

2,50

4,70

2,20

55,60

6,20

19,30

1,90

3,01

1,66

CV

8,80

2,02

4,35

6,80

2,40

5,87

3,91

25,76

8,22

8,22

Южный

(n=7)

Cp

10,82

2,53

4,48

1,90

50,05

5,65

18,45

1,41

2,39

1,32

Мин

9,67

2,50

4,45

1,89

50,00

5,60

18,40

1,40

2,39

1,32

Макс

12,01

2,55

4,50

1,90

50,10

5,70

18,50

1,41

2,39

1,32

CV

6,91

1,40

0,79

0,37

0,14

1,25

0,38

0,50

0,06

0,21

Урал

(n=7)

Cp

11,17

2,43

4,44

1,97

52,59

5,61

18,24

1,37

2,58

1,42

Мин

9,85

2,30

4,20

1,70

50,50

5,10

17,10

1,00

2,35

1,29

Макс

11,91

2,50

4,70

2,10

55,40

6,00

19,30

1,60

2,81

1,54

CV

6,42

3,11

4,28

7,59

3,09

5,86

4,44

18,21

6,94

6,96

Сибирь

(n=5)

Cp

11,57

2,50

4,10

2,05

51,95

5,15

17,65

1,50

2,36

1,30

Мин

10,14

2,50

4,00

2,00

51,30

5,00

17,30

1,40

2,28

1,25

Макс

12,61

2,50

4,20

2,10

52,60

5,30

18,00

1,60

2,43

1,34

CV

8,31

0,00

3,45

3,45

1,77

4,12

2,80

9,43

4,53

4,53

Приволжский

(n=3)

Cp

11,03

2,43

4,33

2,13

52,40

5,60

18,07

1,37

2,59

1,42

Мин

10,52

2,40

4,00

2,00

50,90

5,20

16,90

1,20

2,50

1,38

Макс

11,92

2,50

4,50

2,20

54,00

6,00

19,00

1,60

2,72

1,50

CV

7,04

2,37

6,66

5,41

2,96

7,14

5,92

15,23

4,61

4,58

В среднем по России,

урожай 2016 г.

(n=55)

Cp

11,05

2,44

4,31

1,98

52,93

5,49

17,88

1,30

2,63

1,44

Мин

8,95

2,30

4,00

1,70

50,10

4,70

16,50

0,80

2,27

1,25

Макс

13,41

2,50

4,70

2,20

55,60

6,20

19,30

1,90

3,01

1,66

CV

8,07

2,24

4,74

6,83

2,65

5,94

4,08

22,11

8,37

8,37

Ячмень, уровень энергии, ккал/кг для птицы и МДж/кг для свиней

 

 

ОЭ птица

ОЭ растущие свиньи

ОЭ свиноматки

ЧЭ растущие свиньи

ЧЭ свиноматки

Центральный

(n=33)

Cp

2769

12,78

13,02

9,86

10,12

Мин

2718

12,37

12,61

9,57

9,82

Макс

2805

13,09

13,35

10,10

10,36

CV

0,77

1,36

1,36

1,25

1,21

Южный

(n=7)

Cp

2726

12,70

12,95

9,76

10,02

Мин

2718

12,69

12,94

9,73

9,99

Макс

2743

12,72

12,97

9,83

10,09

CV

0,53

0,14

0,13

0,59

0,58

Урал

(n=7)

Cp

2758

12,71

12,96

9,79

10,04

Мин

2720

12,57

12,82

9,62

9,87

Макс

2802

12,92

13,17

9,93

10,19

CV

1,02

0,99

0,97

1,11

1,11

Сибирь

(n=5)

Cp

2745

12,75

13,00

9,84

10,10

Мин

2734

0,17

12,98

9,79

10,05

Макс

2756

12,73

13,01

9,89

10,14

CV

0,57

12,76

0,16

0,72

0,63

Приволжский

(n=3)

Cp

2751

12,67

12,92

9,76

10,01

Мин

2725

12,49

12,73

9,63

9,88

Макс

2780

12,84