Растениеводство

07.07.2025

Опыт выращивания сои на Урале: сорта, особенности технологии, прогнозы рынка

Соя — культура, которая благодаря высокой маржинальности набирает все   большую популярность на российских полях. По прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в сезоне 2025/2026 валовый сбор сои в России составит порядка 8,4 млн тонн, что на 1,4 млн тонн больше, чем сезоном ранее.

Если этот прогноз оправдается, аграрии установят очередной рекорд. Генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько, говоря на V масложировой конференции о севе сои в этом  сезоне,  отметил, что  прогноз  составляет  4,6   млн   гектаров,   что  на 0,4  млн  гектара  больше,  чем  сезоном  ранее.  В Дальневосточном федеральном округе площади, занятые под соей, составят порядка 1,35 млн гектаров, в Центральной России — примерно 2 млн гектаров, в Поволжье — 455 тыс. гектаров, на Урале и в Сибири — 360 тыс. гектаров. В Курганской области на долю сои приходится всего 4% от общего сева масличных культур — так, в минувшем году ею было засеяно порядка 11,5 тыс. гектаров.

Сорта для Урала

Мировыми лидерами производства сои являются страны Латинской и Северной Америки. Так, в Бразилии выращивают более 120 млн тонн этой культуры. В США — более 116 млн тонн, в Аргентине — почти 44 млн тонн. Россия в этом отношении пока отстает: в стране в минувшем сезоне было выращено 7,2 млн тонн сои.

Но отличительной особенностью последних лет стал приход этой культуры в те регионы, где раньше ее никогда не возделывали, например в Подмосковье или   Сибирь.    Внедрение    сои    в    производство в этих областях стало возможным благодаря совершенствованию технологий сева и развитию селекции (табл. 1).

Таблица 1

ТОП-10 сортов сои, высеваемых в РФ, тыс. тонн

Сорт	2019	2020	2021	2022	2023	2024
ОАК Пруденс	21,3	19,4	16,4	23,0	17,2	16,5
Максус	19,0	13,2	13,4	11,2	8,9	9,6
Белгородская 7	17,5	15,0	23,3	20,1	18,2	16,7
Опус	16,1	13,4	17,9	14,8	10,9	–
Кофу	11,1	10,9	6,8	7,2	8,6	–
Аляска	4,6	12,8	18,2	13,1	11,2	16,0
Припять	7,5	8,0	10,6	10,7	11,4	14,1
Китросса	–	3,7	7,0	10,2	11,0	–
Киото	–	7,7	8,9	9,6	9,4	–
Сиберия	–	–	–	9,8	13,0	17,4
Хана	–	–	–	–	–	12,4

Выбор правильного сорта при возделывании сои особенно важен. Необходимо, чтобы бобы успели вызреть и содержали высокое количество протеина, от этого будет зависеть цена произведенного урожая. На Урале, отмечают аграрии, себя неплохо зарекомендовали сорта омской и канадской селекции.

Среди последних селекционеры рекомендуют аграриям выращивать сорта Аляска и Сиберия.

Аляска — раннеспелый сорт, способный формировать высокий протеин, он неплохо ветвится. Вегетационный период составляет 90–105 дней. Этот сорт является лидером по протеину в своей группе спелости.

При междурядьях 45, 56 см Аляска способна формировать достойный результат, — рассказывает Николай Коновалов, директор по производству ООО «Прогрейн  Ру»,  являющегося  оригинатором сорта.

— У данной сои я не встречал протеина ниже 41%. Даже в достаточном сложном 2024 году  показатель питательности сорта Аляска составлял 42–46%.

К преимуществам сорта можно отнести высокую холодостойкость и резистентность к болезням. Норма высева при ширине междурядий 15 см составляет 600–700 тыс. семян на гектар, при ширине междурядий 45 см — 560–600 тыс. семян на гектар.

Еще один сорт канадской селекции — Сиберия.  В минувшем году он стал самым высеваемым сортом. Это тоже раннеспелый сорт — вегетационный период составляет 90–105 дней. Он прекрасно подходит для севооборота под озимые, рассказывает Николай Коновалов. Сиберия обладает высокими показателями по холодостойкости, подходит для посева на всех видах почв, может возделываться даже в самых проблемных зонах выращивания сои.

– По нашей классификации Сиберия — сорт урожайного направления. Она немного — на 3–4 центнера — опережает Аляску по урожайности, но у нее чуть меньше протеин, — говорит Николай Коновалов. — Зафиксированный результат в производстве составил более 38 ц/га на богаре. Максимальный зафиксированный протеин — 44%, средний показатель для нее — 39–41%.

Норма высева составляет при ширине междурядий 15 см 630–700 тыс. семян на гектар, при ширине междурядий 45 см — 590–630 тыс. семян на гектар.

Среди сортов омской селекции можно отметить раннеспелый сорт Сибириада. Вегетационный период —  110 дней. Сорт устойчив к засухе, бактериозу, фузариозу, аскохитозу и серой гнили. Содержание в семенах белка составляет 40,5%, жира — 18,6%.

В 2023 году ученые Омского аграрного научного центра зарегистрировали в Госсорткомиссии РФ сорт сои Сибириада 20. В Уральском регионе вегетационный период составляет 94 дня. Содержание белка в семенах 30,4%, жира — 21,3%. Наибольшую урожайность в 22,3 ц/га получили в 2021 году на Еманжелинском ГСУ Челябинской области.

–  Основные    достоинства   Сибириады 20 — скороспелость, повышенная продуктивность, повышенная масличность семян. Особо хотелось бы подчеркнуть оптимальную высоту прикрепления нижних бобов, что снижает потери при уборке, — отмечает руководитель коллектива селекционеров сорта, заведующий     лабораторией селекции зернобобовых культур Омского АНЦ Акимбек Асанов. В этом году появился новый сорт сои — Сибириада 25. Он устойчив к бактериозам и фузариозу, заболеваниям, активно развивающимся при избыточной влажности.

–  Его основное преимущество — стабильный урожай как при засухе, так и при переувлажнении, составляющий около 34 центнеров с гектара, что на 4,6 центнера больше урожайности стандартного сорта, — рассказывает об особенностях Сибириады 25 Акимбек Асанов.

К омской селекции относятся также сорта сои Золотистая, Сибирячка, Черемшанка, рекомендованные для возделывания в Уральском регионе.

Деньги есть благодаря сое

Алексей Кубасов выращиванием сои занимается уже более 20 лет. Он учился в Омском аграрном университете,  защитил  кандидатскую диссертацию А в 2012 году приехал в Курганскую область, основал хозяйство АК «Куликов родник» и сделал ставку именно на выращивание сои. Эта культура необходима и для животноводства, для кормопроизводства, и для пищевой промышленности.

– Наше хозяйство находится в Белозерском муниципальном округе, оно не очень большое — 8 тысяч гектаров. В этом регионе мы соевики номер один. В прошлом году  сеяли 2 тысячи гектаров  сои и 4 тысячи гектаров зерновых. С соей мы накопили огромный опыт, прошли через все тернии. И сейчас можем уверенно сказать, что мы на правильном пути. Деньги в нашем хозяйстве есть только благодаря сое, —   делает акцент Алексей Кубасов.

И подчеркивает, что соя — это очень технологичная культура, требующая тщательного подхода, в первую очередь к борьбе с сорняками.

–  Первое, чего нужно добиться перед посевом, это  чистоты  полей.  Кто  достиг  чистоты  посевов   и получил всходы, уже может рассчитывать на урожайность12–15 ц/га, — поясняет руководитель хозяйства.

В АК «Куликов родник» выращивают сорта сои омской селекции, такие как Золотистая, Сибирячка и с 2022 года — Сибириада.

–   Белок достаточно стабилен: при хорошей технологии, при должном уровне питания мы смело можем получать 37–38% белка. В 2024 году  у нас  на Золотистой белок 40%, на Сибирячке 39%, по Сибириаде чуть ниже (табл. 2). Но тут мы, может быть, чуть недорабатываем в плане технологий, потому что для нас это новый сорт, мы к нему присматриваемся и держим на контроле, ведь потенциал у этого сорта достаточно высок, — говорит Алексей Кубасов.

Таблица 2

Содержание белка в сое по годам в АК «Куликов родник», %

Сорт	2020	2021	2022	2023	2024
Золотистая	36	38	37	38	40
Сибирячка	34	37	38	36	39
Сибириада	–	–	36	34	37

Особенностями выращивания сои в условиях Уральского региона являются холодная весна и ограниченные сроки посева. Сою сеют в очень теплый, но при этом не сухой период.

– Мы сеем в своем хозяйстве с 15 по 25 мая —   это оптимальный срок, при котором при посеве сортов омской селекции мы смело выходим на уборку 10–15 сентября и получаем качественный, хороший, стабильный урожай, — говорил Алексей Кубасов. — Предшественник у сои может быть разный: зерновые, зябь, пар, но это должен быть предшественник с потенциалом сорняков крайне низким. Постоянно проводим  мониторинг  посевов. В последние годы мы специально немножко загущаем посевы, чтобы получить более рослое растение.  Это  наш  вывод.  Может  быть,  он  субъективный. У сои бобы располагаются по всей длине стебля, и поэтому чем выше мы получим вегетативную часть, тем, соответственно, обильнее будет урожай. Поэтому норму высева чуть-чуть уплотняем. Но еще и крупность семян у нас увеличилась.

Вредители сое не так страшны, уверен аграрий. За все время, что в АК «Куликов родник» выращивают сою, было только два года, когда пришлось бороться с луговым мотыльком. А вот на гербицидных обработках и подкормках экономить не стоит.

–   После проведения мер по устранению сорняков мы должны сою очень быстро вывести из стресса, буквально на пятый день провести специальные листовые подкормки, чтобы соя приобрела насыщенный цвет. После цветения еще провести одну азотную подкормку, чтобы насытить белком бобы, — делится нюансами технологии выращивания культуры специалист. — Очень важный момент, самый важный в сое — это инокуляция. Долгое время в самом начале пути мы применяли разные препараты, но крайне сложно внести качественно бактерии в почву. В последние годы появились новые средства, благодаря которым мы получаем полезные азотфиксирующие бактерии, и это ключевое для получения белка. У всех, у кого есть такие бактерии на корнях, будет и белок в сое. Если клубеньковых бактерий нет, белка в сое вы не получите. Сейчас примерный эквивалент цены 1% белка — это одна тысяча рублей.

Осенью, когда листья у сои буреют, культуре не страшны заморозки. Она  созревает.  Омские  сорта в условиях Уральского региона вызревают хорошо. Для уборки Алексей Кубасов рекомендует выбирать теплую, сухую погоду.

–  Во многих случаях мы даже не сушим сою. Останавливаем все виды другой уборки, зерновые, переходим на сою и спокойно убираем сою. Бывают, конечно, крайне тяжелые года по осадкам. Но в зерновом режиме сушится гораздо легче, чем другие масличные культуры, — делится руководитель АК «Куликов родник».

Убирать сою можно обычными комбайнами с обычными жатками. Да, скорость уборки будет несколько ниже, чем при уборке зерновых, и необходимо постоянно следить за высотой жатки и скоростью, но обойтись без покупки специализированной техники вполне возможно.

–   Мы только два года назад приобрели жатки Flex. Они дают более скоростную уборку, это  факт.  Но и  с обычными жатками никаких проблем нет. Никаких особых настроек или переоборудования комбайна не требуется, — убежден Алексей Кубасов.

Таблица 3

Урожайность сои по годам в АК «Куликов Родник», ц/га

Сорт	2020	2021	2022	2023	2024
Золотистая	14	10	15	18	20
Сибирячка	13	12	16	20	19
Сибириада	–	–	14	16	19

Вырастить мало, нужно продать

Эксперты отмечают, что рынок в последние годы переживает ряд изменений. С 1 января 2025 года импорт сои в Россию фактически приостановился из-за запрета определенных ГМО-линий. По оценке ИКАР, импорт сои сократился примерно  на  400–  500 тыс. тонн.

–  Мы думаем, что к концу сезона нас ожидает довольно напряженная ситуация на этом рынке в связи с недозавозом 700–800 тыс. тонн по причине запрета импорта сои. И наша страна сейчас работает с тем, что было завезено до 1 января, а это примерно 500 тыс. тонн, — отмечает генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько.

По данным Росстата, в январе 2025 года средняя цена соевых бобов в России составила 36,7 тыс. рублей за тонну. Это на 0,4% меньше, чем в декабре 2024 года. Самые дорогие соевые бобы в январе 2025 года продавались в Северо-Западном федеральном округе (42,9 тыс. рублей за тонну), самые дешевые — в Сибирском (32,7 тыс. рублей за тонну).

Весной на европейской части территории России отмечается рост цен: соевый шрот с содержанием белка в сухом веществе 50–52% подорожал с 42 тыс. рублей до 46–47 тыс. рублей за тонну. Ожидается, что до конца сезона стоимость  будет  двигаться  к 50 тыс. рублей за тонну. В этом сезоне, по данным ИКАР, Россия экспортирует 500–550 тыс. тонн шрота. Уровень внутреннего потребления составит 3,3 млн тонн.

Количество показов: 1092