Обзор рынка: минеральные соли, лизунцы
- определение потребностей разных половозрастных групп в минеральных элементах (в том числе, микроэлементах),
- подбор минерального сырья, содержащего необходимые элементы,
- выбор наилучшего способа скармливания.
В классике кормления при определении потребностей животных в минеральных веществах предусмотрено нормирование таких макроэлементов, как кальций, фосфор, натрий, хлор и калий, а также микроэлементов (железо, медь, цинк, марганец, кобальт и селен). Периодически в тех или иных исследованиях поднимается вопрос о необходимости в нормировании ещё каких-либо элементов. Так что окончательного списка рекомендованных минеральных компонентов пока нет и в ближайшее время не предвидится.
Минеральное сырье, используемое для кормления сельскохозяйственных животных, довольно разнообразно. Например, в книге «Методические рекомендации
по обеспечению расчетов рецептов комбикормовой продукции с целью увеличения потребности в продукции растениеводства, используемой на корм животным», выпущенной нашим издательством в 2010 году, перечислено одиннадцать продуктов.
Таблица 1
Минеральное сырье (показатели в %)
Состав |
Соль поваренная |
Фосфат кормовой обесфторенный |
Моно- кальций фосфат |
Ди- кальций фосфат |
Известня- ковая мука | |
Сухое вещество |
97,00 |
97,00 |
96,00 |
97,00 |
97,00 |
99,00 |
Кальций |
0,50 |
30,00 |
18,00 |
25,00 |
32,00 |
36,00 |
Фосфор общий |
- |
13,10 |
23,00 |
20,00 |
14,00 |
0,10 |
Фосфор усвояемый |
- |
12,80 |
23,00 |
19,80 |
11,00 |
0,10 |
Натрий |
37,00 |
- |
- |
- |
- |
- |
Хлор |
60,00 |
- |
- |
- |
- |
- |
Калий |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Минеральное сырье (Продолжение табл. 1)
Состав |
Сода пищевая |
|
Мел кормовой |
Фосфат дефторированный (м.р. Кингисепп)
|
Дефекат свекловичный | |
G |
Р | |||||
Сухое вещество |
98,00 |
99,00 |
98,00 |
97,00 |
97,00 |
50,00 |
Кальций |
- |
33,00 |
33,00 |
30,00 |
30,00 |
29,60 |
Фосфор общий |
- |
- |
- |
18,00 |
18,00 |
2,18 |
Фосфор усвояемый |
- |
- |
- |
16,40 |
16,40 |
0,87 |
Натрий |
38,00 |
- |
- |
5,00 |
5,00 |
- |
Хлор |
- |
- |
|
- |
- |
- |
Калий |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Минеральное сырье (Продолжение табл. 1)
Состав |
Мука из раковины рапаны |
Сапропель |
Туф цеоли- товый |
Бенто- нит |
Карбо- сил |
Стимул |
Ракушка кормовая каспийская |
Сухое вещество |
98,40 |
88,00 |
96,00 |
92,00 |
85,00 |
86,00 |
91,00 |
Кальций |
37,50 |
1,25 |
2,14 |
5,74 |
18,00 |
2,20 |
38,81 |
Фосфор общий |
0,13 |
0,73 |
- |
0,05 |
0,50 |
- |
- |
Фосфор усвояемый |
- |
- |
- |
0,01 |
0,20 |
- |
- |
Натрий |
- |
- |
1,20 |
0,86 |
- |
- |
- |
Хлор |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Калий |
0,50 |
0,02 |
- |
1,00 |
- |
- |
- |
Кормовая соль и лизунцы
При подробном рассмотрении некоторых минеральных компонентов комбикормов, можно увидеть, что на первом месте по объемам использования в кормлении животных стоит поваренная соль. Поскольку 10% от всего объема её мирового производства идет на кормовые цели. Кроме того, минеральные соли применяют для приготовления силоса.
Добыча соли в РФ ведется на территории пяти регионов: Пермского края, Астраханской, Оренбургской, Иркутской областей и Якутии. Общие запасы российских соляных месторождений оцениваются в 50 млрд. тонн. В качестве крупнейших отечественных производителей выступают компании ООО «Руссоль», ОАО «Сильвинит» и ОАО «Тыретский солерудник», а в числе главных импортеров представлены предприятия Украины и Белоруссии: ГПО «Артемсоль», ПО «Беларуськалий», ОАО «Мозырьсоль», а также компании из Франции, Италии, Китая, Словении, Швеции и Кипра. Экспортный объем незначителен – около 17 тыс. тонн. Основные экспортеры – Казахстан и Монголия.
Таблица 2
Динамика производства кормовой соли за период с 2010 по 2012 гг. (по данным ЕМИС) | |
Годы |
Объемы производства, т |
2010 |
2562 |
2011 |
3060 |
2012 |
2793 |
В 2012 г. на внутреннем рынке наблюдался рост цен на кормовую поваренную соль с 4,95 до 5,90 руб.
Кормовая соль выпускается в рассыпном (молотая и немолотая), крупнокусковом и брикетированном виде.
Что касается выбора наилучшего способа скармливания, то это наиболее интересная и творческая часть вопроса. В комбикорма соль добавляют в молотом виде. Но для крупного и мелкого рогатого скота, особенно в пастбищный период, необходим свободный доступ к соли. С этой целью используют так называемые лизунцы. Кандидат сельскохозяйственных наук Г.П. Бондаренко (Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины) приводит результаты исследований японских ученых Ogino M, Uetake K., которые установили положительную связь между продолжительностью лизания блоков, молочной продуктивностью и уровнем иммуноглобулинов в крови. По их мнению, сам процесс слизывания является важным фактором, обуславливающим полезность применения лизунца по сравнению с рассыпными смесями.
Ранее лизунец представлял собой кусок соли (NaCl), который клали животному в кормушку. Сегодня мы можем купить лизунцы для различных видов и половозрастных групп животных с разным уровнем продуктивности. Имеются лизунцы для профилактики гельминтозов, содержащие фенотиазин, ароматизированные и т.п. Помимо хлорида натрия в состав лизунцов входят макро- и микроэлементы, такие как железо, медь, кобальт, марганец, цинк, йод, селен и другие.
Широкое применение находят лизунцы на основе мелассы, которая является стимулятором аппетита крупного рогатого скота. Свойства лизунцов с мелассой во многом определяется технологией их производства. Продукты высокого качества сочетают в себе необходимую пластичность и стойкость к неблагоприятным условиям среды.
Подобные улучшенные характеристики обеспечиваются при производстве лизунцов методом вываривания с вакуумным досушиванием. Применение такой технологии позволяет получать так называемые энергопротеиновые лизунцы (с добавлением пальмового масла).
На российском рынке присутствуют лизунцы как отечественного, так и импортного производства: «Лизолак» (продавец АгроБалт трейд), «Лимисол» (ООО НПК «Аскор»), «Агровит» (ООО «Стройбис-Венчур»), «Лизунец» (ООО «СтройНефтеТорг»), «Лиза» («Биохим –ТЛ»), «Фелуцен», «KNZ» ( «Капитал-Прок») и другие.
Кормовые фосфаты
Кормовые фосфаты получают из природных фосфатов путем обработки их высокими температурами. Кормовые фосфаты отличает стабильное содержание питательных веществ. Они относятся к фосфорно-кальциевой подкормке, которую можно использовать для всех видов животных. В результате применения кормовых фосфатов повышается продуктивность скота, снижается его заболеваемость, увеличивается сохранность молодняка, сокращается период откорма, улучшается питательная ценность продукции и снижается расход кормов. Согласно нашим оценкам, потребность в кормовых фосфатах можно оценить величиной порядка 400 тыс. тонн. Кормовые фосфаты нельзя скармливать в чистом виде во избежание передозировки и отравления, поэтому животные получают их в составе комбикормов. Нормы ввода кормовых фосфатов в комбикорма для КРС, свиней и птицы достигают 2%.
Таблица 3
Усвояемость кормовых фосфатов (по данным фирмы «Kemira»)
| ||
Фосфаты |
Процент усвояемости фосфора | |
свиньи |
птица | |
Монокальций фосфат |
91 |
85 |
Моно-Ди-кальцийфосфат |
80 |
79 |
Дикальцийфосфат (дигидрат) |
72 |
80 |
Дикальцийфосфат (моногидрат) |
55 |
65 |
Дифторированный фосфат |
60 |
55 |
В мировой экономике 88% объема фосфатной продукции приходится на производство удобрений, 7% – на кормление животных и 5% – на технические и пищевые нужды. По информации А.Рябинина (компания «ФосАгро») спрос на фосфаты будет расти во всех группах потребителей. По прогнозам, в 2014 г. мировые мощности по производству кормовых фосфатов вырастут до 5322 тыс. т (в пересчете на Р2 О5). Россия занимает прочное положение на рынке. Крупными игроками, как на внутреннем, так и на внешнем рынках являются компании ООО «Промышленная группа «Фосфорит» и ЗАО «ФосАгро».
Кормовой мел
Кормовой мел содержит 37% кальция, 0,18% фосфора, 0,5% калия, 0,3% натрия и ряд других элементов. Он является одним из основных источников кальция в организме животного. Использование добавок, содержащих кальций, способствует увеличению привесов, улучшению качества мяса, повышению продуктивности животных. Мел скармливают животным в составе сухих кормов и влажных мешанок. Научно обоснованные нормы ввода кормового мела в комбикорма для свиней достигают 2%, а для птиц – 3%. Нормы потребления мела строго ориентированы на потребность организма в кальции. Они зависят от возраста животного или птицы, физиологического состояния организма, наличия патологических процессов. Средние нормы для наиболее распространенных видов взрослых животных и птицы таковы: для коров – 30-90 кг в год, для свиней – 18-25 кг в год, для коз и овец – 4-6 кг в год и для кур – 2-4 кг в год.
Таблица 4
Потребности комбикормовой промышленности Российской Федерации в минеральных солях (в тоннах, по данным на 2012 год)
Наименование соли |
Химическая формула |
Потребность в целом |
Потребность птицеводства |
Потребность свиноводства |
Потребность скотоводства |
Марганец сернокислый (сульфат марганца) |
MnSO4 |
8948,3 |
6946,5 |
1478,5 |
523,3 |
Цинк углекислый (карбонат цинка) |
ZnCO3 |
6416,4 |
3729,8 |
1852,0 |
834,6 |
Железо сернокислое (сульфат железа, железный купорос) |
FeSO4 |
4427,2 |
2070,1 |
2126,3 |
230,9 |
Медь сернокислая (сульфат меди, медный купорос) |
CuSO4 |
968,1 |
208,9 |
431,5 |
327,8 |
Кобальт углекислый (карбонат кобальта) |
CoCO3 |
107,6 |
41,0 |
18,0 |
48,6 |
Калий йодноватокислый (йодат калия) |
KIO3 |
63,6 |
17,0 |
13,2 |
33,4
|
Натрий селенистокислый (селенит натрия) |
Na2SeO3 |
21,2 |
8,7 |
6,4 |
6,1 |
На внутреннем российском рынке продажи минеральных солей осуществляют такие компании, как «Витасоль», «БиоАмин-Нефтегазхимкомплект», «Предприятие Химпродукция XXI», «Юниагро», «OLMIX», «АгроБалт трейд», «Агро-Фуд РТФ», «Аскор», «Биохем», «Ветфарм», «Геликс», «Горос21», «Инкорм», «Капитал-ПРОК», «КрасАн», «Лекскор», «Пищепропродукт», «ТехБиоКорм», «ТК9» и другие.
В числе фирм, продающих минеральные смеси на основе солей, можно отметить «Капитал-ПРОК», «Техкорм», «Агроакадемия», «Бел Трейд», «Витасоль», «Инкорм», «Никомикс», «Провими», «Соумен Реху». А среди продавцов лизунцов – «АгроБалт трейд», «Капитал-ПРОК», «Провими», «Аскор» и т. д.
Количество показов: 12208
Автор: "Ценовик" август 2013, Михаил Павлов, кандидат сельскохозяйственных наук
Материалы по теме:
РАКУШКА КОРМОВАЯ |