03.04.2026
Адаптивность генетики яичных кроссов H&N к локальным условиям содержания
— Компания H&N International отметила в 2025 году свое 80-летие. Древняя китайская мудрость гласит: «Дорога в 1000 ли начинается с первого шага». Расскажите, пожалуйста, немного об основателе компании H&N International, чем он вдохновлялся и какие цели ставил перед собой.
Е. Кравченко: Как и многие хорошие истории, компания H&N International начиналась с идеи. Основатель нашей компании Артур Дж. Хейсдорф с ранней молодости решил посвятить свою жизнь скрещиванию отдельных пород кур и улучшению их генетики. Неотступно следуя за своей мечтой, он в 1945 году открыл в США свою компанию H&N. Основатель фирмы был не только неординарным мыслителем и ученым, но также и успешным бизнесменом, который одним из первых применил компьютерные технологии в птицеводстве. Многие начинания Артура Хейсдорфа базировались на уникальных решениях в части селекции птицы. Благодаря умению собирать вокруг себя талантливых ученых он создал одну из лучших профессиональных команд в области генетики. Под его руководством было произведено скрещивание нескольких линий с ценными качествами, в результате чего зарегистрирован собственный кросс H&N Nick Chick. С тех пор этот кросс, обладая основными преимуществами несушек, стал чрезвычайно популярным. Достигнув несомненного успеха, H&N очень быстро развилась и в 60-е годы начала продавать франшизы инкубаторам в США. В музее славы офиса можно увидеть коммерческие предложения на инкубационное яйцо и суточных цыплят Nick Chick, датированные концом 50-х годов. Выводимость, продуктивность — все эти показатели, по которым сейчас оценивают птицу, компания указывала в коммерческих проспектах еще 70 лет назад. Уже тогда H&N гарантировала результат и осуществляла техническое сопровождение.
Пройдя ряд организационных преобразований, в 80-х годах H&N вошла в состав Lohmann, своего бывшего эксклюзивного дистрибьютора в континентальной Европе и Африке, в составе которого и находилась до 2020 года. А с 2020 года и по настоящее время H&N является самостоятельной организацией. Сегодня у H&N и Lohmann один владелец — EW Group. Это очень крупный семейный бизнес в Германии, которому принадлежат такие компании, как Hy-Line International, Novogen SAS, Lohmann Breeders, Aviagen. То есть это стратегический бизнес, работающий преимущественно на начальном этапе производственной цепочки, включая селекцию и генетику в животноводстве и растениеводстве, кормовые добавки, ветеринарную медицину и диагностику.
Заложенная в генетике высокая продуктивность и адаптивность кроссов H&N, а также выверенный подход к техническому сопровождению дали компании возможность получить добро от EW Group стать опять независимой компанией и продолжить формировать собственную стратегию развития.
Компания H&N по всему миру (Северная и Южная Америка, Ближний Восток и Азия, Африка, Россия, ЕС, Прибалтика, Финляндия) имеет дистрибьюторов, которые владеют родительскими формами кроссов.
— Где располагается ваша научная база и как содержатся исходные линии?
М. Малышев: Офис H&N расположен в Германии в городе Куксхафен. А вот чистые линии (используется четырехлинейное скрещивание) находятся в разных локациях. Выбор линий разных пород позволяет получить наилучшие сочетания наследуемых качеств птицы и обеспечить желаемые показатели промышленной несушки для оптимального коммерческого использования. Чистые линии представляют собой закрытые популяции иотбираются в течение десятилетий по широкому спектру признаков. Кроме того, выбор некоторых линий для определенной позиции позволяет использовать гены, сцепленные с полом, что дает возможность определять пол цыплят по скорости оперения или цвету пуха в суточном возрасте. Птица чистых линий немногочисленна — это несколько птичников, но вся она содержится в индивидуальных условиях. Отслеживается каждое качество или черта этой линии с помощью меток на лапах, RFID меток на клетках, штрихкодов на каждом яйце. Повсеместно используется ИИ для анализа поведенческих особенностей птицы. Производится отбор по выявленным полезным признакам, а затем закрепление и улучшение отобранных качеств в финальном гибриде.
Чистолинейная птица может содержаться в индивидуальных клетках, что важно для учета и маркировки снесенных ею яиц.
При напольном содержании несушка залетает в гнездо, и оно закрывается. Птица не выберется оттуда, пока сотрудник не возьмет яйцо и не зафиксирует, какая курица его снесла, и лишь после этого ее выпустят. Такой мониторинг позволяет точно знать, от кого получено потомство.
— Какие ключевые показатели вы отслеживаете при испытании генетического материала?Е. К.: Программа разведения H&N включает учет широкого спектра показателей, таких как уровень продуктивности, качество яиц, эффективность использования корма, репродуктивные характеристики, отсутствие агрессивности, адаптивность к различным условиям окружающей среды, а также ряд показателей, связанных с благополучием животных: хорошая оперяемость и выносливость птицы, чтобы гарантировать ее долгую, здоровую и продуктивную жизнь.
М. М.: Индекс отбора, используемый для выбора чистых линий, также объединяет информацию от скрещиваемых особей (сибсов), протестированных в полевых испытаниях в различных коммерческих условиях на разных континентах. Эта процедура имеет решающее значение для получения птицы, которая демонстрирует отличные результаты не только в оптимальных условиях содержания, но и в суровых коммерческих.
— Какие характеристики птицы от компании H&N становятся решающими при выборе товарной несушки?
Е. К.: Птица кроссов H&N известна во всем мире своей высокой производительностью, превосходным качеством яиц и длительностью хозяйственного использования. Это означает отличную яйценоскость и сохранение хорошего уровня продуктивности в более позднем возрасте, что в сочетании с исключительным качеством скорлупы и замечательной выживаемостью позволяет содержать стада H&N в течение длительных продуктивных циклов без линьки. Привлекательный и однородный цвет скорлупы сохраняется до конца периода эксплуатации. Птица H&N демонстрирует непревзойденные показатели выживаемости в различных климатических условиях, системах содержания, менеджмента и кормления. Она показывает лучшую эффективность использования корма благодаря поддержанию оптимального уровня его потребления в зависимости от продуктивности, в том числе в условиях жаркого климата и в соответствии с производством яйцемассы. От продуктивности кур H&N выигрывают не только производители яиц, но и потребители, получающие на свой стол яйца превосходного качества.
В целом кроссы H&N — это сбалансированная птица, демонстрирующая отличные результаты во всем мире.
М. М.: Все международные компании, занимающиеся разведением птицы яичных кроссов, ориентируются на одни и те же рынки и потребительские запросы. Цели селекции становятся все более сложными, требуя учета множества различных характеристик, целостного подхода и достижения оптимального баланса в процессе отбора для поддержания конкурентоспособности продукции на рынке. Компания H&N известна тем, что поставляет в яичную индустрию превосходную и сбалансированную птицу. Но это еще не все. H&N предлагает широкий спектр технической поддержки дистрибьюторам и производителям яиц во всех областях, обеспечивая всесторонний менеджмент, чтобы они могли достичь наилучших результатов и продемонстрировать генетический потенциал птицы в производственных условиях.
— Какова концепция бизнеса H&N?
Е. К.: Концепция бизнеса H&N состоит в том, что компания содержит прародителей на разных производственных площадках по всему миру, принадлежащих холдингу EW Group.
Наши клиенты делают заказы на родительских цыплят, которые могут завозиться из различных регионов земного шара, и эти регионы в случае необходимости могут меняться. Например, клиент из Турции получал цыплят из Испании, но Испания закрылась из-за птичьего гриппа. И теперь турецкий заказчик получает цыплят с площадки H&N в Бразилии. Тем самым наши покупатели застрахованы от подобных неожиданностей.
Все поставки клиентам в России и странах СНГ осуществляются с АО ППЗ «Свердловский» — это один из производственных хабов холдинга EW Group. У России сейчас есть определенные преимущества, потому что мы доставляем цыплят специализированным автотранспортом, с контролем микроклимата и его удаленным мониторингом, что обеспечивает стабильные условия на всем маршруте и комфортную перевозку. Таким образом, нашим клиентам не нужны самолеты, все максимально безопасно и прозрачно.
Компания H&N осуществляет техническое сопровождение своих родительских стад начиная с таких базовых условий, как подготовка птичника, клеточного оборудования. Отслеживает соблюдение зоогигиенических нормативов, параметров кормления и светового режима. Четкое следование нормативам в первые дни выращивания цыплят значительно улучшает показатели в последнюю фазу продуктивности взрослого стада. Сопровождение ведется с момента заселения и до позднего продуктивного периода — таков стандарт H&N.
Клиенты H&N, дистрибьюторы, бизнес-партнеры, покупая родительские формы, могут заниматься их разведением и продавать цыплят финального гибрида, то есть выступать репродуктором второго порядка.
— Скажите, пожалуйста, что вы предлагаете своим клиентам в России?Е. К.: В России работаем достаточно давно, и на сегодняшний день зарегистрированы три ключевых кросса: «Супер Ник» — это белая птица, белое яйцо, «Браун Ник» — коричневая птица, коричневое яйцо, а также очень популярное, особенно на рынке СНГ и в ряде регионов России, кремовое яйцо — «Коралл». Их прародительские стада размещены на базе АО ППЗ «Свердловский», принадлежащего холдингу EW Group. ППЗ «Свердловский» сначала работал с родительскими формами H&N. Потом EWG выкупил ППЗ в собственность, полностью настроил по собственным стандартам биобезопасность, менеджмент, разведение и продажу птицы, а затем добавил мощности по содержанию прародительского стада и провел масштабную реконструкцию инкубатория.
И с тех пор ППЗ «Свердловский» является нашим производственным хабом, на базе которого содержатся как прародительские стада, так и родительские — для продаж финального гибрида. Об успехе в деятельности и высоком качестве производства птицы говорит то, что в 2025 году
«Свердловский» получил престижную премию Arty Awards за лучшие в мире производственные показатели родительских форм кросса H&N «Браун Ник»: на 78-й неделе были достигнуты показатели в 378,8 яиц на начальную несушку и 42,2% вывод товарной курочки.
Представители H&N International работают, отвечая на запросы как отечественных птицеводов, так и партнеров из стран СНГ, оказывая услуги по сопровождению и маркетинговой поддержке.
Для российских партнеров мы проводим мероприятиядвухтипов:академииидистрибьюторские конференции. Первые предназначены для тех, кто занимается производством столового яйца, — это, грубо говоря, школа, которая позволяет получить навыки, необходимые для выпуска максимально качественного продукта. Здесь знакомят с различными программами кормления, помогающими выйти на производство более крупного яйца или, допустим, увеличить яйценоскость. У каждого предприятия свои задачи: кто-то борется за категорию, кто-то — за яйценоскость. И мы адаптируем подход именно под нужды клиента.
Встречи дистрибьюторов — это скорее встречи партнеров по бизнесу.
H&N предлагает высокопродуктивные кроссы птицы, и успешность выращивания птицы кроссов «Ник» во многом определяется условиями содержания и кормления. При средних условиях содержания птица даст средние результаты продуктивности. Эксперты компании помогут раскрыть генетический потенциал птицы от H&N. Специалисты сопровождения предложат лучшие решения исходя из реалий клиента, адаптируя программы кормления, освещения, содержания, вакцинации в конкретной локации. H&N предлагает техническое сопровождение экспертами в области генетики, кормления, ветеринарии, содержания и инкубации. В компании работают компетентные IT-специалисты, которые помогают внедрять приложение KAI — цифровой ассистент руководителя птицефабрики для сбора и глубокого анализа показателей деятельности, а также распределения задач по производству и контролем за их выполнением.
Все эти опции, а главное, высокоадаптивная и продуктивная птица позволяют компании успешно работать на рынке долгие годы.
Беседу вела Ю. Шешенина
Количество показов: 59
Автор: Е. Кравченко, М. Малышев
