Обзоры и прогнозы

05.03.2012

Анализ состояния молочного животноводства в России

Цены на ТОВАРЫ ДЛЯ ЖИВОТНОВОДСТВА: КОРМА, ВЕТЕРИНАРНЫЕ ПРЕПАРАТЫ, ОБОРУДОВАНИЕ смотрите на сайте СЕЛЬХОЗТОРГИ.РФ

---

Перспективы молочного животноводства России после вступления в ВТО недавно были подсчитаны в ценовом выражении. Оказывается, сейчас поддержка национальных производителей, которая помогает им получать хорошие доходы, оценивается в 27 млрд руб. в год. Вступление же России во Всемирную Торговую Организацию отзовется потерями в 25 млрд руб. — именно такую сумму федеральному бюджету необходимо будет выделять для того, чтобы компенсировать потери, которые повлечет за собой изменение конъюнктуры рынка. Такое мнение недавно было выражено представителями Национального союза производителей молока. Причем весьма интересно, что речь в данном случае идет вовсе не о том, чтобы создать национальным производителям льготные условия ведения хозяйства. Такое увеличение инвестиций позволит всего лишь создать равные конкурентные условия для отечественных и зарубежных производителей. Главная проблема производства в России молочной продукции — в низкой рентабельности, а также в том, что после вступления России в ВТО есть риск поступления на внутренний рынок более дешевой продукции. Конкурировать с ней без помощи государства отечественные производители не смогут, и сегодня это является вполне очевидным.

К слову, сегодня отечественному рынку присущи несколько особенностей, о которых по неизвестной причине многие забывают. Во-первых, мало кто говорит о том, что цена на молоко и молочные продукты на отечественном рынке превышает средние цены по странам Европы (исключение составляют только некоторые страны Скандинавии, где цена на молоко является одной из самых высоких в мире). Другой немаловажный факт — наблюдающийся в последние годы рост показателей спроса на молоко, что подтверждает ожидание роста емкости рынка в ближайшие годы как в абсолютных, так и в относительных величинах. Поэтому для европейского рынка, где в настоящее время обостряется конкуренция множества крупных производителей, после вступления в ВТО рынок РФ будет занимать первое и наиболее приоритетное место в списке новых рынков сбыта. Вместе с тем себестоимость производства молока на Западе, как это ни парадоксально, несмотря на разницу в зарплатах и расходах на первичные материалы, является значительно более низкой, чем в России, что позволит иностранцам поставлять на наш рынок продукцию сходного качества, но по весьма конкурентоспособным ценам.

Чем это будет грозить отечественному молочному животноводству? Все очень просто — согласно грубым оценкам экспертов, порядка 40% предприятий вынуждены будут покинуть рынок. Речь, разумеется, идет о мелких формах хозяйствования. Сейчас представители иностранных компаний отмечают, что у нас в России, фигурально выражаясь, выгодно держать корову даже на балконе, однако в скором времени ситуация изменится кардинально. На сегодняшний день порядка 60% молока в России производится крупными предприятиями, и после вступления в ВТО это число может возрасти до 90–95%. На рынке смогут остаться только те мелкие производители, которые специализируются на выращивании элитных пород крупного рогатого скота для молочного животноводства. Вместе с тем многие субъекты сегодня стимулируют наращивание племенного поголовья. Ярким примером является Алтай. По состоянию на конец 2011 г. в Алтайском крае в молочном скотоводстве племенное поголовье в 11 племенных заводах и 16 племенных репродукторах представлено симментальской, красной степной, чёрно-пёстрой и красно-пёстрой породами скота. Общее племенное маточное поголовье молочного скота с 2005 по 2010 гг. увеличилось в этом регионе на 10,0 тыс. и составило 24,3 тыс. коров, или 12,4% от всего поголовья коров в сельхозорганизациях и КФХ.

В 2005–2006 гг. выведены и включены в Государственный реестр селекционных достижений два новых типа молочного скота: «кулундинский» (красная степная порода) и «приобский» (чёрно-пёстрая порода). В целях развития подотрасли принята ведомственная целевая программа «Развитие молочного скотоводства в Алтайском крае» на 2009–2012 гг. Согласно этому документу осуществляется льготное кредитование инвестпроектов по строительству, реконструкции и модернизации молочных комплексов и ферм, а так же субсидирование части стоимости кормоуборочной и кормоприготовительной техники и оборудования, молочного и охладительного оборудования и субсидирование части затрат на приобретение племенного молодняка и ряд других направлений.

Аналогичную ситуацию можно наблюдать и во многих прочих субъектах РФ, причем практически в каждом субъекте представлено свое соотношение племенного маточного поголовья крупного рогатого скота в молочном животноводстве.

На сегодняшний день наиболее распространенными на территории России элитными породами крупного рогатого скота в молочном животноводстве являются айрширский молочный скот, голштинская, джерсейская и ярославская породы, на долю которых приходится порядка 15% от общего количества племенного поголовья молочного стада на территории России. Всего в России насчитывается 10 пород племенного молочного животноводства — помимо уже названных, это бурая швицкая, гернзейская породы, красный датский скот, красный прибалтийский скот, красная степная, тагильская, холмогорская, черно-пёстрая породы. Есть и другие породы, однако они на сегодняшний день представлены в слишком малом значении и не влияют на общую статистику. В последние годы импорт племенных пород крупного рогатого скота в нашу страну несколько вырос, и на сегодняшний день доля племенного скота колеблется в пределах от 4 до 14% от общего поголовья в зависимости от субъектов РФ. На эту статистику в известной степени влияет негативная динамика, которая в целом наблюдается в отечественном молочном животноводстве в долгосрочном тренде снижения поголовья. В советское время был паритет между животноводством и зерновым производством. Поголовье крупного рогатого скота в 1990 г. оценивалось в 57 млн голов. Естественно, требовалось иметь мощную кормовую базу, под которую были отведены огромные площади. В 2010 г. крупный рогатый скот насчитывал всего 20,4 млн голов. Это меньше, чем в 1861 г., сразу же после отмены крепостного права, когда крестьяне имели 21 млн голов КРС. По итогам 2011 г. показатели поголовья крупного рогатого скота в молочном животноводстве существенно не изменились.

В Европе на 1000 человек приходится 34–40 голов КРС, у нас эта цифра равняется 85. Это отражает главный дефект, который мешает развиваться отечественному молочному животноводству, — отсутствие модернизации. Наши фермы преимущественно идут по экстенсивному пути развития — увеличение поголовья вместо того, чтобы увеличивать надои. Если такая ситуация будет сохраняться и в дальнейшем, то молочное скотоводство в России не имеет совершенно никаких шансов устоять перед натиском зарубежных компаний на рынке. Как отмечают эксперты, затраты отечественных животноводов более чем в два раза превышают относительный уровень западных стран — западный фермер получает столько же надоев молока с одной коровы, сколько наш с двух. При этом качество молока существенно не отличается, а ведь на две коровы требуется в два раза больше корма, их необходимо обслуживать, для них нужен загон и так далее, и все это отражается на себестоимости продукции. В такой ситуации возрастает роль крупных комплексов по производству молока, а также инвестиционных проектов по строительству таких комплексов, поскольку только в их рамках можно проводить модернизацию и внедрять инновации, которые позволят вывести животноводство на новый уровень.

Подобным проектом является новый комплекс, который будет построен при участии одного из крупнейших игроков мирового сельскохозяйственного рынка — сингапурской Olam International и Русской молочной компании («Русмолко»). Olam получит 75% в бизнесе «Русмолко» по производству молока и зерновых в Пензенской области, инвестировав в компанию $75 млн. Стоимость всей компании будет зависеть от ее финансовых показателей на момент закрытия сделки и с учетом долга может дойти до $130 млн.

Проект, направленный на создание самого крупного в стране стада, будет реализовываться в два этапа. Первый предусматривает инвестиции в $400 млн до 2015 г. За это время стадо молочных коров «Русмолко» должно будет вырасти с 7,2 тыс. до 20 тыс. голов, а объем обрабатываемых земель — с 52 тыс. до 106 тыс. га. Параметры второго этапа проекта еще не утверждены советом директоров Olam. Но предварительный план предусматривает увеличение дойного стада до 50 тыс. голов (это будет крупнейшее в России и одно из крупнейших в мире поголовье), доведение валового надоя до 500 млн л в год (это в 20 раз больше, чем сейчас), а площади обрабатываемых земель предполагается довести до 130 тыс. га. Объем возможных инвестиций во второй этап проекта партнеры пока не раскрыли. По мнению экспертов, этот проект не станет единственным в российской индустрии — он станет всего лишь первым.

На сегодняшний день в России по весьма приблизительным экспертным оценкам насчитывается порядка 25 тыс. мелких и средних хозяйств, занимающихся производством молока. До 2020 г. порядка 60% из них вынуждены будут прекратить свою практику в ее сегодняшнем виде. Многие небольшие фермы будут поглощены более крупными холдингами, другие перейдут на альтернативные формы хозяйствования, а порядка 20% имеют все шансы попросту обанкротиться. Государственная поддержка в ближайшем будущем вряд ли сможет их спасти, поскольку направлена она будет по большей части на ту часть индустрии, которая имеет больше шансов остаться конкурентоспособной — то есть на более крупных производителей.

О торговой системе АГРОРУ.ком

АГРОРУ.ком — это удобная и эффективная торговая система, созданная специально для продажи и поиска товаров, связанных с сельским хозяйством: сельхозпродукции, техники и оборудования, удобрений, продуктов переработки.

АГРОРУ.ком предоставляет широкий набор инструментов, с помощью которых продажа ваших товаров значительно упрощается.

С помощью АГРОРУ.ком вы можете:

Количество показов: 6848
Автор:  agro.ru, "ЦЕНОВИК" март 2012