06.11.2026

Здоровье кишечника свиней как основа продуктивности и рентабельности производства

Кишечник свиней — многофункциональный орган, который во многом определяет не только эффективность пищеварения, но и иммунный статус, а также продуктивность животных.

Основные функции кишечника

•   Пищеварительная функция кишечника включает расщепление сложных веществ корма до простых и их всасывание. Выстилающие кишечник ворсинки увеличивают всасывающую поверхность, обеспечивая поступление питательных веществ в организм.

•   Иммунная функция обеспечивает организм основной долей иммунных клеток — до 70%. В первые 6‒12 часов после рождения поросёнок получает из молозива иммуноглобулины, формируя колостральный иммунитет. Этому способствует временная проницаемость слизистой оболочки. Сформированная должным образом кишечная микробиота сдерживает  развитие патогенов, стимулирует выработку IgA и помогает дифференцировать патогенные агенты от нейтральных.

Состояние кишечника поросёнка на разных этапах выращивания

На этом этапе закладывается продуктивный потенциал поголовья. В здоровом кишечнике эффективно усваиваются иммуноглобулины из молозива, происходит созревание пищеварительных ферментов и формируется полезная микробиота. Нарушения на этом этапе повышают риск высокой смертности и отставания в росте.

Выраженная пластичность кишечника в первые дни жизни сопровождается интенсивными морфологическими изменениями:

•   высота энтероцитов в двенадцатиперстной кишке увеличивается с 14,6 мкм в нулевой день до 33,7 мкм к 14-му дню (почти в 2,3 раза за две недели);

•   слизистая и серозная оболочки утолщаются в два раза, мышечная — в 1,4‒1,5 раза.

Эти структурные перестройки требуют значительных энергетических ресурсов и делают эпителий особенно чувствительным к негативным воздействиям и к доступному энергетическому источнику.

 Период отъёма

Отъём — важный этап, сопровождающийся выраженными структурными и функциональными изменениями:

•   частичное повреждение эпителиальных клеток и ограничение доступа крови к ним ввиду воздействия гормонов стресса;

•   утолщение оболочек кишечной стенки достигает 1,6‒1,9 раза по сравнению с исходным уровнем;

Эти процессы приводят к ослаблению всех функций кишечника.

Так, послеотъёмный стресс обуславливает существенные нарушения пищеварительной функции: уже в первые 8‒10 дней после отъёма регистрируются значимые изменения кишечного тракта (табл. 1).

Таблица 1

Нарушение пищеварительной функции у поросят в первые 8 ‒10 дней после отъема

Изменение показателей	Последствия
Отставание в развитии тонкого кишечника до 8%	Ограничение потенциала роста животного
Снижение продуцирования пищеварительных секретов и ферментов	Ухудшение переваривания корма
Снижение активности пепсина на 50% и подавление синтеза липазы	Снижение способности эффективно расщеплять белки и жиры
Снижение высоты ворсинок на 25‒34%	Сокращение всасывающей поверхности и снижение усвоения питательных веществ

На фоне данных нарушений развивается дисбактериоз: снижается доля лакто- и бифидобактерий и растёт численность условно- патогенных энтеробактерий, таких как, кишечная палочка, а также стафилококков и клостридий, что повышает риск возникновения диареи и производственных потерь.

Период откорма

На этапе откорма нормально функционирующий кишечник обеспечивает высокие привесы, способствует улучшению конверсии корма и поддерживает стабильность микрофлоры, снижая риск инфекций. Сохранение барьерной функции слизистой оболочки обеспечивает здоровье животных и их стабильную продуктивность.

Практические решения

Для поддержки барьерной функции кишечника и энергетического метаболизма его клеток применяют технологические и кормовые подходы. Среди распространённых:

•   адаптация к новому типу кормления при переходе с молочного на сухое кормление — престартерные корма;

•   предотвращение резкой смены рациона, особенно в стрессовые периоды;

•   включение в рацион добавок, являющихся эффективным источником энергии для клеток кишечного эпителия;

•   применение решений, направленных на стабилизацию состава микробиоты и снижение риска колонизации патогенными микроорганизмами.

 Одним из подтвердивших эффективность в производственных условиях кормовых решений для поддержки кишечного эпителия является кормовая добавка на основе защищённого бутирата кальция БутиПЕРЛ®. Бутират кальция представляет собой кальциевую соль масляной кислоты.

Масляная кислота обеспечивает энергией энтероциты для их обновления и собственного роста —   до 70% от всей энергии, тем самым оказывает комплексное действие на слизистую оболочку кишечника:

•   поддерживает и восстанавливает барьерную функцию эпителия;

•   предотвращает проникновение патогенных микроорганизмов через стенку кишечника;

•   регулирует физиологическое обновление клеток;

•   стимулирует продукцию муцинов и  других биологических веществ клетками эпителия.

 Технология защиты действующего вещества в кормовой добавке БутиПЕРЛ® обеспечивает целевую доставку бутирата в кишечник. Кристаллы бутирата кальция заключены в липидный матрикс.

В желудке матрикс сохраняет структурную целостность кристаллов, предотвращая преждевременное высвобождение бутирата.

Постепенное высвобождение действующего веществаначинаетсявтонкомкишечнике,обеспечивая воздействие на протяжении нескольких его отделов.

Кроме того, технология производства обеспечивает стабильность продукта при смешивании и хранении, а также отсутствие выраженного запаха, что повышает удобство работы.

Производственный опыт применения кормовой добавки БутиПЕРЛ^®

Оценка влияния добавки на зоотехнические и экономические показатели была проведена на базе промышленного свинокомплекса РФ.

 Условия производственного опыта:

•   Опытная группа получала добавку в дозе 1,5 кг на тонну корма начиная с престартера.

•   В качестве опытных групп использовали поросят (2589 голов), потреблявших БутиПЕРЛ® непрерывно в течение всего периода исследования.

•   Для корректного экономического сравнения показатели обеих групп привели к сопоставимому количеству голов, стартовому весу и периоду содержания (табл. 2).

Таблица 2

Влияние БутиПЕРЛ® на производственные показатели

	Группа		Разница
Показатели	контроль	опыт	опыт/контроль	опыт/контроль, %
Средний начальный возраст, дн.	24,5	24,5	0	0,0
Средний начальный вес, кг	7,64	7,64	0,0	0,0
Среднесуточный привес, кг	0,432	0,457	0,025	5,8
Смертность, %	1,99	1,55	−0,44	−22,3
Средний возраст при переводе, дн.	70,3	70,3	0	0,0
Средний вес при переводе, кг	27,40	28,54	1,1	4,2
Переведено на откорм, гол.	2537	2549	12	0,5
Общий привес за период доращивания, кг	50 149	53 292	3143	6,3
Переведено на откорм, кг	69 526	72 757	3231	4,6
Выручка, руб.	7 300 275	7 639 526	339 251	4,6

Экономический расчёт подтвердил эффективность решения: прирост среднесуточного привеса на 5,8%, увеличение среднего веса на 4,2%, снижение смертности на 22,3%. Коэффициент окупаемости составил 13,7 руб. на каждый вложенный рубль.

 Заключение

Состояние кишечника напрямую влияет на продуктивность и экономические показатели свиноводства. Применение добавок на основе солей масляной кислоты позволяет поддерживать морфофункциональную целостность слизистой, снижать риски послеотъёмного стресса и повышать рентабельность производства. Дополнительным преимуществом служит технология капсулирования, обеспечивающая целенаправленную доставку масляной кислоты в разные отделы кишечника.

                                                                                                                    Литература

1. Андреева, А. В. Иммунный статус, микробиоценоз кишечника поросят при отъёмном стрессе и их коррекция, 2010.

2. Сенько, О. А. Метаболические и структурные изменения в пищеварительной системе поросят при отъёме, 2011.

3. Комлацкий, В. И. Этология свиней: учебное пособие для студентов вузов по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария», 2005.

Количество показов: 41
Автор:  А. Клименко, руководитель отдела технической поддержки по моногастричным животным; Л. Денисова, ведущий ветеринарный врач по свиноводству, компания «Кемин»
Компания:  Kemin