Обзоры и прогнозы

Российское индейководство продолжает уверенный рост 07.10.2021

Российское индейководство продолжает уверенный рост

Российское индейководство продолжает уверенный рост

Индейководческая отрасль России демонстрирует в 2021 году уверенный рост объемов производства, компенсируя недостаток мяса бройлеров на российском рынке, расширяя объемы экспортных поставок и удовлетворяя растущий потребительский спрос на индюшатину как важный элемент здорового питания.



Производство мяса индейки в России в первом полугодии 2021 года во всех категориях хозяйств составило 172 310 тонн, что на 6,3% больше, чем средний показатель за тот же период прошлого года. Это показал анализ, проведенный консалтинговым агентством «АГРИФУД Стретеджис» на основании данных российских производителей индейки и поставщиков сырья, племенного материала и оборудования для отрасли, а также таможенной статистики.

Российское индейководство продолжает уверенный рост

Российские индейководы добились такого прироста, несмотря на ряд крайне негативных факторов января–июня текущего года: ограничения поставок племенного материала из Европы, вспышки гриппа птиц, значительное удорожание кормового зерна и других производственных компонентов и нехватку трудовых ресурсов. Весьма примечательно, что все это происходит на фоне аналогичных проблем, испытываемых промышленными бройлерными предприятиями, которые за тот же период сократили производство более чем на 3%. Напомним, что в прошлом году российское птицеводство также удержало уровень выпуска мяса птицы на уровне 2019 года исключительно за счет индюшатины, предложение которой увеличилось на 54 тыс. тонн (20,7%).

В первом полугодии практически все компании увеличили выпуск мяса индейки, которое становится все более популярным во всех сегментах розничных продаж как на федеральном, так и на региональном уровне. Доля ТОП-5 производителей выросла с 78,6 до 86,2%, из которых у лидера отрасли — группы компаний «Дамате» — 52,5%, у «Тамбовской индейки» — 17%, «Краснобора» — 5,8%, ПК «Урал» — 5,7% и у группы компаний «Руском» — почти 5%.

Наибольший прирост по сравнению с первым полугодием прошлого года — 25,5% — показал ПК «Урал», арендующий площадки комплекса им. М. Гафури в Башкирии и восстанавливающий поголовье после долгого (почти двухлетнего) простоя предприятия.

ГК «Дамате» прибавила в объемах 17,5%, прежде всего за счет перезапуска бывших ростовских площадок «Евродона» силами своей компании «Индюшкин двор». Немаловажно, что здесь полностью возобновило деятельность одно из крупнейших российских племенных хозяйств в индейководстве — репродуктор 2 порядка мощностью до 9 млн инкубационных яиц в год.

В текущем году активно развиваются и другие племенные проекты. Международный концерн «Авиаген Теркиз» расширяет свои площадки родительского поголовья и реммолодняка в Пензенской области до плановых показателей в 10 млн яиц в год. Началась реализация проекта племрепродуктора 2 порядка «Донской индейкой» в Воронежской области. Стабильно работает собственное родительское стадо группы компаний «Руском» в Западно-Сибирском регионе. Только что анонсировано создание крупнейшего в России племрепродуктора в Тюменской области ГК «Дамате» мощностью 12 млн яиц. Все эти предприятия более чем наполовину снизят зависимость российских индейководов от импорта племенного материала, создавая условия для дальнейшего развития отрасли.

Другим важным событием первого полугодия стало рекордное увеличение экспорта российской индейководческой продукции: в январе–июне 2021 года за рубеж было отгружено 8611 тонн индюшатины, что сопоставимо с экспортом за весь предыдущий год (8658 тонн). Таким образом, объем поставок на внешние рынки практически удвоился. При этом стоимость экспорта в первом полугодии увеличилась еще более значительно — с 13,48 до 16,8 млн USD, а средняя цена — на 25,2%: с 1,55 до 1,94 USD за 1 кг.

Таким образом, в случае сохранения стабильной эпизоотической ситуации российские индейководы смогут подтвердить прогноз «АГРИФУД Стретеджис» по производству индюшатины к концу 2021 года на уровне около 400 тыс. тонн, что приблизит Россию по этому показателю к первому месту в Европе и второму в мире.

Производство мяса индейки в России в 2020 г. и I полугодии 2021 г. (убойный вес, тонн)


Название компании

2020

I полугодие 2021

1

ГК «Дамате»

149 000

87 514

2

«Тамбовская индейка»

49 000

24 275

3

«Краснобор»

22 100

12 400

4

ПК «Урал»

18 000

11 300

5

ГК «Руском»

19 665

9 549

6

«Агро-плюс»

10 600

2714

7

«Аскор»

5280

2479

8

Задонская п/ф

4275

2500

9

«Кривец-Птица»

3400

2100

10

«Залесный»

4350

1338

11

«Белгородская индейка»

3900

1716

12

«Восточная-Агро»

3600

1800

13

«Конкорд»

3120

1792

14

Егорьевская п/ф

3500

1700

15

Таврическая п/ф

1800

925

16

«Старожиловский»

1800

850

17

Норовская п/ф

1310

695

18

Ястребовская п/ф

1000

543

19

«Селянин»

400

120

20

Прочие (КФХ и мелкие)

18 000

6000



324 100

172 310

Источник: «АГРИФУД Стретеджис»


ООО «АГРИФУД Стретеджис» является консалтинговым агентством в области стратегического маркетинга продуктов питания и сельскохозяйственных товаров. Основано в 2011 году в Москве, работает в России, странах СНГ и Восточной Европы.

Среди клиентов агентства — Всемирная продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР), Всемирный банк (World Bank), Министерство сельского хозяйства РФ, правительство Республики Казахстан, крупные международные и российские агропромышленные холдинги и торговые компании, зарубежные производители и поставщики технологий, оборудования, ветеринарных препаратов и кормовых добавок для АПК, международные консалтинговые организации.

Президент «АГРИФУД Стретеджис»: Альберт Дамирович ДАВЛЕЕВ

Президент «АГРИФУД Стретеджис»: Альберт Дамирович ДАВЛЕЕВ

125047, г. Москва, ул. 1-я Брестская, д. 33, стр. 1, пом. II Тел.: +7 (495) 781-92-00 E-mail: info@agrifoodstrata.com




Количество показов: 505
Автор:  info@agrifoodstrata.com

Возврат к списку


Материалы по теме: