Корма и кормовые добавки

08.12.2025

Компосил — новый химический консервант для силоса, сенажа и плющеного зерна

Для заготовки высококачественного сенажа и других сочных и грубых кормов используют химические консерванты на основе муравьиной, пропионовой кислот и их солей. Не секрет, что консерванты на основе органических кислот наиболее эффективны при заготовке сенажа и плющеного зерна, а также культур с пониженным содержанием сахаров.

 Химический консервант Компосил от компании «ВИК пласт» содержит оптимальное для консервации соотношение муравьиной, пропионовой кислот, формиата и бензоата натрия, краситель для индикации расхода. В то же время в консерванте Компосил присутствуют вспомогательные вещества: цвиттер-ионные ПАВ и сукцинат. Первый компонент необходим для стабилизации рН среды корма в рамках заданных колебаний, что позволяет сохранять прогнозируемую кислую среду. Второй обеспечивает последующее равномерное распределение консерванта в массе заготавливаемого корма. Состав кормовой добавки Компосил: муравьиная кислота — 45,0–53,0%, формиат натрия — 11–19,0%, пропионовая кислота — 8,0–10,0%, бензоат натрия — 1,4–2,6% (действующие вещества); краситель E150d — 0,08–0,12%, смачивающий агент сульфосукцинат — до 0,5%, цвиттерионные ПАВ — до 1% и растворитель вода — до 100% (вспомогательные компоненты).

В ходе проведенных исследований установлено, что химический консервант Компосил обладает бактерицидным и фунгицидным действием, тормозит рост таких микроорганизмов, как Salmonella, E. coli, E. aerogenes, Clostridium pasterianum, Clostridium felsineum, кампилобактерии, стафилококки, стрептококки и другие, обеспечивая повышение кислотности консервируемой массы до уровня pH 4,2–4,5, что является важнейшим фактором в подавлении нежелательных микробиологических и биохимических процессов при консервации кормов. Рост молочнокислых бактерий при использовании Компосил стимулируется за счет понижения уровня рН, что вызывает конкурентное преимущество таких микроорганизмов, как Lactobacterium planetarium и др. В заготовке сенажа важным механизмом сохранения провяленной массы растений наряду с другими факторами является поддержание кислотности массы на протяжении всего срока использования корма. Муравьиная кислота оптимизирует процесс консервации, создавая условия для развития ацидофильной микрофлоры, необходимой при консервации, а также оказывает бактерицидное действие. Формиат натрия снижает коррозионные свойства добавки, обладает бактерицидным эффектом и уменьшает испаряемость входящих компонентов. Сульфосукцинат, анионный ПАВ, образует микроэмульсии, солюбилизатор. Пропионовая кислота обладает фунгицидным и антибактериальным свойством, подавляя рост плесневелых грибов. Низкомолекулярные кислоты усиливают подкисляющую способность добавки, понижая рН до необходимого уровня.

Сравнительные показатели силоса при применении консерванта Компосил с цвиттер-ионным ПАВ и Компосил без цвиттер-ионных ПАВ

		Обработка силоса
		Компосил с ПАВ	Компосил без ПАВ
Сухое вещество (СВ), %		22,9	22,8
Значение pH	на 7-й день	5,1	4,7
	на 112-й день	4,2	4,1
Аммиак, г/кг		72,2	79,8
Молочная кислота, г/кг СВ		77,0	67,9
Уксусная кислота, г/кг СВ		17,6	14,6
Масляная кислота, г/кг СВ		0,6	1,4
Этанол, г/кг СВ		2,8	4,4
2,3-Бутан-диол, г/кг СВ		0,4	0,5
Споры Clostridia, log КОЕ/г* СМ**		1,4	4,1
Дрожжи, log КОЕ/г СМ		0	0

* log КОЕ/г — логарифм количества единиц, образующих колонии (КОЕ), на определённую единицу измерения, например на грамм или миллилитр. Так, выражение 100 КОЕ/г означает, что на один грамм материала, помещенного в чашку Петри, приходится 100 единиц, образующих колонии.

** СМ — свежий материал.

В рамках проведенных исследований изучено влияние цвиттер-ионных ПАВ на биологические свойства химического консерванта Компосил.

В таблице приведены показатели качества кукурузного силоса, получаемого при одновременной закладке с добавлением химического консерванта Компосил с цвиттер-ионным ПАВ (опыт) и Компосил без цвиттер- ионных ПАВ (контроль) в условиях лабораторного опыта. Как следует из таблицы, применение химического консерванта Компосил с цвиттер-ионным ПАВ не только улучшает показатели кислотности, но и способствует сохранению остаточных сахаров, азота и общего содержания сухих веществ в силосной массе через два месяца после закладки кукурузы на силосование.

Эксперимент длился 112 дней. С 60-го дня в течение пяти дней внутри основного исследования изучали дополнительные параметры. В текущем эксперименте в качестве параметров порчи использовалось количество молочнокислых бактерий, дрожжей, аэробных бактерий, плесени и колиформных бактерий. Кроме того, время аэробной стабильности было определено таким образом, чтобы температура силоса превышала температуру окружающей среды на 2 °C. Данные фиксировали с помощью многоточечного регистратора температуры в режиме реального времени.

Установлено, что Кормосил с цвиттер-ионным ПАВ в дозировке 0,2–1,0% ингибирует образование масляной кислоты, селективно подавляет клостридии и каталицирует развитие молочнокислых микроорганизмов. Все исследования показали, что благодаря своему составу данный консервант способствует более низкому значению рН, пониженным концентрациям масляной кислоты, аммонийного азота и этанола по сравнению с контрольными закладками, обработанными Кормосил без цвиттер-ионных ПАВ. В силосе с применением Компосила с цвиттер-ионными ПАВ заметно меньшим было продуцирование пропионовой кислоты, а концентрации молочной кислоты — значительно выше, чем в контрольном.

Микробиологические анализы не показали наличия дрожжей в любой из обработок с применением консерванта Компосил, следовательно, применение вспомогательных добавок, таких как адсорбенты, необязательно.

 

111123, Москва, 2-я Владимирская ул., д. 11

Тел.: + 7 (495) 966-08-09

E-mail: info@komposil.ru | www.komposil.ru

Количество показов: 239