Обзоры и прогнозы

Рейтинг ведущих производителей индейки в России по итогам 2023 года 06.03.2024

Рейтинг ведущих производителей индейки в России по итогам 2023 года

Производство мяса индейки в Российской Федерации в 2023 году выросло на 1,8% по сравнению с 2022-м — с 414 500 до 422 000 тонн в убойном весе. Об этом сообщает консалтинговое агентство «АГРИФУД Стретеджис», составившее традиционный ежегодный рейтинг российских производителей индейки на основании уточнения данных индейководческих компаний, статистики Министерства сельского хозяйства РФ и информации Национальной Ассоциации производителей индейки (НАПИ).

Такой пусть и относительно небольшой рост объемов производства индюшатины позволил частично скомпенсировать снижение выпуска мяса бройлеров, отмечавшееся во второй половине прошлого года. Несмотря на значительный рост себестоимости продукции, оценивающийся в среднем по отрасли в 17%, отпускные цены на индейку повысились меньше, чем на другие виды мяса.

Это свидетельствует о возрастающей популярности индюшатины, которая ценится у российских потребителей не только как продукт для здорового и диетического питания, но и как многофункциональный и доступный источник животного белка с разнообразными способами приготовления.

В 2023 году исторический лидер отечественного индейководства группа компаний «Дамате» увеличила свою долю рынка с 52,0% до 55,5% и за счет повышения эффективности производства и незначительного прироста промышленных мощностей прибавила 11% объема — до 238 000 тонн. ГК

«Черкизово» — второй крупнейший производитель — сократила выпуск продукции примерно на 30% (до 57 000 тонн) из-за перевода части активов купленного в 2021 году «Краснобора» на выращивание бройлеров, в результате чего ее рыночная доля снизилась также примерно на треть — до 13,5%.

Прошедший год ознаменовался еще тремя интересными событиями. Активы бывшего «БПК им. М. Гафури» в Башкирии перешли к новому владельцу — ООО «СоюзПромПтица», который летом принял производство от арендовавшего его в последние два года ПК «Урал». При этом выпуск продукции не прекращался, совокупный объем по итогам года даже вырос на 15% — до 26 240 тонн, а рыночная доля предприятия превысила 6%. Успешно восстановился после карантина по гриппу птиц ставропольский «Агро- плюс», который уже в первой половине года вышел на полную производственную мощность. А активы обанкротившегося «Залесного» в Татарстане на условиях аренды восстанавливает ведущий птицеводческий холдинг республики

«Ак Барс». Заметно прибавили в объеме подмосковная Егорьевская птицефабрика (+25%), птицекомплекс «Южный» в Ингушетии (+8%) и оренбургская «Восточная-Агро» (+18%).

По итогам года совокупная доля рынка ТОП-5 российских производителей индейки составила 83,5%. Несмотря на столь высокую концентрацию, даже у небольших региональных компаний сохранилась устойчивость и отмечен рост благодаря расширению ассортимента и более широкому проникновению продуктов из индейки в розницу и сектор фуд-сервиса (табл. 1).


Таблица 1

Производство мяса индейки в РФ в 2023 г, объем и доли рынка 

Организация

Убойный вес, тонн

Доля рынка, %

1

ГК «Дамате»

238 000

56,48

2

ГК «Черкизово»

57 000

13,47

3

«СоюзПромПтица» + ПК «Урал»*

26 240

6,20

4

ГК «Руском»

20 697

4,89

5

«Агро-плюс»

10 798

2,55

6

«Аскор»

4708

1,11

7

«Егорьевская птицефабрика»

4381

1,04

8

«Белгородская индейка»

4330

1,02

9

Птицекомплекс «Южный»

4260

1,01

10

«Кривец птица»

4087

0,97

11

«Восточная-Агро»

4011

0,95

12

«Конкорд»

1920

0,45

13

«Таврическая»

1900

0,45

14

МПК «Норовский»

1890

0,45

15

«Бронницкая птицефабрика»

1670

0,39

16

«Ак Барс»**

1362

0,32

17

«Старожиловская птица»

1350

0,32

18

«Самарская индейка»

1200

0,28

19

Агропромышленная группа БВК

1038

0,25

20

КФХ Ядыкин («Амурская индейка»)

502

>0,10

21

«Селянин» («Птидом»)

414

>0,10

22

Прочие

(КФХ и мелкие производители)

30 400

7,18

Всего

422 158

* На одном производственном объекте — бывшем «БПК им. М. Гафури».

** На производственном объекте «Залесный» в Республике Татарстан.

Особенно впечатляющим успехом отрасли стал прирост производства инкубационного яйца: почти 50-процентный по сравнению с прошлым годом и 90-процентный — за два последних года (табл. 2).


Таблица 2

Производство инкубационного яйца индейки в организациях РФ, объем и изменения

Организация

Производство яиц, штук

Изменение 2023/2022 гг.

Изменение 2023/2021 гг.

2021

2022

2023

штук

%

штук

%

1

«Морозовская птицефабрика»

1 908 205

2 482 488

2 305 251

–177 237

–7,14

397 046

20,81

2

«Авиаген Торкейз Рус»

8 566 076

9 408 293

11 027 475

1 619 182

17,21

2 461 399

28,73

3

«Индюшкин двор» (ГК «Дамате»)

4 634 238

7 599 715

10 562 479

2 962 764

38,99

5 928 241

127,92

4

«Племенная индейка» (ГК «Дамате»)

4 305 541

Итого

15 108 519

19 490 496

28 200 746

8 710 250

44,69

13 092 277

86,65



Такая динамика позволила значительно снизить зависимость российского индейководства от поставок из-за рубежа и повысить его биозащищенность.

Репродуктор 2 порядка «Племенная индейка» в Тюменской области планирует удвоить производство (до уровня свыше 10 млн яиц) уже в текущем году.

Хорошим подспорьем для отрасли стала эффективная работа комплекса «Донская индейка», где в прошедшем году вывели более 1,7 млн суточных индюшат для производителей, у которых нет собственных мощностей по инкубации. В планах компании — запуск собственного родительского стада.

По расчетам «АГРИФУД Стретеджис» и прогнозам НАПИ, в 2024 году объем выпуска индейководческой продукции в России увеличится как минимум на 5%. А более значительный рывок будет сделан в 2025 году с запуском уже заложенных новых производственных площадок в целом ряде областей страны. Дальнейшее развитие отрасли будет стимулироваться ростом потребительского спроса на мясо индейки и поставками за рубеж. Уже сегодня Россия является признанным лидером на рынках индюшатины в Китае (с долей рынка в 80%), Саудовской Аравии (56%), Объединённых Арабских Эмиратах (82%), а всего поставки российского мяса и продуктов глубокой переработки индейки осуществляются в 29 стран мира.

С учетом постоянного роста внутреннего потребления и экспортных поставок «АГРИФУД Стретеджис» подтверждает свои прогнозы по достижению объемов производства мяса индейки в России как минимум до 600–650 тыс. тонн к 2030 году.

Источник: https://rusindeyka.ru/tpost/xly4sn5xo1-opublikovan-reiting-veduschih-proizvodit



Количество показов: 256

Возврат к списку


Материалы по теме: