Корма и кормовые добавки

06.10.2025

SYNCRA® SWI оптимизирует эффективность использования питательных веществ для повышения продуктивности свиней

Эффективность пищеварения свиней даже при самых передовых методах ведения хозяйства составляет лишь около 78%. Это значит, что большая часть питательных веществ теряется. Поскольку корма — самая значительная статья расходов, этот дефицит становится серьёзной проблемой для производителей. Однако найти решение, которое учитывало бы и коммерческие интересы, непросто.

Производители кормов часто используют недорогие ингредиенты, чтобы снизить затраты. Хотя такая стратегия позволяет сэкономить деньги, она негативно влияет на рост и здоровье животных. Это связано с тем, что более дешёвые ингредиенты часто низкого качества, с относительно высоким содержанием клетчатки и/или антипитательных веществ. Это ухудшает пищеварение и может ослабить иммунитет животных.

Например, использование сухой кукурузной барды или пшеничных отрубей увеличивает количество связанного с клетчаткой белка, который, как известно, свиньям трудно расщепить для высвобождения питательных веществ. Если такие непереваренные питательные вещества попадают в толстый кишечник,  это приводит к повышенному образованию аммиака и дисбалансу микрофлоры в пользу неполезных или даже условно-патогенных бактерий. В результате ухудшается усвояемость, снижается иммунитет и продуктивность животных.

Есть концепция, известная как эффект клетки, которую следует учитывать. Она заключается в том, что некоторые питательные вещества, такие как белки, углеводы и минералы, оказываются заперты внутри клеточной стенки. При растворении или разрушении клеточной стенки обеспечивается их доступность из корма, однако для этого животным, помимо эндогенных ферментов, необходимы специальные энзимы. Повысить эффективность усвоения нутриентов возможно путем введения в корм дополнительных  экзогенных ферментов. Данный подход особенно актуален для поросят, у которых ещё недостаточно развит желудочно-кишечный тракт, незрелая иммунная система и не до конца сформирован полный спектр ферментативной активности.

Хотя ферменты используются в свиноводстве уже несколько десятилетий и в настоящее время широко распространены, важно понимать их функциональные различия, даже в пределах одного класса. Например, фитаза широко признана наиболее распространённым кормовым ферментом, но каждый источник, например, E. coli или Buttiauxella, демонстрирует разную степень эффективности, особенно в отношении уровня pH в ЖКТ. Ферменты, разрушающие некрахмальные полисахариды, включая ксиланазу, β-глюканазу, амилазу и протеазу, можно использовать в различных дозах, как по отдельности, так и в комбинации, для поддержания здоровья ЖКТ и улучшения пищеварения.

Пробиотики (вводимые через корм) становятся всё более популярными. Они не только ускоряют рост и улучшают здоровье животных, но и помогают сократить или полностью отказаться от использования антибиотиков. Пробиотики действуют иначе, чем традиционные антибиотики, поэтому их эффективность использования в кормах для животных зависит от строгого контроля.

Применение проверенных кормовых добавок играет ключевую роль в стратегиях кормления. Это помогает избежать проблем с пищеварением, с которыми сталкиваются свиноводческие комплексы, а также позволяет поддерживать более значимые производственные результаты и обеспечивает высокую окупаемость инвестиций.

Решение

Новое поколение кормовых добавок создано на основе принципа синергии ферментов и многоштаммовых пробиотиков в одном продукте. Эти компоненты работают вместе, высвобождая питательные вещества, обычно недоступные для животных. В результате улучшается усвояемость энергии и аминокислот независимо от колебаний уровня субстрата, что позволяет животным поддерживать продуктивность даже при изменениях в рационе. Такой подход помогает производителям снижать затраты на корма, используя альтернативные ингредиенты.

Например, пробиотические штаммы, используемые в Syncra® SWI, адаптируют свою ферментативную активность к доступным субстратам в тонком кишечнике. Это позволяет им эффективно расщеплять ингредиенты в широком спектре кормовых составов, включая пшеницу, сою и продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как пшеничные отруби и сухая кукурузная барда (рис. 1).

Рис. 1. Syncra® SWI усиливает разрушение структуры зерна, высвобождая инкапсулированные питательные вещества

Payling et al., 2016. ASAS Midwest

В результате укрепляется кишечный барьер за счёт более плотных межклеточных соединений и стимулируется выработка короткоцепочечных жирных кислот, что улучшает здоровье ЖКТ и использование энергии (рис. 2).

Рис. 2. Syncra® SWI увеличивает выработку короткоцепочечных жирных кислот за счет уменьшения количества белка, поступающего в толстую кишку

Подкреплено исследованиями

Синергетическое влияние комплексных ферментно-пробиотических кормовых добавок показывает значительно более высокую эффективность по сравнению с их отдельными компонентами. Это преимущество подтверждается многочисленными исследованиями, которые стабильно демонстрируют положительные результаты по ключевым показателям, таким как среднесуточный привес, коэффициент конверсии корма и сохранность поголовья.

Комбинированные кормовые продукты особенно полезны в периоды повышенной нагрузки. Доказано, что хотя в таких ситуациях аминокислоты не усваиваются должным образом, однако они играют ключевую роль для формирования иммунного ответа и функционирования защитного барьера организма. Одной из важнейших незаменимых аминокислот считается триптофан, потребность в котором повышается при таких заболеваниях, как репроподдуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС). Использование проверенной ферментно-пробиотической кормовой добавки помогает восполнить любой потенциальный дефицит в организме животного, улучшая усвояемость незаменимых аминокислот в вздошной кишке — более чем на 15% в случае триптофана (рис. 3).

Рис. 3. Syncra® SWI значительно повышает усвояемость незаменимых аминокислот в подвздошной кишке, снижая потребность в синтетических добавках аминокислот

Walsh et al., 2017

Максимизация результатов

Также стоит иметь в виду, что наилучшие результаты с точки зрения животноводства и коммерческой эффективности достигаются при использовании нутрибиотического подхода к кормлению. Того, который обеспечивает сбалансированное питание с точки зрения ингредиентов, фитатов, содержания клетчатки (растворимой и нерастворимой) и минералов, а также оптимальной дозы соответствующей фитазы и дополнительной смеси ферментов, не содержащих фитазу.

Syncra® SWI будет доступна в России в IV квартале 2025 года.

Ссылки доступны по запросу

Количество показов: 715
Автор:  Н. Миленкович, региональный менеджер по свиноводству; М. Сирухи, бизнес-менеджер, Danisco Animal Nutrition & Health (IFF)