Корма и кормовые добавки

07.10.2021

Влияние метионина на воспроизводство и качество потомства у молочных коров

Помимо этого, метионин сам по себе жизненно необходим для нормального развития эмбрионов коров. Доказательством этому может служить интересный эксперимент, проведенный Икеда (Ikeda) и соавторами в 2012 году. Исследователи вводили в эмбриональные культуры крупного рогатого скота дополнительный метионин либо этионин (является антагонистом метионина и блокирует его метаболизм в тканях). Этионин не влиял на развитие зародышей на ранних стадиях (3–5-й день), но практически полностью блокировал их дальнейший рост. Соответственно, метионин играет важную роль уже на столь ранней стадии эмбриогенеза: без него зародыш просто не будет развиваться дальше.

Однако метионин может отвечать не только за нормальное развитие эмбриона, но и за накопление питательных веществ, необходимых для поддержания жизни развивающегося организма. Недавнее исследование Акоста (Acosta) и соавторов (2016) показало, что введение в рацион молочных коров защищенного метионина на последних стадиях развития яйцеклеток и ранних этапах развития эмбрионов (до 7-го дня) приводило к накоплению бо́льшего количества жира в зародышах.

Таким образом, метионин напрямую влияет на выживаемость эмбриона, пока он питается за счет запасов самой яйцеклетки, то есть до момента его прикрепления к стенке матки и развития плаценты, поскольку именно накопленный жир будет являться одним из основных источников энергии для зародыша. Подтверждением этому может служить более низкий уровень ранней эмбриональной смертности у коров второй и более лактации, дополнительно получавших защищенный метионин (Cardoso, 2016).

Ардалан (Ardalan) и соавторы (2010) также получили данные, подтверждающие положительное влияние защищенного метионина на показатели воспроизводства: было отмечено существенное снижение сервис-периода и индекса осеменения у коров голштинской породы, получавших 18 г Смартамина® М в день в течение 4 недель до и 20 недель после отела (табл. 2).

Таблица 2

Влияние защищенного метионина (Смартамин® М) на показатели

воспроизводства у коров голштинской породы (Ardalan et al., 2010)

	Контроль	Смартамин® М
Сервис-период, дней	115,4a	88,6ab
Индекс осеменения	3b	2,2ab

ab Разные буквенные индексы указывают на достоверные различия P<0,05.

1 Оценка очевидности охоты: 1 — рефлекс неподвижности четко выражен, 

2 — рефлекс неподвижности слабо выражен, 

3 — рефлекс неподвижности не наблюдается

Таким образом, обеспечение потребностей коров в метионине может повлиять на своевременное «включение» и «выключение» генов развивающегося эмбриона, что в свою очередь может положительно сказаться на течении беременности и качестве потомства. Это подтверждают результаты недавнего исследования, которые были опубликованы осенью 2018 года (Alharthi et al.) В данном опыте сравнивали телят, полученных от двух групп коров третьей лактации, которым в течение сухостойного периода скармливали одинаковые по составу кормов и питательности рационы. Различие заключалось лишь в том, что в рацион опытной группы в течение последних 28 дней стельности был дополнительно включен защищенный метионин. При рождении телят взвешивали, а также измеряли длину тела, высоту в холке, высоту крестца, ширину зада в маклоках. Всем новорожденным животным выпаивали молозиво по одной и той же схеме, и далее все схемы выпойки и кормления, состав заменителя молока и комбикорма, а также условия содержания для всех животных были одинаковыми. В течение первых 56 дней жизни телят ежедневно фиксировали потребление ими комбикорма и еженедельно оценивали темпы роста по следующим показателям: живая масса, высота в холке, высота крестца, ширина зада в маклоках. Помимо этого, также оценивали консистенцию кала.

Уже при оценке телят сразу после рождения были выявлены достоверные различия по ряду показателей. В частности, телята, рожденные от коров, получавших защищенный метионин, имели бо́льшую живую массу, высоту в холке и крестце. В дальнейшем основные отличия были отмечены по следующим параметрам: среднесуточный привес, высота в холке и высота крестца. Кроме того, у потомства животных, получавших метионин, была отмечена тенденция к увеличению потребления стартерного комбикорма и лучшей консистенции кала. Такие телята не только были изначально крупнее, но и быстрее росли и развивались в первые наиболее важные 8 недель жизни, а также, вероятно, имели меньше проблем с пищеварением или были более устойчивы к бактериальным инфекциям. Обобщенные результаты опыта представлены в табл. 4.

Можно сделать вывод, что скармливание коровам защищенного метионина даже в течение последних четырех недель стельности способно положительно повлиять на темпы роста и развития потомства. Вероятно также, что защищенный метионин оптимизирует иммунную функцию телят в наиболее важный период — в первые 2 месяца жизни, когда идет активное развитие всех органов, включая молочную железу (Brown et al., 2005).

Таблица 4

Влияние включения защищенного метионина в рационы коров

за 28 дней до отела на параметры роста и развития телят (Alharthi et al., 2018)

Параметр	Контроль	Метионин
Оценка сразу после рождения
Живая масса, кг	42,1b	44,1a
Высота крестца, см	79,6b	81,3a
Высота в холке, см	75,9b	77,8a
Оценка в течение первых 56 дней жизни
Среднесуточный привес, кг	0,67b	0,72a
Высота крестца (в конце периода), см	86,8b	88,8a
Высота в холке (в конце периода), см	82,7b	84,5a
Среднесуточное потребление стартера, кг	0,79	0,85
Консистенция кала, балл1	1,83	1,71

ab Разные буквенные индексы указывают на достоверные различия P<0,05. 1 Шкала визуальной оценки: 1 — нормально оформленный, 2 — кашеобразный, 3 — жидкий, 4 — водянистый.

РЕЗЮМЕ. Для поддержания высоких показателей воспроизводства необходимо не только балансирование рационов по основным питательным веществам, но и оценка содержания в них лимитирующих аминокислот, в первую очередь метионина. Скармливание коровам защищенного метионина даже в течение достаточно короткого периода последних четырех недель стельности способно положительно повлиять на темпы роста и развития, а также, вероятно, на иммунную функцию телят в наиболее важный период — в первые 2 месяца жизни, когда идет активное развитие всех органов, включая молочную железу.

® Владелец торговых знаков Смартамин® и МетаСмарт® — компания «Адиссео Франс САС», Франция

 

Количество показов: 688
Автор:  Д. Глухов, руководитель департамента КРС «Адиссео Евразия»
Компания:  Адиссео Евразия