Обзоры и прогнозы

ОБЗОР РЫНКА:  КОМБИКОРМА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 09.01.2012

ОБЗОР РЫНКА: КОМБИКОРМА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Цены на КОМБИКОРМА смотрите на сайте СЕЛЬХОЗТОРГИ.РФ

Отдел маркетинга журнала «Ценовик. Сельскохозяйственное обозрение».

Настоящий обзор открывает серию публикаций о российском рынке комбикормов. Он посвящен одному из трех главных его сегментов – комбикормам для крупного рогатого скота. В течение года «Ценовик» опубликует аналогичные обзоры рынка комбикормов для свиней и для сельскохозяйственной птицы.

Среди трех основных сегментов комбикормового рынка, рынок комбикормов для КРС наименее развит. Это связано со сложным положением российского скотоводства, которое значительно уступает в развитии птицеводству и свиноводству. Вместе с тем, и здесь наблюдается тенденция к росту, вводятся в строй новые производственные мощности.

По-прежнему серьезной проблемой является несоблюдение многими скотоводческими хозяйствами научно-обоснованных рационов кормления. В условиях дефицита денежных средств они выбирают комбикорма не по принципу питательности, а по принципу дешевизны.

Комбикорма для КРС, их виды

Требования к составу комбикормов для крупного рогатого скота (КРС) и их питательной ценности зависят от половозрастных характеристик животного и времени года (стойловый или пастбищный период). Основой комбикорма являются ячмень, пшеница или овес; по мнению ряда специалистов, ячмень является наилучшим для КРС. В таблице приводятся характеристики питательной ценности и процентного соотношения основных питательных веществ в составе комбикормов для КРС.

Показатели питательности

Телята до 6 месяцев

Молодняк КРС 6–12 месяцев (стойловый/ пастбищный) периоды

Молодняк КРС 12–18 месяцев (стойловый/ пастбищный) периоды

Откорм (стойловый/ пастбищный) периоды

Дойные коровы и нетели (стойловый/ пастбищный) периоды

Высокопродук-тивные коровы (свыше 6,0 тыс. кг) (стойловый/ пастбищный) периоды

Быки- производители (стойловый/ пастбищный) периоды

Обменная энергия (МДж/кг), не менее

11,00

9,30/9,30

9,40/9,50

9,60

9,50

10,00

10,00

Массовая доля сырого протеина (%), не менее

19,00

17,00/13,00

16,00/12,00

15,00/11,00

16,00/11,00

18,00/13,00

18,00/12,00

Массовая доля сырого жира (%), не менее

3,50

2,50

2,50

2,50

2,50

5,00/3,00

2,50

Массовая доля ЛПУ (крахмал + сахар) (%), не менее

36,00

38,00

40,00

38,00/40,00

35,00

40,00/36,00

35,00

Массовая доля сырой клетчатки (%), не более

6,50

11,00/10,00

10,00

12,00

7,00

6,00

6,50

Массовая доля влаги (%), не более

13,00

14,00

14,00

14,00

14,00

14,00

14,00

Примечание: если показатели отличаются для стойлового и пастбищного периода, то в таблице приводятся два значения через /, если не отличаются — одно значение.

С 2006 года требования к производству комбикормов для КРС в России регулирует ГОСТ Р 52254–2004.

Производственная статистика

Большинство комбикормовых заводов (ККЗ) производят разные виды комбикормов: для птицы, для свиней, для КРС, а некоторые — еще и для других видов сельскохозяйственных животных, а также для рыб. Поэтому производство комбикормов для КРС неразрывно связано с комбикормовым производством в целом. А оно в последние 5 лет имеет четко выраженную тенденцию к росту. Так, в 2006 г. в России было произведено 11,4 млн т комбикормов, в 2007 г. — 12,2 млн т, в 2008 г. — 13,5 млн т, в 2009 г. — 14,6 млн т, в 2010 г. — 16 млн т.

Вместе с тем в структуре кормопроизводства комбикорма для КРС занимают третье место после птичьих и свиных комбикормов. На долю КРС приходится порядка 1/8 от общего производства комбикормов (на птиц — более половины, на свиней — более четверти). Этому есть две причины: во-первых, для коров, питающихся травой и сеном, комбикорма имеют меньшее значение, чем для птиц и свиней; во-вторых, в российском птицеводстве и свиноводстве последние годы наблюдается устойчивый рост, чего нельзя сказать о молочном (и тем более мясном) скотоводстве.

Регионы

Производство комбикормов для КРС имеется в подавляющем большинстве субъектов Федерации и распределено по территории страны более-менее равномерно. По данным за первое полугодие 2011 года, в целом по стране было произведено 1102209 т комбикормов для КРС. В разрезе федеральных округов 1-е место занимает ЦФО — 351,2 тыс. т, 2-е и 3-е, с минимальным отрывом друг от друга, — СЗФО (220,2 тыс. т) и ПФО (219,8 тыс. т). Затем идут ЮФО (110,4 тыс. т, почти все производство — в Краснодарском крае), УФО (93,6 тыс. т), СФО (91,8 тыс. т). Малы объемы производства в СКФО (9,1 тыс. т) и ДФО (5,8 тыс. т). Крупнейшие регионы-производители: Московская область (105,7 тыс. т), Краснодарский край (103,8 тыс. т), Татарстан (103,6 тыс. т). В таблице укажем первые 20 регионов по объему производства комбикормов для КРС.

Регион

Производство, т

Московская область

105725,55

Краснодарский край

103750,67

Республика Татарстан

103643,74

Ленинградская область

89484,62

г. Санкт-Петербург

76592

Челябинская область

59631,94

Тульская область

54205,57

Белгородская область

45983,5

Вологодская область

44910,9

Алтайский край

44792,1

Воронежская область

25188,9

Омская область

23164,35

Свердловская область

22681

Ивановская область

20599,18

Владимирская область

19507,69

Курская область

18337,4

Республика Мордовия

17683,3

Удмуртская Республика

15756,7

Республика Башкортостан

15246,2

Ярославская область

14798

Предприятия

В таблице ниже приводятся 20 крупнейших предприятий — производителей комбикормов для КРС (в тоннах) по данным на январь 2010 года. Из нее видно, что крупнейшим производителем было ЗАО «Белком» (193 тыс. т). Далее с большим отрывом шли «ЛКХП Кирова» (114,8 тыс. т) и «Истра-хлебопродукт» (90 тыс. т). На 4-м и 5-м местах — Гатчинский (71,7 тыс. т) и Лужский (64,7 тыс. т) комбикормовые заводы.

Предприятие

Регион

Производство в 2009 г., т

ЗАО «Белком»

Белгородская область

193112

ОАО «ЛКХП Кирова»

г. Санкт-Петербург

114880

ОАО «Истра-хлебопродукт»

Московская область

90062

ЗАО «Гатчинский ККЗ»

Ленинградская область

71771

ОАО «Лужский ККЗ»

Ленинградская область

64725

ОАО «Ливенский ККЗ»

Белгородская область

39270

ЗАО «Фирма «Агрокомплекс»

Краснодарский край

37637

ЗАО «Комбинат хлебопродуктов «Старооскольский»

Белгородская область

36145

ОАО «Казанская реализационная база хлебопродуктов»

Республика Татарстан

35676

ОАО «Чистопольский элеватор»

Республика Татарстан

30379

ЗАО «Шекснинский комбинат хлебопродуктов»

Вологодская область

27525

ОАО «Раменский комбинат хлебопродуктов»

Московская область

26734

ОАО «Щигровский комбинат хлебопродуктов»

Курская область

23464

ОАО «Богдановичский ККЗ»

Свердловская область

22437

ЗАО «Тосненский ККЗ»

Ленинградская область

21676

ООО «Глазовский ККЗ

Удмуртская республика

19161

ОАО «Глюкозно-паточный комбинат «Ефремовский»

Тульская область

18220

ЗАО «Курский комбинат хлебопродуктов»

Курская область

18132

ОАО «Сабинский завод зернопродуктов»

Республика Татарстан

17544

Коротко о проблемах и перспективах отрасли

Рынок комбикормов для КРС хотя и сформирован, но недостаточно развит. Молочное и мясное скотоводство находится в значительно худшем состоянии, чем птицеводство и свиноводство, а потому не может обеспечить достаточно большой гарантированный спрос на комбикорма.

Засуха 2010 года создала дополнительную проблему из-за роста цен на зерновые. В 2011 году, напротив, из-за больших урожаев сложились очень низкие цены на некоторые виды сырья, такие как жмыхи, шрота, кукуруза. Правда, это относится и к другим видам комбикормов.

Рост кормопроизводства сопровождается регулярным открытием новых производственных мощностей, в том числе и по кормам для КРС. Так, например, в Ставропольском крае ООО «Райфайзен Агро» осуществляет проект по строительству современных комбикормовых заводов, рассчитанный на укрепление кормовой базы, в том числе и молочного животноводства, в регионе. А в Кемеровской области ОАО «Ваганово» строит молочный скотоводческий комплекс с собственным комбикормовым заводом. В ряде регионов были приняты решения выдавать хозяйствам субсидии на закупки комбикормов для КРС.

Помимо количественных показателей, важнейшую роль играет качество комбикормов, их питательные свойства. По словам заведующей кафедрой кормления Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина Лидии Топоровой, ключевой проблемой является несоблюдение правильных, научно обоснованных рецептур кормов для различных половозрастных групп животных. По причине финансовых трудностей многие хозяйства делают ставку на наиболее дешевые корма. Вместе с тем, если бы они использовали пусть и более дорогие, но и более питательные корма, то в итоге выиграли за счет повышения удоя. Так, например, удои в некоторых высокоэффективных хозяйствах Московской области достигают 25–27 кг в сутки, тогда как в низкоэффективных — 8 кг; такая разница в значительной мере связана с качеством используемых в хозяйствах комбикормов.


Количество показов: 8517

Возврат к списку


Материалы по теме: