|
Кроличье мясо
Кроличье мясо представляет собой очень ценный диетический продукт. Во-первых, оно не обладает аллергенными свойствами, поэтому его рекомендуют для питания всем возрастным группам. Во-вторых, употребление в пищу кроличьего мяса позволяет поддерживать в организме оптимальный баланс питательных веществ и нормализовать жировой обмен. В-третьих, кроличье мясо содержит в своем составе наибольшее количество полноценных белков, жира, а кроме этого еще минеральные соли, ферменты, витамины, редкие металлы и экстрактивные вкусовые вещества. Кроличье мясо показано людям при гастритах, колитах, энтероколитах, а также при язвенной болезни желудка, когда заболевание связано с недостатком пищеварительных соков. |
|