Корма и кормовые добавки

Как   известно,   основными   факторами вирулентности патогенных клостридий являются образуемые ими токсины. Ряд токсинов, таких как токсин А Cl. difficile, обладает цитотоксичностью, другие (например, α-токсин Cl. perfringens) — гемолитическими свойствами и способностью к некрозу, а также инициации апоптоза, то есть гибели клеток (клаудин 3 Cl. perfringens). Скоординированное действие агрессивных ферментов и токсинов вызывает изменения проницаемости мембран эпителиальных клеток кишечника, отшелушивание эпителия с последующим некрозом и апоптозом (Freedman et al., 2016; Kirkan et al., 2020). Отдельные попытки сорбции токсинов клостридий из просвета ЖКТ при помощи сорбентов слабо обоснованы с научной точки зрения. Это объясняется большим размером молекул клостридиальных токсинов — 60–300 кДа, что несопоставимо с размерами пор сорбентов. По размеру и по структуре токсины клостридий во многом напоминают ферменты. Для сравнения: трихотеценовые микотоксины (ДОН, Т-2 токсин), поддающиеся сорбции при помощи некоторых препаратов, имеют молекулярную массу менее 1 кДа.

Таким образом, наиболее естественным и рациональным приемом повышения защиты высокопродуктивных коров является профилактика токсикозов с помощью кормовых средств и их комплексов, направленных на обезвреживание токсинов бактериальной природы (Gerlach et al., 2022; Лозовану и соавт., 2022).

Многоуровневая защита

В серии экспериментов на дойных коровах применение биопрепаратов линейки АнтиКлос® оказалось эффективным инструментом профилактики и лечения клостридиозов.

В НПК «БИОТРОФ» была разработана новинка — биопрепарат линейки АнтиКлос®, дополнительно содержащий комплекс биологически активных веществ, полученных из вегетативных частей деревьев хвойных пород. Он обладает усиленным иммуностимулирующим, антибактериальным, антиоксидантным и противовоспалительным действиями.

Коллектив ученых ФГБНУ ФИЦ ВИЖ имени Л.К. Эрнста изучил его эффективность в условиях ООО «Авангард» Рязанской области. Поскольку повреждения от клостридий могут усиливаться присутствием в кормах микотоксинов, в рацион дополнительно вводили сорбент Заслон.

Комплексную кормовую добавку АнтиКлос® скармливали в течение всего периода эксперимента (три месяца) коровам опытной группы (n=15). Результаты сравнивали с контрольной группой животных-аналогов (n=15). Связь между изучаемым фактором и исследуемыми параметрами выявляли методами однофакторного дисперсионного анализа (ANOVA) и критерия Даннетта с проверкой отдельных показателей по методу множественных сравнений Тьюки посредством программы Statistica (версия 13RU, StatSoft Inc., 2011). Статистические различия считались высокозначимыми при P<0,01, значимыми при P<0,05 и тенденцией при 0,05<P≤0,1.

О характере лактационной деятельности коров судят по изменению лактационной кривой, то есть удоя молока в течение периода лактации. Следует отметить, что на протяжении трех месяцев эксперимента коровы опытной группы удерживали продуктивность на высоком уровне, в отличие от животных контрольной группы. По окончании опыта среднесуточный удой молока в опытной группе был выше на 3,1 л (P<0,05) (рис. 1).

Рис. 1. Среднесуточный удой молока натуральной жирности

Как показали результаты исследования, у коров опытной группы повысился также валовой выход жира и белка (P<0,05). Благодаря входящим в состав комплексной кормовой добавки компонентам ее скармливание способствовало повышению гуморального иммунитета, выраженного в увеличении концентрации лизоцима в сыворотке крови коров (P<0,001) (см. таблицу).

Молочная продуктивность и резистентность коров

Под влиянием биопрепарата стабилизировались и пришли в норму у животных опытной группы такие важные биохимические показатели крови, как общий белок, содержание глобулинов, соотношение альбуминов и глобулинов, в отличие от контрольной группы. Оптимизация белкового обмена у животных опытной группы способствовала повышению молочной продуктивности. Увеличение концентрации холестерина в сыворотке крови этих коров свидетельствует об улучшении углеводно- липидного обмена, что также позитивно влияло на показатели качества молока.

Повышение иммунитета и эффективности вакцинации

В здоровом организме животных и птицы задачу противостояния клостридиям должен выполнять иммунитет. Между тем антибиотики не только не повышают, но и снижают его, делая организм более беспомощным и неспособным к самозащите.

Как видно из данных таблицы, значительное влияние комплексная кормовая добавка АнтиКлос® оказывает на уровень гуморального иммунитета коров, что имеет особое значение в «разгар» лактации. Основными интегральными показателями естественной резистентности скота являются бактерицидная (БАСК) и лизоцимная активности сыворотки крови. Скармливание кормовой добавки обеспечило увеличение концентрации лизоцима в сыворотке крови коров опытной группы в 3,6 раза по сравнению с контролем (P<0,05). Уровень БАСК увеличивался на 10,7%.

До начала эксперимента животных обеих групп вакцинировали препаратом против клостридиозов крупного рогатого скота. По заявлению производителя, препарат должен вызывать формирование иммунного ответа у животных в отношении α-, β- и ε-анатоксинов Clostridium perfringens типов А, В, С, D и других через 2–3 недели после повторного введения, иммунитет при этом должен сохраняться в течение 10–12 месяцев.

Важно отметить, что вакцины против клостридиозов не всегда справляются со своей задачей. В отдельных случаях недостаточную их эффективность против клостридий специалисты связывают с низким уровнем выработки у животных специфических антител в ответ на введение антигена.

С помощью теста BIO K 317/2 (Monoscreen AbELISA Cl. perfringens beta toxin, Bio-X Diagnostics, Belgique) в конце эксперимента был проведен мониторинг серологического ответа животных после иммунизации вакциной, а также естественного контакта с Cl. perfringens. Использование комплексной кормовой добавки в кормлении дойных коров способствовало формированию у них лучшего серологического ответа после иммунизации вакциной и естественного контакта с Clostridium perfringens. Уровень серологического ответа в контрольной группе через три месяца опыта несколько снизился. В начале опыта положительный серологический ответ был выявлен у 50% животных (степени положительности Х, ХХ, ХХХ, ХХХХ), в конце опыта этот показатель составил 41,6% от числа обследованных животных (рис. 2). При этом уровень серологического ответа (степени положительности Х, ХХ, ХХХ, ХХХХ) в опытной группе в конце опыта, напротив, повысился на 15,7%.

Рис. 2. Распределение показателей положительных проб на β-токсин C. perfringens по уровню встречаемости

Позитивное влияние препарата АнтиКлос® на эффективность вакцинации объясняется тем, что около 70% иммунных клеток организма находится в пищеварительной системе, а симбиотическая микробиота во многом регулирует их активность, в том числе через регуляцию экспрессии (работы) генов хозяина. Нарушенный микробиом, который в интенсивных условиях животноводства наблюдается у большинства животных, способен вызывать снижение результативности вакцинаций. Дисбиоз кишечника способствует возникновению системного воспаления, развитию иммуносупрессии и менее выраженному ответу на введение вакцин. Благодаря оздоровлению микробиома и проявлению иммуномодулирующей активности биопрепарат оказал позитивный эффект на поствакцинальный иммунитет. Следует подчеркнуть, что не все кормовые биопрепараты имеют научно доказанный иммуномодулирующий эффект. Это свойство во многом зависит от их состава и функциональных особенностей. Поэтому для улучшения результативности вакцинации желательно вводить в рацион биопрепараты с научно доказанной эффективностью.

Правильное решение проблемы

На фоне интенсивного ведения животноводства поступление клостридий из окружающей среды в организм часто приводит к вспышкам инфекционных заболеваний. Клостридии — это постоянные обитатели пищеварительной системы животных и птицы, поэтому лечение клостридиозов должно быть сосредоточено прежде всего на профилактике микробной экологии, защите эпителия кишечника и повышении иммунитета. Комплексные биопрепараты линейки АнтиКлос® отличаются высоким уровнем антиклостридиальной активности и разнообразием других полезных свойств.

Они играют большую роль в регуляции иммунитета и могут помочь в решении такой актуальной проблемы ветеринарии, как продуктивная вакцинация. Специалисты ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста рекомендуют крупным специализированным и фермерским хозяйствам Российской Федерации использовать данные препараты в кормлении высокопродуктивных коров, что будет способствовать эффективной профилактике клостридиозов, повышению молочной продуктивности, улучшению состояния здоровья животных.

Работа выполнена в рамках государственного задания при финансовой поддержке фундаментальных научных исследований Минобрнауки РФ FGGN-2021-0002 и № 1022041400153-7-2.8.1.

Литература

1. Simpson, K.M. Clostridial abomasitis and enteritis in ruminants / K.M. Simpson, R.J. Callan, D.C. Van Metre // Vet Clin North Am Food Anim Pract. — 2018. — 34 (1). — P. 155–184. — DOI: 10.1016/j.cvfa.2017.10.010.

2. Freedman, J.C. Clostridium perfringens Enterotoxin: action, genetics and translational applications / J.C. Freedman, A. Shrestha, B.A. McClane // Toxins. — 2016. — 8. — P. 73. — DOI: 10.3390/toxins8030073

3. Kirkan, Ş. Bacterial toxins / Ş. Kirkan [et al.] // Animal health prod and hyg. — 2020. — 9(2). — P. 727–733.

4. Gerlach, H. Oral application of charcoal and humic acids to dairy cows influences Clostridium botulinum blood serum antibody level and glyphosate excretion in urine / H. Gerlach [et al.] // J Clin Toxicol. — 2014. — 4(2). — DOI: 10.4172/2161-0495.186.

5. Лозовану, М. Профилактика токсикозов у высокопродуктивного молочного скота / М. Лозовану [и др.] // Комбикорма. — 2022. — № 7–8. — С. 58–62. — DOI: 10.25741/2413-287X-2022-07-4-181.