Обозначены топ-тренды мировой торговли мясом

07.11.2025

Обозначены топ-тренды мировой торговли мясом

Растет роль развивающихся рынков и нишевых категорий.

Мировая торговля мясом претерпевает заметную трансформацию – в частности, рынок быстро завоевывают новые страны-экспортеры. Об этом на международном конгрессе «Птицеводство и свиноводство: вектор экономического роста» рассказала основатель экспертного аналитического агентства «Савкина Эксперт Group» Любовь Савкина.

Ключевые тренды:

• основные объемы торговли смещаются из развитых стран в развивающиеся (emerging markets);
• операторы мировой торговли активно используют имеющиеся преимущества;
• Африка перестает быть только импортером мяса. Экспорт в соседние страны и страны Персидского залива увеличивают ЮАР, Замбия, Танзания и Кения;
• традиционные страны-лидеры показывают умеренный рост торговли, тогда как новые экспортеры демонстрируют буквально взрывную динамику;
• также новые экспортеры – такие, как упомянутые страны Африки – активно инвестируют в переработку и холодовую логистику (поддержание определенной температуры для товаров, которые требуют постоянного охлаждения);
• растет значение региональных торговых блоков (SADC, ЕАЭС, АСЕАН, ШОС), которые упрощают экспорт внутри своих регионов;
• конкуренция традиционных игроков с новыми заметно усиливается на рынках Азии и Африки;
• Азия становится центром новых («халяльных») цепочек стоимости; это Казахстан, Пакистан, Монголия и Индонезия;
• увеличивается роль нишевых сегментов – таких, как halal, eco и organic.

ЧИТАЙТЕ НАС В TELEGRAM

Теги: мясо и мясопереработка, обзоры и анализ рынка
Количество показов: 1872
Источник:  https://agrotrend.ru/news/54076-oboznacheny-top-trendy-mirovoy-torgovli-myasom