Журнал "Ценовик. Сельскохозяйственное обозрение" -Статьи

09.06.2012 Обзор рынка: комбикорма для свиней

Мы продолжаем серию публикаций о российском рынке комбикормов. Настоящий обзор посвящен динамично развивающемуся сегменту этого рынка — комбикормам для свиней. Его дальнейшие перспективы будут сильно зависеть от следующих факторов: от того, в какой мере будут решены проблемы, возникающие у российского свиноводства в связи со вступлением России в ВТО и в связи с эпидемией АЧС; от того, удастся ли расширить использование комбикормов в личных хозяйствах населения. При самом благоприятном развитии событий отрасль имеет потенциал роста в 2–3 раза; при самом неблагоприятном — возможно даже падение производства, вызванное резким сокращением поголовья свиней.

06.06.2012 Краткий обзор рынка аминокислот в России в 2011 году

Единственным производителем аминокислот в России является ОАО «Волжский оргсинтез» (г. Волжский Волгоградской обл.). Предприятие производит только один вид аминокислоты — кормовой метионин. Объем производства метионина в 2011 г. составил 26 060 т в натуральном выражении, рост по отношению к предыдущему году составил 0,2 и 34,9% в натуральном и денежном отношении соответственно.

08.05.2012 ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ «САНЗАЙМ» И «САНФАЙЗ 5000/10000» (ФИТАЗА): новые решения в оптимизации стоимости рационов для сельскохозяйственных животных и птиц

Снижение стоимости кормов и премиксов при условии сохранения имеющихся высоких показателей продуктивности в настоящее время является самым острым вопросом, волнующим руководителей и специалистов птицефабрик, свинокомплексов, комбикормовых и премиксных заводов в России. На протяжении последних 12 лет сельхозпроизводители опробовали множество различных кормовых добавок и остановили свой выбор на тех из них, которые реально работают и приносят стабильно высокие показатели продуктивности. Но с того времени многие импортные продукты ощутимо подорожали и теперь их стоимость граничит с целесообразностью их дальнейшего применения.

08.05.2012 ЛУЖСКОМУ КОМБИКОРМОВОМУ ЗАВОДУ 25 ЛЕТ

Четверть века — время оглянуться назад, подвести итоги, оценить достигнутые успехи, поставить перед собой планы, соизмеряясь со временем.

08.05.2012 Силосование: как избежать зоны риска

Для сохранения в силосе исходного качества кормовых растений, прежде всего сухого вещества и энергии, необходимо свести до минимума дыхание растений, активность протеолитических ферментов, развитие клостридий и рост аэробных микроорганизмов. Главным фактором для достижения этих целей служит создание и поддержание в силосе анаэробных условий. Однако в этих условиях может развиться один из самых неприятных процессов — маслянокислое брожение. Источником его возникновения являются бактерии из рода Clostridium, насчитывающего более 60 видов, 7 из которых часто встречаются в силосе (McDonald et al., 1991).

08.05.2012 Обзор рынка: силос, закваски и консерванты

На сегодняшний день емкость российского рынка силосных кормов еще не достигла своего максимального значения и имеет тенденцию к росту. Помешать ему может сокращение поголовья крупного рогатого скота — основного потребителя силосных кормов. На рынке консервантов для производства силосных кормов отечественные и зарубежные производители представлены примерно в равной пропорции.

04.04.2012 ДИГЕСТО. НОВЫЙ ПРЕПАРАТ СРЕДИ ИЗВЕСТНЫХ…

Применение кормовых подкислителей в современных птицеводческих и свиноводческих хозяйствах уже давно стало нормой. О них написано немало, и авторами этой статьи в том числе. В этой работе хотим обсудить жидкие подкислители. Это такие же смеси органических кислот или их солей, но в растворе. Препараты можно добавлять в корм, если технология позволяет вводить жидкие компоненты, и смешивать с питьевой водой. При введении в корма они ничем не отличаются от сухих добавок, разве что начинают действовать быстрее, так как уже находятся в диссоциированном состоянии, а вот при использовании через воду их положительное действие на животных, особенно на молодняк, существенно расширяется. Давайте это обсудим.

04.04.2012 Целесообразность применения в рационе свиноматок новых источников микроэлементов – глицинатов B-Traxim 2С

Стандартные потребности в микроэлементах сельскохозяйственных животных за последние несколько лет значительно возросли. Повышение требований к эффективности животноводства стараются удовлетворить как со стороны генетики и разведения, так и со стороны улучшения содержания и кормления. Появление новых пород и кроссов свиней ведут к пересмотру потребности высокопродуктивных свиноматок в минеральных веществах и разработке новых рационов. Ведь правильное распределение минеральных веществ в рационе по фазам производства важно не только для самих свиноматок, но и для ещё не родившихся поросят.

04.04.2012 Оценка влияния биологических препаратов на качество кормов

В настоящее время отсутствуют общепринятые методики оценки эффективности биологических препаратов и консервирующих средств в целом. На рынке их предлагается достаточно много, в пользу каждого приводится своя аргументация. Аграрному товаропроизводителю порой сложно разобраться, насколько она правдива, корректна и научно обоснована.

04.04.2012 Соевый жмых — продукт нового поколения

Развитие переработки сои, выращенной в Амурской области — одно из наиболее перспективных направлений деятельности компании ООО «АНК-холдинг». Уже несколько лет предприятие производит экструдированную сою, выращенную агрофирмой, входящей в холдинг. В прошлом году холдингом было создано соеперерабатывающее предприятие ООО «Соя АНК», а в январе нынешнего года запущена первая очередь технологической линии по переработке сои. Новая компания ООО «Соя АНК» будет выпускать не только экструдированную сою, но и новый продукт, обретающий популярность у сельхозпроизводителей — соевый жмых.

04.04.2012 Вспрзвдствау! Или битва за EBITDA?

«Мы намерены победить, а вы обречены на поражение. И вы ничего не сможете с этим поделать, поскольку причины ваших ошибок находятся внутри вас. Ваши компании построены на основе тейлоровской модели. Хуже того, последняя подчинила ваше мышление. Вы считаете, что думать положено только руководителям, а рабочие обязаны просто орудовать отвертками, и вы глубоко убеждены в том, что это правильный подход к ведению бизнеса. Вы считаете, что сущность менеджмента заключается в следующем: менеджеры обязаны вкладывать собственные взгляды в головы подчиненных. Мы ушли далеко вперед от подобных взглядов. Мы сознаем, что современный бизнес стал невероятно сложным и трудным, выживаемость компаний постоянно находится под угрозой в условиях растущей непредсказуемости внешнего мира, его насыщенности разнообразными угрозами, усиливающейся конкурентной борьбы. Поэтому длительность существования компании определяется ее способностью ежедневно пускать в дело каждый грамм интеллекта всех ее работников. Да, мы выиграем, а вы проиграете. Вы не способны освободить свой разум от застарелых догм».

К. Мацусита

04.04.2012 Премиксный завод ООО «ВитАргос-Россовит» готовится к юбилею
В 2012 г. премиксное производство ООО «ВитАргос-Россовит» отметит юбилей — первые премиксы были выпущены в Ефремове ещё в 1972 г. Рассказывает генеральный директор компании Кошева Е.Г.

04.04.2012 Обзор рынка: минеральные соли, лизунцы

Российский рынок минеральных солей и лизунцов для животноводства практически полностью обеспечивается за счет внутреннего производства; часть произведенной в РФ продукции (например, кормовые фосфаты) идет на экспорт.

Вместе с тем объем рынка более чем вдвое ниже вычисленной экспертами потребности российского животноводства в солях; в первую очередь это связано с тем, что комбикорма и лизунцы очень мало закупают в хозяйствах населения.

Таким образом, можно заключить, что данный сектор кормопроизводства имеет большой потенциал для роста, скорость которого будет определяться уровнем дальнейшего развития отечественного животноводства.

05.03.2012 Анимавит: жизненная энергия роста

Широкий ассортимент медицинских и ветеринарных препаратов на основе спорообразующих микроорганизмов свидетельствует о растущем интересе практических специалистов к этой группе лекарственных средств и кормовых добавок.

05.03.2012 Травяная мука! Эх… тряхнем стариной…

Тема интересная, но, к сожалению, для свиней и птицы мало актуальная.

Начнем с критики предыдущего автора (статья «Возвращение травяной муки» Павлов М.Ю, Ценовик №2-2012). Из 16,275 млн т комбикормов, произведенных в России в 2011 г, половина приходится на птицеводство. Более 400 тыс.т. потребности в травяной муке (ТМ) для птицеводства (по замыслу автора) это примерно 5%. Но 5% - это МАКСИМАЛЬНЫЙ процент включения ТМ для ВЗРОСЛОЙ птицы, поскольку ограничивающий фактор – клетчатка. Содержание клетчатки в ТМ близко к 30%. Таким образом, этот продукт не показан молодой птице (цыплятам яичных кроссов и бройлерам), а также поросятам. Стало быть, потребность в птицеводстве урезаем на 2/3, для начала.

05.03.2012 И снова травяная мука. Мнение производственника

Для нас не стоит вопрос о биологической и экономической целесообразности производства и использования травяной муки. На предприятии работают три агрегата АВМ–1,5БГ, что позволяет нам ежегодно производить 1,3–1,5 тыс. т гранулированной люцерновой травяной муки самого высокого качества как по технологии производства, так и по сохранности биологически активных веществ в процессе длительного хранения без консервантов.

05.03.2012 Сукрам 810, или Что любят поросята…

В современном свиноводстве затраты на корма составляют до 70% общих производственных затрат. Эта цифра не очень зависит от хозяйства, уровня продуктивности животных. Она достаточно стабильна, и некоторые колебания в большую или в меньшую сторону практически не меняют степень зависимости себестоимости продукции от уровня и эффективности кормления животных. В связи с этим очень важен состав корма, его питательность и, наконец, просто его поедаемость животными. Можно разработать идеальный рацион, отвечающий всем требованиям науки и практики, а поросята предложенный корм есть не будут, или будут, но с неохотой, оставляя часть в кормушках. И все труды и затраты окажутся напрасными...

05.03.2012 ОБЗОР РЫНКА: заменители цельного молока

По оценкам аналитиков, российский рынок ЗЦМ можно охарактеризовать как стабильный. В 2011 г. он стабилизировался после кризиса, войдя в «обычное русло». В ближайшие годы его рост будет находиться в пределах 10% в год, коррелируя с темпами роста животноводческой отрасли.

02.02.2012 Микотоксины — стратегия устранения их влияния на организм сельскохозяйственных животных и птицы (статья 2)

В первой части нашей статьи (ЦЕНОВИК, № 1, 2012 г.) были приведены данные по сорбции шести токсинов нейтрализаторами различного состава в системе «корм–сорбент–токсин». Было показано, что при норме ввода 0,2% роль сорбентов нивелирована в значительной степени, поскольку большая часть токсинов сорбируется на субстраты корма. Мы предложили осуществлять постоянный контроль за концентрацией токсинов в кормах и при концентрации на уровне МДУ и выше увеличивать временно норму ввода до 1%.

02.02.2012 И снова о воде!

Качество питьевой воды — один из наиболее серьезных факторов риска в современном животноводстве и птицеводстве.

Организм животных и птицы на 60–70% состоит из воды. Вода служит растворителем, обеспечивает обмен и транспорт питательных веществ в организме, удаляет из организма токсические продукты обмена веществ. Потребность в воде у животных и птицы в два раза больше, чем в корме. А при разных заболеваниях животные и птицы раньше отказываются от потребления корма, чем от воды.

Корма и кормовые добавки