Обзоры и прогнозы

06.10.2023

Снижение микробной нагрузки в стадах

Кормовые добавки, снижающие риск размножения патогенной микрофлоры в кишечнике, наряду с вакцинацией и соблюдением мер биобезопасности позволяют значительно минимизировать риски инфекций.

В хозяйствах с высокой концентрацией поголовья неизбежно циркулирует условно-патогенная микрофлора (бактерии, вирусы, грибки, простейшие и др.). В результате возникают инфекции не только с острым, но и с субклиническим течением; среди животных распространяется носительство болезней.

Ситуацию усугубляют приспособительные возможности патогенов формировать устойчивость к ряду химиотерапевтических препаратов и дезинфектантов, а также подавлять защитные реакции иммунитета скота и птицы (в том числе снижать концентрацию и сроки циркуляции в крови вакцинальных антител).

Молодняк наиболее подвержен заболеваниям органов пищеварения и дыхания. Это происходит из-за несовершенства органов и ферментной системы, недостаточного уровня материнских антител, массированного воздействия стрессов, а также микробного давления внешней среды, микотоксикозов или в силу иных причин.

Обеспечить высокую сохранность поголовья в данном случае возможно только комплексно. В рутинной практике кормления животных существенное значение приобрели добавки, способные снижать размножение патогенной микрофлоры в кишечнике и сокращать риски ее выделения во внешнюю среду.

Органические  кислоты

Известно, что подавлять развитие бактерий в желудочно-кишечном тракте млекопитающих и птиц способны добавки на основе органических кислот. Среди их компонентов можно выделить кислоты, проявляющие санирующий эффект в отношении непосредственно кормов, а также соединения, используемые для подкисления корма и воды.

Действие органических кислот основано на непосредственном разрушении микробных клеток путем каскада окислительных реакций и создания рН, благоприятного для пищеварения и роста полезной микрофлоры в кишечнике (для птиц — и в зобе), а также активизации процессов перистальтики и сокоотделения в желудке и поджелудочной железе.

Антибактериальная активность кислот и их действие в отношении патогенов неодинаково и напрямую зависит от константы диссоциации. Сочетая органические кислоты с разными константами диссоциации, возможно достичь многоуровневой защиты желудочно-кишечного тракта от множества возбудителей заболеваний. Особенно у поросят, цыплят и телят, чей пищеварительный тракт несовершенен. Выраженными антибактериальными свойствами обладают сорбиновая, муравьиная, молочная, лимонная, уксусная и пропионовая кислоты. Активно подавляют развитие плесневых грибков пропионовая, сорбиновая, муравьиная, молочная, уксусная, а также лимонная кислоты (указаны в порядке  убывания).

Для производства кормовых добавок важно учитывать не только противобактериальное действие кислот. Лимонная и янтарная кислоты улучшают энергетический и пластический обмен веществ животных. Молочная кислота оказывает противовоспалительное, антимикробное действие, а также способствует росту популяции нормотипичных молочнокислых бактерий в кишечнике. Пропионовая, масляная и уксусная кислоты улучшают барьерные функции кишечника (в том числе регенерацию и рост его ворсинок). Комплексное применение органических кислот и их солей позволяет создавать синергетические композиции с многофакторным полезным эффектом.

Санация кормов препаратами органических кислот уменьшает бактериальную обсемененность кормов и увеличивает сроки их хранения, позволяет осуществлять дезинфекцию комбикормовых заводов и кормовых линий хозяйств, автотранспорта, открытого силоса, предотвращая заражение кормов при контакте с поверхностями. Она также обеспечивает сдерживание развития плесеней.

Наиболее распространенными возбудителями, передающимися через фураж и комбикорма, являются ацидофобные бактерии Salmonella spp., а также Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157: H7 и Clostridium  sp. Среди них могут быть штаммы микроорганизмов, устойчивые к действию антибиотиков, способные вызвать как клиническое течение заболеваний, так и носительство в стадах.

Ярко выраженным эффектом в отношении грамотрицательных бактерий (Escherichia coli, Salmonella,  Listeria и др.), а также дрожжей обладают муравьиная, пропионовая и фумаровая кислоты, которые часто используются в средствах для санации кормов.

Популярная кормовая добавка Мисмацид (Меnon Аnimal Nutrition Technology) вводится в корма, а также премиксы для свиней, птицы и рыб. Содержащаяся в ней смесь органических кислот (муравьиной, молочной, лимонной и фумаровой) стабилизирует кислотосвязывающую способность корма и рН в желудочно-кишечном тракте.

Жидкий подкислитель для ввода через систему поения СибСтар Омега («НОВАБИОТИК») представляет собой комбинацию органических кислот: муравьиной, пропионовой, молочной, лимонной, а также цинка и меди в хелатной форме.

Другая кормовая добавка СабКонтрол («Апекс плюс») также вводится на комбикормовых заводах в корма и премиксы для свиней, птицы и рыб. Ее компоненты подавляют развитие бактерий (Salmonella, E.  coli, Campylobacter, Clostridium, Pseudomonas) и плесневых грибов (Penicillium, Aspergillus, Fusarium и др.), а также регулируют рН в желудочно-кишечном тракте птицы и свиней, стимулируют выработку ферментов. Уникальность этой кормовой добавки — в создании специфических комплексов кислот и солей, которые активно воздействуют на организм животных и птицы, оптимизируя переваривание кормов и усиливая всасывание питательных компонентов, уничтожая патогенную микрофлору.

Органические кислоты подвергаются распаду в кислой среде желудка, поэтому нуждаются в защите, что учитывают производители. Компания Impextraco разработала многослойную защитную оболочку из растительных жиров, которая обеспечивает прохождение бутирата кальция через желудок без изменений и постепенное его высвобождение на протяжении всего кишечника. Такая форма характерна для кормовой добавки БУТИФОР ССВ, которая вводится при производстве корма с использованием технологии многоступенчатого смешивания.

При отсутствии термообработки кормов многократно возрастает опасность не только бактериальных, но и вирусных заболеваний, в том числе гриппа птиц, болезни Ньюкасла и др. Применяемые в составе кормовых добавок и обеззараживателей кормового сырья органические кислоты способны инактивировать вирусы с липидной оболочкой. Проведенные в 2007 г. исследования ГНУ ВНИВИП совместно с компанией Kemin в отношении кормовой добавки Сал Карб на фоне моделирования высокопатогенного гриппа птиц и ньюкаслской болезни показали возможность снижения рисков инфекций на 50 и 33% при включении ее в рацион.

Кормовые добавки для продуктивных животных содержат свободные и буферизированные органические кислоты. Наиболее часто они включают сразу несколько соединений, обеспечивающих синергию компонентов. Свободные органические кислоты «работают» непосредственно в корме, желудке либо зобе (снижают буферную емкость кормов и рН химуса, активизируя выделение пищеварительных ферментов и отделение слюны, ингибируют размножение бактерий и непосредственно разрушают клетки патогенов). Буферизированные кислоты подавляют развитие патогенной микрофлоры уже непосредственно в кишечнике.

Жидкий обеззараживатель-консервант воды и кормов Антибактер 1+ («Апекс плюс») содержит муравьиную кислоту в свободной и буферизированной форме, формальдегид и пропионовую кислоту, что позволяет уничтожать ряд вирусов (в том числе вирус высокопатогенного гриппа), а также E. coli, Salmonella gallinarum, Salmonella enteritidis, Proteus vulgaris, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, плесени и дрожжи при длительном хранении кормов растительного и животного происхождения.

Вторыми по риску воротами инфекции для продуктивных животных является питьевая вода. На внутренних поверхностях систем поения осаждаются соли и образуется микробная биопленка (в том числе содержащая болезнетворные штаммы Escherichia coli, Clostridium, Campilobacter,Legionella, Klebsiella, Enteroсoccus и др.).

Формирование биопленок позволяет микроорганизмам адаптироваться к воздействию дезинфектантов и антибиотиков, посылать друг другу химические сигналы о возможности успешного размножения на субстрате.

В состав Продактив Ацид SE включен эффективный комплекс органических кислот в оптимальной комбинации и концентрации. Добавка может применяться как в кормах, так и с питьевой водой, в том числе при добавлении лекарственных средств.

При внесении в системы поения животных средства на основе органических кислот обеспечивают разрушение биопленок, стимулируют развитие ворсинок кишечника и рост полезной микрофлоры, улучшают аппетит и пищеварение животных.

Органические кислоты не только позволяют решать проблему санации воды, но и способствуют обмену кальция и фосфора, что очень актуально при выращивании бройлеров и кормлении несушек. Кормовая добавка производства «Агросистема» ASYS Ca/P содержит хлористый кальций и ортофосфорную кислоту. Ортофосфорная кислота увеличивает всасываемость кальция, повышает концентрацию ионов кальция в крови, что создает благоприятные условия для формирования скорлупы, нормализации биосинтеза костей скелета при подготовке птицы к яйцекладке. Включение в добавку молочной и лимонной кислот дополнительно способствует образованию биодоступных форм кальция в кишечнике птицы.

Кормовая добавка для оптимизации минерального обмена свиней, птицы, телят и кроликов CaPlus МЕ (Dr. Eckel Animal Nutrition) содержит формиат кальция, лактат кальция, лимонную кислоту, а также инкапсулированные лимонную, яблочную, фумаровую, сорбиновую кислоты, позволяет снизить риск размножения патогенной микрофлоры в кишечнике животных.

Добавка Экофит («Апекс плюс») включает комбинацию трех ионных источников кальция в сочетании с витамином D, органическими кислотами и микроэлементами, поэтому обладает защитным и ростостимулирующим эффектом и действует на организм синергетически.

При приобретении кормовых подкислителей важно избегать сомнительных поставщиков. Слишком низкие дозы органических кислот в контрафактной добавке в сочетании с факторами стресса (тепловой, вакцинальный и др.), а также несистемное применение добавок могут провоцировать формирование кислотоустойчивости ряда бактерий (в том числе  у L. monocytogenes, Е. coli, S. typhimurium). Слишком высокая доза органических кислот и неправильно подобранная их комбинация в свою очередь вызывают повреждения слизистых желудка и кишечника молодняка, нарушают кислотно-щелочной баланс, приводя к ацидозу. Поэтому эффективность действия кормовых добавок на основе органических кислот определяет не только правильно подобранное сочетание этих компонентов, но и их оптимальная концентрация.

Производители и дистрибьюторы кормовых добавок на основе органических кислот и их солей: «ТехноФид», BASF, Biochem, Daavision, Peti, «Экобренд», Kemin, Nova Nutri Way, ГК «Апекс плюс», Selko, Kanters, Nutriad International, «Агри Корм», Impextraco, Misma, NOVABIOTIC, «АгроCистема», «ТД ВИК», «РУС-БИО», Global Nutrition International, FF Chemicals, Cargill и др.

Короткоцепочечные и среднецепочечные жирные кислоты

Среднецепочечные кислоты — лауриновая, каприловая и каприновая кислота, а особенно их производные (моноглицериды), которые во много раз активнее самих кислот, проявляют выраженные антибактериальные свойства в отношении грамположительных бактерий (в том числе Streptococcus, Staphylococcus, Enterococcus, Clostridium, Listeria, Chlamydia). Данные соединения применяются для уничтожения вирусов с суперкапсидом (липидной оболочкой) — герпесвирусов, цитомегаловирусов, гриппа, РРСС и др.

Их механизм действия заключается в разрушении липидов и фосфолипидов оболочек патогенов.

Каприловая, каприновая и лауриновая кислоты не подавляют рост лактобактерий и молочнокислых стрептококков, бифидобактерий нормофлоры, как антибиотики, что является одним из конкурентных преимуществ данных добавок.

В кормлении животных распространение получила лауриновая кислота и ее производные. Лауриновая кислота способна проникать в молоко и молозиво, в итоге подсосные телята и поросята могут получить раннюю защиту кишечника от ряда патогенов.

Среднецепочечные жирные кислоты и их производные в кормлении животных используются как самостоятельно, так и в композициях с фитобиотиками и органическими кислотами. Данные соединения допускается сочетать с пробиотиками, ферментами, а также с антибиотиками.

Российская кормовая добавка для телят КриптоСтоп («Нерохим») содержит моно-, ди- и триглицериды пропионовой, масляной, гептановой, каприловой, капроновой и лауриновой кислот, а также глицерин.

Формиат кальция, лауриновую кислоту, а также лимонную и фумаровую кислоты включает универсальная добавка для повышения сохранности и продуктивности животных Орбибак-Л («Ветос-Фарма»).

Кормовая добавка Биофит производится на основе лауриновой кислоты и используется в профилактики стрептококковой инфекции у поросят в молочный период и при отъеме.

Синтетическое соединение глицерол монолаурат (α-монолаурин) по результатам исследований in vitro, в 200 раз эффективнее лауриновой кислоты. Предполагается, что α-монолаурин неспецифически воздействует на многие системы передачи сигналов клеток через взаимодействие с плазматическими мембранами, а также подавляет выработку экзотоксина грамположительными бактериями, проявляет противовирусный эффект в отношении оболочечных вирусов, обладает противовоспалительным действием. Благодаря тому, что монолаурин не трансформируется в печени, достигается его максимально возможная концентрация в крови и лимфе, что обеспечивает мощный бактерицидный эффект. Монолаурин благоприятно влияет на иммунитет животных, что важно при инфекциях, вызывающих иммуносупрессию. Все это позволяет рассматривать моноглицериды как альтернативу антибиотикам.

Компания Мисма является эксклюзивным поставщиком Мисма ML (100% α-монолаурин) на территории РФ.

На основе глицерин монолаурата производится отечественная кормовая добавка Лаурифорс («Экобренд»).

Иммуномодуляторы

Введение в схемы профилактики и лечения вирусных и бактериальных инфекций иммуномодуляторов позволяет экономить дорогостоящие препараты и снижает риск выработки резистентности бактерий к антибиотикам, нивелирует развитие иммуносупрессии у родительского стада и молодняка.

Иммуномодуляторы очень разнообразны по химической структуре и механизму действия. В отношении многих препаратов накоплено достаточно исследований, которые позволяют их рекомендовать в скотоводстве, свиноводстве и птицеводстве, а также для лечения собак и кошек.

По происхождению иммуномодуляторы можно разделить на микробные (лизаты бактерий и части клеточных стенок), тимические и тканевые (пептиды тимуса, плаценты), костномозговые препараты, цитокины (интерлейкины и интерфероны), нуклеиновые кислоты (натриевая соль рибонуклеиновой кислоты), растительные препараты, химически чистые вещества.

Действие этих средств многофакторно и зависит от состава, дозы, спектра активности (некоторые средства особенно эффективны при профилактике и лечении вирусных инфекций, другие — против бактериальных и др.).

Пожалуй, одним из наиболее значимых преимуществ являются адъювантные свойства иммуномодуляторов, что уже подтверждено рядом исследований.

При иммунизации вакцинами против ньюкаслской болезни, а также гриппа птиц совместно с препаратом Фоспренил («Микро-Плюс») значительно повышается уровень защитных антител.

В эксперименте in vitro выявлена способность Фоспренила подавлять цитопатогенную активность вируса птичьего гриппа А (H5N1), выделенного от умершей курицы в Новосибирской области во время эпизоотии в июле 2005 г.

В качестве адъювантов вакцин и сывороток ценным животным в практике могут применяться также препараты Иммунофан (НПП «Бионокс»), Риботан (НПВиЗЦ «Ветзвероцентр»), Миксоферон
 (АО «Мосагроген») и некоторые другие иммуно­модуляторы.

Отмечено благоприятное влияние данных препаратов на сохранность и темпы роста молодняка, в том числе цыплят и поросят.

Применение Гамавита («Микро-Плюс») бройлерам с первых дней жизни оказывает благоприятное влияние на метаболический статус печени и общую резистентность организма, проявляющееся увеличением содержания в крови гемоглобина, общего белка, альбуминов, альфа-, бета-, гамма-глобулинов, повышением бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови, фагоцитарной активности лейкоцитов.

Антистрессовый кормовой иммуномодулятор КЛИМ включает в себя органоминеральную композицию соединений калия и натрия с ионами янтарной, лимонной и малоновой кислот. Добавка является регулятором клеточного обмена веществ и энергии, иммуномодулятором, ингибитором расщепления амино- и жирных кислот, антидотом и одновременно мягким подкислителем воды и
 кормов.

Фитобиотики

Ряд соединений, содержащихся в растениях (природные либо синтетические формы), могут быть также эффективны в качестве средств, контролирующих рост патогенной микрофлоры в кишечнике, а также добавок, улучшающих вкус и аромат корма, в результате чего активизируется секреция слюны, и выработка пищеварительных ферментов, увеличивается потребление корма.

Фенольные соединения образуются в результате метаболизма растений и участвуют в процессе защиты их от патогенов и растений-конкурентов, а также от иных стресс-факторов. По своей природе они являются антиоксидантами, иммуномодуляторами, противовоспалительными агентами и способны подавлять размножение вирусов и бактерий в пищеварительном тракте животных.

К фенольным веществам относятся флавоноиды (в том числе полифенолы), дубильные вещества и фенольные кислоты.

Действие фенола в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий заключается в нарушении проницаемости мембран, проникновении в митохондрии и снижении выработки АТФ, ингибировании синтеза бактериальной ДНК и РНК.

Фенолы и полифенолы блокируют выработку бета-лактамаз грамотрицательными бактериями при лечении пенициллинами.

Тимол и карвакрол проявляют одновременно бактериостатическое и бактерицидное действие, подавляют размножение кокцидий.

Эллаготанины разрушают «чувство кворума» патогенных микроорганизмов, что ведет к снижению численности колоний и их вытеснению нормофлорой.

Терпены нарушают транспорт ионов водорода в клетку бактерий и перекрывают транспорт ионов в клетке.

Эвгенол нарушает целостность мембран бактериальных клеток, делает их более проницаемыми и, следовательно, менее резистентными, а также блокирует рецепторы, позволяющие бактериям связываться с кишечным эпителием.

Коричный альдегид оказывает сильное бактерио­статическое действие через истощение запасов АТФ и нарушение энергетического обмена у бактерий, ингибирует клеточное деление бактерий.

Комбинация эвгенола, тимола, карвакрола и коричного альдегида из защищенного фитобиотика МеноХерб (Меnon Аnimal Nutrition Technology) позволяет снижать кишечное воспаление и подавлять развитие широкого спектра патогенных бактерий. Защитная оболочка МеноХерба сохраняет все действующие вещества и способствует их высвобождению на всем протяжении ЖКТ животных.

В состав Проактив Поултри (ССРА) входят эфирные масла, в том числе карвакрол, коричный альдегид, тимол, экстракты растений — острые (капсаицин) и горькие субстанции, а также комплекс защищенных органических кислот-синергистов.

Изучена эффективность смеси активных метаболитов кормовой добавки Sangrovit — изохинолиновых алкалоидов (сангвинарина, хелеритрина, протопина, аллокриптопина), полученных из растения маклея сердцевидная. Данные алкалоиды подавляют воспаление и рост условно-патогенной микрофлоры в кишечнике, а также повышают усвояемость кормов и оказывают антистрессовый эффект.

Природная кормовая добавка Аксион Фидстим (ССРА) снижает воспалительные процессы и оксидативный стресс эпителиальных клеток кишечника, защищая его слизистую оболочку. Содержит природные флавоноиды байкалин (бакальский шлемник), катехины (экстракт зеленого чая), а также куркумин и цинк.

В составе антибактериальных и антипаразитарных кормовых добавок для животных используются масла орегано, розмарина, маклеи сердцевидной, тимьяна, аниса, черного перца, гвоздики, стручкового перца, экстракт сладкого каштана и некоторые другие растения. Их внесение с кормом и водой позволяет контролировать рост E.coli, Salmonella typhimurium, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus,Candida albicans и других патогенов в кишечнике животных, в том числе возбудителей, устойчивых к антибиотикам. Эфирное масло орегано является, пожалуй, самым распространенным компонентом фитогеников, в том числе в составе российских кормовых добавок для профилактики диареи. Его содержат такие кормовые добавки, как Ропадиар («Экобренд»), Ореганум сухой и Ориганум жидкий (НПП «Сагро»).

Компания «БИОТРОФ» разработала антибактериальную добавку с антиоксидантным эффектом Интебио, представляющую собой смесь натуральных эфирных масел, которые в значительной степени препятствуют возникновению респираторных и кишечных заболеваний молодняка.

В качестве скорой помощи при диареях поросят и телят используется Фарматан Гель (Tanin Sevnica), который содержит комплекс эллаготанинов из древесины сладкого каштана, эфирных масел корицы, гвоздики, орегано, активированного угля и монобутирина. Добавка эффективна против ключевых возбудителей кишечных расстройств молодняка продуктивных животных (E. coli, Clostridia, Salmonella,  Eimeria и др.)

Многокомпонентная растительная кормовая добавка Anta Phyt (Dr. Ercel) содержит гуммиарабик, виноград, хмель, юкку Шидигера, экстракты лакричного корня и хмеля, оказывающие комплексное противобактериальное, противовоспалительное, антиоксидантное и антистрессовое воздействие на птицу, свиней и крупный рогатый скот промышленного
 содержания.

Кормовая добавка FreeFarm H («Апекс плюс») включает ароматические эфирные масла и другие фенол-производные, которые являются сильными антисептиками растительного происхождения, имеющими также жаропонижающий, противовоспалительный и обезболивающий эффекты. Дубильные вещества, входящие в ее состав, оказывают вяжущее действие на слизистые оболочки, останавливают кровотечения, снимают спазмы и воспаления.

Широким спектром воздействия на бактерии, вирусы и грибки обладают природные соединения полифенолы. Их содержит, например, добавка ОРЕГО-СТИМ (ANPARIO PLC), которая не только оздоравливает кишечник, но и способствует развитию полезной микрофлоры.

Производители и дистрибьюторы кормовых добавок на основе растений: Phytobiotics Futterzusatzstoffe, EW Nutririon, Biomin Phytogenics, Ropapharm International, Dostofarm, DSM, Danisco (IFF), Nutritional Products, Kemin, Pancosma, Nutriad International, Delacon, Dr. Ercel, Sanluc International, Tanin Sevnica, AMORVET, Anpario PLC, AdiFeed, Menon Animal Nutrition Technology, Olusplus, Fontanka, Lafeed, Patent, Venos, Vetagro, Vetpharma Animal Health, «АгроВитЭкс», «БИОТРОФ», «Диамикс», НПП «Сагро», «Экобренд», «ЕВРОВЕТФАРМ», «Торговый дом ВИК», «Экокремний» и др.

Противовирусным эффектом обладает ветеринарный препарат Фоспренил на основе динатриевой соли фосфата полипренолов. Он также стимулирует основные параметры системы естественной резистентности (бактерицидную активность сыворотки крови и фагоцитоз), усиливает гуморальный иммунный ответ на вакцины, благодаря чему повышается устойчивость организма к инфекциям, активизируются метаболические процессы в клетках. Доказано, что Фоспренил проявляет противовирусный эффект в отношении парамиксовирусов, ортомиксовирусов, тогавирусов, герпесвирусов, коронавирусов и некоторых других патогенов.

Пекарские дрожжи

Антибактериальный механизм действия дрожжей заключается в конкуренции за субстрат, снижении рН рубца за счет образования органических кислот и выработки этанола, а также синтезе противомикробных соединений — микоцинов (ацидолин, ацидофилин, лактолин и низин), которые подавляют развитие сальмонелл, клостридий, кишечной палочки и кампилобактеров.

Компоненты клеточных стенок дрожжей маннаноолигосахариды (МОС) препятствуют прикреплению бактерий к стенкам кишечника, так как обладают сродством к белкам и гликопротеидам бактерий, что позволяет осуществить захват и вывод из организма болезнетворных бактерий.

В кормлении полигастричных животных в качестве противомикробных веществ используются живые пекарские дрожжи. Для моногастичных распространение получили инактивированные формы дрожжей.

Одним из эффективных способов контроля сальмонеллеза в птицеводстве может быть включение в рацион птиц дрожжевой фракции Сафманнан, способствующей снижению микробной нагрузки в стадах S. entritidis и S. typhimurium.

Производители кормовых добавок на основе дрожжей: Angel Yeast, Alltech, Biochem, Biotal, AB Kauno Grudai, Schaumann Agri Austria, Lallemand, Leiber, Phibro, Micron Bio-Systems, Phileo by Lessafre («САФ-НЕВА»), «НОВАБИОТИК», «ПрофКорм» и др.

Пробиотики

Тотальное истребление патогенных бактерий химиотерапевтическими средствами в корне не решает проблему инфекций в животноводстве и птицеводстве, так как бактерии способны быстро приспособиться к неблагоприятным условиям и возможно замещение одного патогена другим, еще более опасным для человека и животных. Поэтому защита и формирование нормальной микрофлоры продуктивных животных в сочетании с вакцинацией, соблюдением мер биобезопасности является хорошей профилактикой желудочно-кишечных и респираторных заболеваний молодняка.

Действие пробиотиков обусловлено синтезом бактериоцинов, подавляющих рост болезнетворных бактерий и грибков, а также продукцией веществ, создающих оптимальные условия для развития нормофлоры кишечника, выработкой иммуномодулирующих агентов.

Антибактериальные молекулы активно синтезируют молочнокислые бактерии Streptococcus  lactis, Bact. acidophilum, Lactobacterium bulgaricum, Lactobacterium casei, Pediococcus acidilactici и др., а также бациллы Bacillus subtilis и Bacillus  megaterium.

Компания «НОВАБИОТИК» разработала водорастворимое средство Бактометазон для свиней и сельскохозяйственной птицы на основе лактобактерий (Lactobacillus plantarum, Pediococcus acidilactici).

Заселение кишечника молодняка болезнетворными бактериями может произойти сразу при рождении, поэтому необходимо уже с первых дней жизни позаботиться о введении пробиотиков в рацион животных. В организм птицы патогенная микрофлора (в том числе Salmonella spp., Escherichia coli O157: H7) способна проникнуть в кишечник еще на стадии эмбриона, поэтому цыплятам такие добавки жизненно необходимы.

В промышленном животноводстве и птицеводстве распространение получили термостабильные препараты и кормовые добавки на основе селекционных штаммов Bacillus  subtilis, проявляющих высокую активность в отношении наиболее распространенных патогенов животных (клостридий, эшерихий, сальмонелл, пастерелл и кокцидий). В том числе запатентован штамм Bacillus subtilis PB6 (Kemin), который вырабатывает два вида специфических олигопептидов, нарушающих целостность мембраны клеток клостридий (Сурфактин А и Сурфактин В).

 Отечественные компании уже давно изучают влияние Bacillus subtilis на здоровье и продуктивность животных и разработали ряд эффективных добавок.

Российский пробиотик Профорт-Т («БИОТРОФ») содержит штамм Bacillus subtilis, подавляющий размножение Salmonella enteritidis, Pasteurella multocida, Enterococcus cecorum, Fusobacterium  necrophorum, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, E. coli и других болезнетворных бактерий.

СУБ-ПРО («ВекторЕвро») — еще один современный российский пробиотик на основе штамма Bacillus subtilis ВКМП 2335 с высоким уровнем выработки интерферона, бактериоцинов и синтезом пищеварительных ферментов. Кормовая добавка Муцинол экстра содержит штаммы Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bifidobacterium globosum, Enterococcus faecium в высокой концентрации, что позволяет ей не только стимулировать развитие собственной микрофлоры, но и повысить уровень пищеварительных ферментов, а также эндогенного интерферона.

Применение бактерий-антагонистов для выращивания животных в хозяйствах может осуществляться повсеместно. Средствами с пробиотиками рекомендуется санировать подстилку, кожу конечностей, половых органов, а также вымя и пуповину домашних животных, кожу рук персонала, снижая контаминацию бактериями.

Производители кормовых добавок с содержанием Bacillus subtilis: Biochem, CTCBIO, GLOBO, Danisco (IFF), Evonik, Lafeed, Qingdao Megaland International Trade, Nutriad International, НВП «БашИнком», «ПК КРОС Фарм», Chr. Hansen, «Алтбиотех», «Капитал-ПРОК», «Апекс плюс», «БОНАКА», «Геосинтез-Рус», «Ветос-Фарма», «ВекторЕвро» и др.

Положительное влияние на пищеварение, в том числе сохранение целостности слизистых, оказывают кормовые ферменты, которые мы подробно рассмотрим в ближайших публикациях журнала «Ценовик».

 

Количество показов: 1288
Автор:  В. Лавренова, маркетолог издательства «Сельскохозяйственные технологии», @vlavrenova_1979/Instagram