Ключевые слова: Московская черная порода кур
Источник (книга): 

Понравилась статья? 

Статья была написана по материалам книги Фазаны в природе и в зоокультивах издательства "Зооветкнига" .

Вы можете купить эту книгу в книжном магазине ZOOVETKNIGA.RU  

Московская черная порода кур, часто именуемая просто «Московская», была выведена в рамках совместной работы сотрудников кафедры птицеводства Тимирязевской сельскохозяйственной академии и работников Братцевской птицефабрики. Создание породы не было простым, на это ушло почти двадцать лет, поскольку работа началась в 1964 г., а статус породы был получен только в 1980-м. Основой для Московской черной породы кур стали бурые Леггорн, скрещенные с Юрловскими курами. На следующем этапе проводилось скрещивание полученных помесных кур с самца ми породы Нью-Гемпшир. Затем методом разведения «в себе» на базе метисной птицы формировали высокопродуктивную группировку мясояичного направления.

В результате получились очень красивые крупные птицы – петухи достигают веса в три с половиной килограмма, а куры – в два с половиной килограмма – с хорошими хозяйственными показателями. Несушки за год способны давать от 180 до 230, а у некоторых показатели яйценоскости даже выше. Яйца имеют белую скорлупу, средний вес одного яйца около 60 грамм. В возрасте пяти-пяти с половиной месяцев куры начинают нестись. Как и у многих кур яичного направления, инстинкт насиживания у Московских черных развит слабо. Это очень жизнеспособные птицы, устойчивые к болезням и не требующие особых условий содержания и рационов.

У кур Московской черной породы очень благородная осанка. Туловище продолговатое, грудь имеет выпуклую форму, спина длинная и прямая. Шея и голова очень пропорциональны, листовидный гребень стоит прямо. Ушные мочки окрашены либо в красный, либо в белый цвет, овальные сережки средней величины. Небольшие крылья и хвост развиты хорошо. Средней длины ноги крепкие, имеют широкий постав. Ноги и клюв темно-серые, почти черные.

Оперение черное, блестящее, имеет характерный синеватый отлив. В гриве и пояснице у петухов встречаются золотистые пестрины, которые придают особое очарование раскраске этих птиц. Такие же золотистые пестрины иногда появляются и в гривах кур. Оперение у кур Московской черной породы плотное, оно к телу хорошо прилегает и имеет развитый подпух.

Ценный генетический материал кур Московской черной породы активно применяется для получения метисов с высокими показателями продуктивности в яичном направлении. С этой целью представители породы скрещиваются с Леггорн и Русскими белыми. Среднегодовые показатели яйценоскости у получившихся метисов – 250-270 штук в год.

Кур Московской черной породы разводят в опытном хозяйстве ТСХА, а также в различных птицеводческих фермах и в России (в частности, в Московской, Саратовской, Харьковской и других областях), и за рубежом, например, в Белоруссии и Молдавии.