Ключевые слова: куры Бресс
Источник (книга): 

Понравилась статья? 

Статья была написана по материалам книги Фазаны в природе и в зоокультивах издательства "Зооветкнига" .

Вы можете купить эту книгу в книжном магазине ZOOVETKNIGA.RU  

Название французской породы кур Бресс происходит от названия местности Ла Бресс на востоке Франции. Существует несколько основных мнений относительно того, как появилась порода кур Бресс. Одни специалисты полагают, что предки кур Бресс могли быть родственниками предков Леггорн и андалузских кур, поскольку в экстерьере кур Бресс очень много общих черт с курами этих пород. Другие специалисты считают, что куры Бресс вполне могут иметь в своей основе Кампинских кур, которые когда-то могли быть завезены в Бургундию из Бельгии.

Куры породы Бресс высоко ценятся как за свои мясные качества, так и за высокую яйценоскость. Годовое количество яиц у несушек Бресс может составлять от 160 до 200 штук, при средней массе яиц в 50-60 г.

На настоящий момент существует несколько разновидностей кур Бресс. Во-первых, Бресс черные, которые считаются основной разновидностью этой породы. Этих птиц также называют Луганс или Лоуханс (Louhans). Средний вес петухов составляет 2,5-3,5 кг, кур – 2,5 кг. Отличительными особенностями этой разновидности является большой 5-6-зубцовый гребень у петухов. Гребешок у кур немного меньше, он свисает набок. У черных кур Бресс ушные мочки белого цвета, черный клюв, темно-серые или голубые ноги средней высоты.

Во-вторых, белые куры Бресс. Эти представители породы немного крупнее своих черных сородичей. Мочки ушей у них белые с красными полосками, ноги окрашены в голубовато-серый цвет.