Полезная справочная информация для специалистов сельского хозяйства и агропрома.
Валин
Валин (2-амино-3-метилбутановая кислота) — алифатическая α-аминокислота, одна из 20 протеиногенных аминокислот, входит в состав практически всех известных белков. Валин — это одна из тех восьми незаменимых аминокислот, которые не синтезируется организмом животных, но при этом является одним из главнейших компонентов в росте и синтезе тканей тела, служит источником энергии для мышечных клеток, препятствует снижению уровня серотонина. Валин получил свое название по растению валериана.
Валин защищает миелиновую оболочку нервных волокон, благодаря чему повышает мышечную координацию, а также понижает чувствительность организма к боли, холоду и жаре.
Назад в раздел