Жмых подсолнечный

Полезная справочная информация для специалистов сельского хозяйства и агропрома.


MHA

Жмых подсолнечный


Жмых подсолнечный
Ключевые слова: Жмых подсолнечный
Раздел/вид препарата: Белковые добавки. Белковые добавки микробиологического происхождения и прочие


Подсолнечный жмых представляет собой побочный продукт, получаемый в процессе изготовления подсолнечного масла, представляет собой остатки ядрышек семени.

Высокая энергетическая ценность подсолнечного жмыха обусловлена наличием в ее составе большого количества масла – около 7-10%. Именно благодаря этому, подсолнечный жмых является незаменимым компонентом при разработке кормовых рационов сельскохозяйственных животных и птиц. Изготовление подсолнечного жмыха регламентировано государственными стандартами - ГОСТ 80-96. В нем представлен перечень показателей, которым продукт должен соответствовать. В его состав входит протеин и клетчатка, которые благотворно влияют на пищеварительную функцию организма.

Жмых подсолнечника в основном применяется для изготовления комбикормов. Пищевая ценность получаемых продуктов напрямую зависит от содержащегося в жмыхе сырых жиров – до 15% и до 38% сырого протеина. Содержащееся в подсолнечном жмыхе масло имеет высокие технические характеристики. В нем содержаться ценные фосфолипиды и показатели ее окисляемости значительно ниже, чем у кормовых масел.

Подсолнечный жмых может изготавливаться в гранулированной форме, в прессованном, или же в рассыпчатом виде.

1 кг подсолнечного жмыха содержит в себе 1.04 кормовые единицы, до 35% протеина, 18% клетчатки.

Добавление подсолнечного жмыха в кормовой рацион сельскохозяйственных животных оказывает следующие свойства:

Стимулирует скорость роста и развития молодняка;

Нормализует обменные процессы;

Снижает риск развития заболеваний и падеж животных;

Улучшает репродуктивную функцию у животных;

Повышает качественные характеристики яйценоскости.

Для хранения подсолнечного жмыха необходимо тщательное соблюдение температурного режима и влажности воздуха. Содержание воды в продукте не должно превышать показатель в 12%. Если он выше, то в жмыхе образуются благоприятные условия для развития плесневых грибов. Также изменяется и вкус жмыха – появляется горечь, которая ухудшает поедаемость продукта животными.



Назад в раздел